6月23日
2021年全國職業(yè)院校技能大賽
中職組手工制茶賽項開賽式
在五峰民族劇院舉行
國家民委教育科技司副司長周曉梅，國家民委教育科技司基礎與職業(yè)教育處處長丁文杰出席開賽式，市教育局黨組書記、局長覃照主持開賽式，縣委書記陳華，縣委副書記、縣長萬紅及其他在家縣領導出席活動。
△覃照主持開幕式
△周曉梅宣布2021年全國職業(yè)院校技能大賽中職組手工制茶賽項開賽
她指出，全國職業(yè)院校技能大賽是職業(yè)院校教育教學活動的一種重要形式和有效延伸，有助于促進職業(yè)教育產(chǎn)教融合、校企合作，推動區(qū)域職業(yè)教育協(xié)調(diào)發(fā)展。希望參加比賽的職業(yè)院校，相互學習、相互借鑒，在共同傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)手工制茶技藝的過程中，厚植愛崗愛國情懷，同心共筑中國夢，把比賽辦成一次“精彩、公平、專業(yè)、開放”的職業(yè)教育盛會，有力推進茶產(chǎn)業(yè)高技能人才培養(yǎng)，助力鄉(xiāng)村振興。
△陳華對大賽舉辦表示祝賀，對參賽選手、裁判員及各界嘉賓表示歡迎
他表示，五峰將一如既往以一流的標準、一流的服務、一流的保障承辦好此次賽事，深化與各職業(yè)院校的交流與合作，不斷提升職業(yè)教育水平，促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
賽事聚焦
全國職業(yè)院校技能大賽是教育部發(fā)起，聯(lián)合相關部門、行業(yè)組織和地方共同舉辦的一項全國性職業(yè)院校學生技能競賽活動。
本屆大賽在北京、天津、湖北、湖南等27個賽區(qū)、48個承辦地舉行。共設102個賽項，其中，中職組10個專業(yè)大類，40個賽項；高職組15個專業(yè)大類，62個賽項。
中職組手工制茶賽項
參賽選手：全國17個省份的68名中職院校手工制茶“精英”同場競技。
考核內(nèi)容：選手傳統(tǒng)手工制茶技藝和制茶弊病診斷技術。
比賽規(guī)則：本賽項為團體賽，4位選手組成一個團隊，每位選手要參加扁平綠茶、卷曲綠茶、條形紅茶、卷曲紅茶、顆粒青茶、條索青茶其中一類茶的三個競技環(huán)節(jié)，依次為茶鮮葉田間采摘競技、手工現(xiàn)場制茶競技和茶葉加工技術缺陷診斷競技，每個團隊中的選手參賽單項均不同。
賽程安排
今天，茶鮮葉田間采摘競技已經(jīng)完成，手工現(xiàn)場制茶競技正在如火如荼進行。明天，將進行茶葉加工技術缺陷診斷競技，并召開2021年全國職業(yè)院校技能大賽中職組手工制茶賽項閉幕式。
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記者：史沖崎
