傳承人講堂，從不同角度帶你走近武夷巖茶

　　2018年7月28日的傳承者.武夷巖茶(大紅袍)傳統(tǒng)技藝制茶大會(huì)系列活動(dòng)——傳承人講堂“第一講”在武夷香江茗苑開講。武夷山市茶業(yè)局局長(zhǎng)鄧崇慧女士，武夷巖茶(大紅袍)制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人葉啟桐、王順明、劉寶順共同講解武夷巖茶歷史文化和制作工藝。

　　武夷山市茶業(yè)局局長(zhǎng)鄧崇慧以“武夷山水一壺茶”為主題開場(chǎng)，介紹了武夷巖茶的歷史與獨(dú)特的地理環(huán)境。鄧崇慧局長(zhǎng)認(rèn)為武夷巖茶看重山場(chǎng)，小山場(chǎng)是武夷巖茶的一個(gè)重要條件，但并不是唯一條件，制茶師傅精湛的制作工藝也是不可或缺的重要因素。精湛的工藝加上武夷山得天獨(dú)厚的自然環(huán)境才是武夷巖茶最突出的品牌價(jià)值。

　　對(duì)于武夷巖茶非遺傳承的價(jià)值與意義，葉啟桐先生告誡我們，不要用金錢來衡量茶葉的價(jià)值，喝茶不僅僅是喝茶，更要領(lǐng)略武夷文化。對(duì)于現(xiàn)今機(jī)器制茶，不管用哪一樣機(jī)械設(shè)備也永遠(yuǎn)離不開老祖宗留下的制茶理念。這種思想文化不僅屬于武夷山，也屬于國(guó)家、民族、祖先后代。