青山碧水迎貴客，明前翠蓄嫩芽黃。4月4日，由綏陽(yáng)縣人民政府主辦，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、蒲場(chǎng)鎮(zhèn)人民政府承辦，縣文化旅游局、縣文聯(lián)、縣融媒體中心、縣旅投公司、貴州大溪尖峰茶業(yè)有限公司協(xié)辦的2023年黃金茶開(kāi)采節(jié)暨雙手采茶技能培訓(xùn)活動(dòng)在蒲場(chǎng)鎮(zhèn)大溪村舉行。
活動(dòng)在熱情的舞蹈《開(kāi)門紅》中拉開(kāi)帷幕，優(yōu)美的采茶舞、明快的快板說(shuō)唱、靈動(dòng)的茶藝表演不時(shí)贏得臺(tái)下陣陣掌聲?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，還舉行了茶葉產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目簽約儀式，進(jìn)一步助推綏陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。各界人士齊聚尖峰頂茶園，品茶攝影、繪畫(huà)寫(xiě)生，共同迎接明前的第一縷新茶。
一芽一葉一抹香，一人一簍采茶忙。開(kāi)采儀式后，茶農(nóng)們挎上茶篼，前往茶園采摘春茶。“采茶的時(shí)候注意一定不能用指甲掐，不要采茶根……”在雙手采茶技能培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，技術(shù)老師正悉心指導(dǎo)。只見(jiàn)一位位茶農(nóng)巧手飛舞，一捏一提間，一顆顆嫩黃的茶芽滑進(jìn)茶簍內(nèi)，“春來(lái)采茶忙”的靚麗風(fēng)景在滿山翠綠的茶園精彩上演。
“采茶注重的是‘三快一靜’：眼快、手快、心靜，眼睛目視的地方手和腳都要跟上，要從上到下，從外到內(nèi)采?！眮?lái)自正安縣的雙手采茶技術(shù)培訓(xùn)師李維遠(yuǎn)說(shuō)，“我從正安第一次來(lái)到綏陽(yáng)，看到這片茶山長(zhǎng)勢(shì)很不錯(cuò)，這個(gè)地段陡坡瀝水，今后茶葉的發(fā)展前景是很好的?！?
大溪村平均海拔1000米左右，常年云霧繚繞，無(wú)工業(yè)污染，氣候和土壤都很適合茶葉生長(zhǎng)，所出產(chǎn)的黃金茶品質(zhì)高、口感好，回甘潤(rùn)甜、湯色明亮，是中國(guó)茶氨酸含量最高的綠茶。
位于大溪村半山腰的尖峰頂茶園，是由年過(guò)七旬的李發(fā)杰老先生親手打造。2020年，馳騁建筑行業(yè)四十余年的他感懷土地荒蕪，決定反哺桑梓，回鄉(xiāng)建設(shè)“山頭”，創(chuàng)業(yè)種茶。3年多時(shí)間，大溪村荒山變金山，千畝黃金茶示范基地建成，帶動(dòng)長(zhǎng)年在此務(wù)工人數(shù)達(dá)120余人，每月支出人工工資30余萬(wàn)元，茶產(chǎn)業(yè)帶領(lǐng)當(dāng)?shù)卮迕褡呱狭烁鼘拸V的致富路。
“我們就在附近住，長(zhǎng)年都在茶園務(wù)工，平時(shí)就剪枝、除草、打藥、采茶，一年下來(lái)至少都有一萬(wàn)多塊的收入，還是很不錯(cuò)的?！贝笙宕迕裼髡掠⒏吲d地說(shuō)。
黃金茶自古有“一兩黃金一兩茶”的美譽(yù)，經(jīng)濟(jì)價(jià)值與保健價(jià)值俱佳。據(jù)貴州大溪尖峰頂茶業(yè)有限公司總經(jīng)理李凱介紹，自2020年3月種下第一批黃金茶苗以來(lái)，該基地現(xiàn)種植面積已超過(guò)2000畝，主要品種為黃金葉和黃金芽，預(yù)計(jì)今年春茶產(chǎn)量大概3000斤，產(chǎn)值估計(jì)目標(biāo)600萬(wàn)左右。
“接下來(lái)，我們一方面將加強(qiáng)茶園基地的管護(hù)，提高采工標(biāo)準(zhǔn)，加大對(duì)采茶工人的培訓(xùn)，完善茶山基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。另一方面，要繼續(xù)開(kāi)建3-4個(gè)茶葉車間，從種植、開(kāi)采、加工到銷售形成一條龍生產(chǎn)，同時(shí)我們也將采取‘企業(yè)+合作社+農(nóng)戶’的模式，帶領(lǐng)更多的當(dāng)?shù)乩习傩辗N植黃金茶，共同增收致富?！崩顒P說(shuō)。
近年來(lái)，綏陽(yáng)縣瞄準(zhǔn)黃金茶市場(chǎng)品種優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持以“全國(guó)黃化品種茶大縣”為目標(biāo)定位，將茶產(chǎn)業(yè)納入“十四五”發(fā)展規(guī)劃，全力打造“綏陽(yáng)縣黃金茶”品牌，按照貴州茶產(chǎn)業(yè)“守正創(chuàng)新、正本清源、確立地位”的戰(zhàn)略思路，確立將茶產(chǎn)業(yè)作為鞏固脫貧攻堅(jiān)成果有效銜接鄉(xiāng)村振興的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)來(lái)打造，采取有力舉措，全力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。目前，全縣茶葉種植面積達(dá)6.85萬(wàn)畝其中黃金茶1.85萬(wàn)畝。
以茶為媒，以茶待客，以茶聯(lián)誼，2023年黃金茶已全面進(jìn)入開(kāi)采季，綏陽(yáng)將持續(xù)推動(dòng)黃金茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)，全力做好茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶旅游聯(lián)動(dòng)文章，凝聚起鄉(xiāng)村振興的磅礴力量。
“今天我們舉辦黃金茶開(kāi)采節(jié)暨雙手采茶技能培訓(xùn)活動(dòng)，是為了進(jìn)一步推介我縣黃金茶產(chǎn)業(yè)和提高采茶工的雙手采茶技能。”縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局中藥材（茶葉）工作股股長(zhǎng)李明偉說(shuō)，“下一步，綏陽(yáng)縣將聚焦黃金茶種茶大縣目標(biāo)，一方面夯實(shí)面積，提高茶葉的產(chǎn)量和產(chǎn)值，積極培育壯大加工企業(yè)，規(guī)范加工技術(shù)，提高加工水平，另一方面積極培育黃金茶區(qū)域公共品牌，積極引導(dǎo)企業(yè)培育自主品牌，營(yíng)造黃金茶良好的發(fā)展環(huán)境，推動(dòng)黃金茶產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)融合發(fā)展?！?
通訊員 王嬋娟 李勻陽(yáng)
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