“宜興紅茶制作技藝正在申報(bào)國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目，宜興市相關(guān)部門(mén)也將以此為契機(jī)，強(qiáng)化項(xiàng)目檔案建設(shè)、開(kāi)展傳承人譜系整理、建立傳承保護(hù)基地、確立宜興紅茶茶樹(shù)種植基地、建設(shè)陳列館、開(kāi)展研究宣傳等一系列措施，進(jìn)一步加大對(duì)宜興紅茶制作技藝的保護(hù)傳承力度?！痹诮张e行的“陽(yáng)羨冬暖宜興紅——茶文化媒體人藝術(shù)沙龍暨第十五次陽(yáng)羨茶會(huì)”上，宜興市茶文化促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)王敖盤(pán)如此說(shuō)。
宗偉方
據(jù)了解，早在2006年，由于其工藝上的唯一性和廣受認(rèn)可的藝術(shù)歷史價(jià)值，“宜興紫砂陶制作技藝”便已被國(guó)務(wù)院列入首批“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄”，使宜興紫砂成為“中國(guó)陶都”的重要名片。
但是，與紫砂壺相對(duì)的“陽(yáng)羨茶制作技藝”，直到2013才年被列入無(wú)錫市級(jí)非遺名錄，這與宜興茶的歷史地位和價(jià)值極不相符。
就全國(guó)范圍紅茶制作工藝而言，安徽“祁門(mén)紅茶制作技藝”和云南“滇紅茶制作技藝”已分別于2008年和2014年被列入了國(guó)家級(jí)非遺名錄，成功申遺對(duì)兩地紅茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和茶文化的弘揚(yáng)起到了巨大的促進(jìn)作用。因此，“從2018年3月開(kāi)始，宜興市成立以市長(zhǎng)張立軍為組長(zhǎng)的‘宜興茶申報(bào)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工作小組’，安排專(zhuān)項(xiàng)資金，正式啟動(dòng)并推進(jìn)宜興紅茶的申遺工作?！币伺d市茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊亞君介紹說(shuō)。
為了加速申遺進(jìn)程，宜興市明確紅茶申遺項(xiàng)目名稱(chēng)為“宜興紅茶制作技藝”，申報(bào)主體為宜興市茶葉協(xié)會(huì)，制定了工作計(jì)劃，并對(duì)各相關(guān)單位的職責(zé)進(jìn)行了明確與分工。與此同時(shí)，宜興市也已與南京大學(xué)文化與自然遺產(chǎn)研究所簽訂合作協(xié)議。據(jù)了解，該研究所現(xiàn)為江蘇省非遺研究基地，是國(guó)內(nèi)具有較大影響力的文化遺產(chǎn)研究機(jī)構(gòu)。
據(jù)王敖盤(pán)介紹，在申遺過(guò)程中，宜興市茶葉協(xié)會(huì)專(zhuān)門(mén)組織多次實(shí)地調(diào)研，走訪(fǎng)多家茶企，采訪(fǎng)一批制茶老師傅，對(duì)宜興紅茶的歷史脈絡(luò)、制作技藝、存續(xù)情況等相關(guān)資料進(jìn)行了收集、梳理與總結(jié)，并對(duì)全手工紅茶制作技藝進(jìn)行完整的拍攝。
目前，宜興市有關(guān)部門(mén)已召開(kāi)多次論證會(huì)，進(jìn)行反復(fù)論證、完善和補(bǔ)充，力爭(zhēng)將申報(bào)材料做到準(zhǔn)確、精煉、有針對(duì)性。目前，經(jīng)過(guò)為期半年的努力，“宜興紅茶制作技藝”申報(bào)江蘇省級(jí)非遺的材料已基本編制完成。
宜興紅茶與宜興紫砂相映成趣，共同鑄就宜興厚重的陶文化與茶文化，二者相輔相成，缺一不可。未來(lái)，宜興市相關(guān)部門(mén)將以“宜興紅茶制作技藝”為契機(jī)，進(jìn)一步加大對(duì)宜興紅茶制作技藝的保護(hù)傳承力度，充分彰顯宜興紅茶的文化價(jià)值和地位，為打破宜興茶業(yè)發(fā)展瓶頸，進(jìn)一步振興宜興茶文化做出不懈努力。
（作者：付裕）
