今日上午，“海絲國(guó)際杯”2020年首屆茶王賽頒獎(jiǎng)儀式在福州舉行。
本屆茶王賽共收到1550個(gè)茶樣，評(píng)出5個(gè)“王中王”、9個(gè)“茶王”、153個(gè)“金獎(jiǎng)”、452個(gè)“優(yōu)勝獎(jiǎng)”，并對(duì)省級(jí)和國(guó)家級(jí)傳承人參賽者頒發(fā)“最佳匠心獎(jiǎng)”“文化傳承獎(jiǎng)”。
其中，5個(gè)“王中王”分別是：武夷山六尚茶業(yè)有限公司選送的水仙、武夷山南湖生態(tài)茶業(yè)有限公司選送的大紅袍、南故香家庭農(nóng)場(chǎng)選送的濃香型鐵觀音、福建省譽(yù)豐國(guó)心茶業(yè)有限公司選送的清香型鐵觀音、福建省安溪君臣茶葉有限公司選送的紅茶。
福建省安溪君臣茶葉有限公司制茶師林文敬說(shuō)道，這次獲獎(jiǎng)是對(duì)我們公司茶葉制作者辛勤勞動(dòng)的肯定，同時(shí)，感謝論壇組委會(huì)提供這么好的交流平臺(tái)，今后我們將繼續(xù)保持并提高茶葉的高品質(zhì)?！昂貌璨粌H需要精湛制作工藝，更需要好的茶葉原料，還要有生態(tài)環(huán)境優(yōu)越茶園基地，為茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)吸收創(chuàng)造好的條件，這樣才能讓茶葉做出來(lái)的香氣獨(dú)特，口感鮮醇，茶氣清爽。”林文敬說(shuō)道，希望海絲茶文化論壇能深入的到更多的茶產(chǎn)區(qū)，讓更多的茶農(nóng)、茶企參與進(jìn)來(lái)，也讓世界更全面的認(rèn)識(shí)了解中國(guó)茶及茶文化。
南故香家庭農(nóng)場(chǎng)選送的濃香型鐵觀音獲得“王中王”，其相關(guān)負(fù)責(zé)人李詩(shī)化介紹，我們對(duì)茶園管理及原材料選用都非常嚴(yán)謹(jǐn)，保證茶葉的品質(zhì)，這次能獲獎(jiǎng)我們很高興，也是意料之中。希望今后社會(huì)能多推廣宣傳茶，讓中國(guó)茶走向世界。
這次大賽，武夷山市回春巖茶廠選送的肉桂獲得優(yōu)勝獎(jiǎng)。國(guó)家級(jí)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝非遺傳承人、武夷山市回春巖茶廠創(chuàng)始人張回春在論壇上表示，繁榮茶文化、推廣茶相關(guān)產(chǎn)業(yè)，首先要多渠道更好的展示制茶技藝，武夷茶歷來(lái)有十幾道的工藝環(huán)環(huán)相扣、千變?nèi)f化，嚴(yán)謹(jǐn)精湛；另一方面要更充分挖掘茶文化的內(nèi)涵，包括做好文化的傳播與發(fā)展，茶對(duì)各地文化交流的影響；講好茶文化故事，武夷山在唐宋元明清時(shí)期都有茶的場(chǎng)館，武夷茶是萬(wàn)里茶道的起點(diǎn)，是中國(guó)茶文明藝術(shù)之鄉(xiāng)。在武夷山，可以看到很多有關(guān)茶的摩崖石刻，茶已經(jīng)融入武夷山茶人的靈魂，說(shuō)到茶的文化底蘊(yùn)和內(nèi)涵，看到武夷巖茶的精神內(nèi)核，從先輩手上接過(guò)接力棒，我們有義務(wù)代代傳承下去。(記者 林先昌)
【原標(biāo)題】“海絲國(guó)際杯”2020年首屆茶王賽“英雄薈”：讓世界了解中國(guó)茶
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