茶有沉浮，人有得失。
在蘇東坡的詩詞里，茶有君子之品格，佳人之妙質(zhì)，高人之風度，還兼參禪之韻味。泡一盞新茶，聽一曲古韻，看茶葉在水中由蜷曲舒展，恍如佳人翩翩起舞。
在人生的起起落落中，茶給了蘇東坡一盞慰藉，也貫穿了他的生命。他口渴時喝茶：“酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶。”他睡覺前喝茶：“沐罷巾冠快晚涼，睡馀齒頰帶茶香?！彼紤褧r喝茶：“休對故人思故國，且將新火試新茶。”
片片茶葉，陪他走過了人生得意處，也陪他度過了低潮失意關(guān)。他喝過最貴的茶，也喝過最苦的茶。如果沒經(jīng)歷烏臺詩案，如果沒躬耕東坡，或許身處廟堂的他并不會明白，“人間有味是清歡”。
蘇軾的故鄉(xiāng)眉山，是茶的絕好產(chǎn)地。眉山市洪雅縣種茶歷史已有兩千年的歷史，據(jù)洪雅縣志記載，“漢唐出名茶、宋朝置茶廠、明清盛興”。這里年平均氣溫16.6℃，森林覆蓋率超過71%，冬無嚴寒，夏無酷暑，云多霧大，雨量充沛，空氣濕潤。特別是農(nóng)歷“九月微微冷，十月小陽春”的獨特小氣候，讓“冬芽早秀”成為洪雅茶葉的標志性特點。
如今，有著“中國最佳生態(tài)茶園”美譽的洪雅，是四川省第二大產(chǎn)茶縣和全國重點產(chǎn)茶縣， “洪雅綠茶”還獲得了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部地理標志保護產(chǎn)品殊榮。
尋得一方清幽靜雅之地，泡上一杯清茶，任其沖淡雜亂、沉淀思緒，是多么平靜而愜意。也許當年，蘇軾正是一邊品著一盞醇香的洪雅茶，一邊吟出了“瓦屋寒堆春后雪，峨眉翠掃雨余天”這樣的千古名句。
“瓦屋春雪”是洪雅茶葉區(qū)域公用品牌。瓦屋山的神秘，春后雪的靈動，是對洪雅茶葉最完美的詮釋。恰到好處的溫度，千錘百煉的制茶技術(shù)，“瓦屋春雪”保留了如巍巍瓦屋的古樸和寬廣，令人神往。
用瓦屋山上融化的雪水烹茶，便是洪雅春天獨特的清歡。
來源：新華社客戶端四川頻道
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