3月上半月（2.26-3.10）全省茶園陸續(xù)開(kāi)采，春茶搶“鮮”上市。各基地爭(zhēng)相推出早春茶，部分基地啟動(dòng)春茶預(yù)售機(jī)制；早春新茶銷(xiāo)售以綠茶為主，本期綠茶銷(xiāo)量環(huán)比大幅上漲。綠茶銷(xiāo)售均價(jià)環(huán)比上漲78.2%，為366.4元/公斤，利潤(rùn)環(huán)比上漲46.7%，三種茶類(lèi)均保持盈利。預(yù)計(jì)下期（3.11-3.25）春茶大面積開(kāi)采，干茶產(chǎn)量大幅提升，大量新茶上市帶動(dòng)茶葉價(jià)格環(huán)比上漲，但總體價(jià)格維持去年春茶的水平。
一、茶園陸續(xù)開(kāi)采，春茶搶“鮮”上市
經(jīng)歷了2月低溫天氣，茶葉采摘比往年推遲約一周。據(jù)省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測(cè)體系數(shù)據(jù)，3月上半月規(guī)?；夭鑸@采摘面積占投產(chǎn)面積比重為15.9%，茶青畝產(chǎn)11.3公斤/畝；各主產(chǎn)區(qū)茶園用工短缺的難題凸顯，導(dǎo)致部分茶園不能及時(shí)采摘，產(chǎn)量和品質(zhì)受到影響。2月雨水較多，總體有利春茶品質(zhì)和產(chǎn)量，本期早春茶少量上市，烏龍茶占比達(dá)59.3%。
廣東規(guī)?；馗刹璁a(chǎn)量占比圖
二、綠茶銷(xiāo)量大幅上漲
各基地爭(zhēng)相推出早春茶，部分基地啟動(dòng)春茶預(yù)售機(jī)制，主要是為了爭(zhēng)取頭彩，提升企業(yè)的關(guān)注度。據(jù)省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測(cè)體系數(shù)據(jù)，本期基地干茶銷(xiāo)量環(huán)比上漲，早春新茶銷(xiāo)售以綠茶為主，導(dǎo)致本期綠茶銷(xiāo)量環(huán)比大幅上漲849.6%，紅茶和烏龍茶銷(xiāo)量分別環(huán)比略有下降；紅茶、綠茶和烏龍茶的銷(xiāo)量占比分別為49.8%、34.4%和15.8%。
廣東規(guī)模基地干茶銷(xiāo)售量占比圖
三、綠茶價(jià)格、利潤(rùn)均漲，三種茶類(lèi)均保持盈利
據(jù)省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測(cè)體系數(shù)據(jù)，本期基地干茶銷(xiāo)售價(jià)以200-500元/公斤居多，三種茶類(lèi)銷(xiāo)售價(jià)格在該區(qū)間占比均超過(guò)35%。早春新茶上市以綠茶為主，本期綠茶銷(xiāo)售均價(jià)環(huán)比上漲78.2%，為366.4元/公斤，利潤(rùn)環(huán)比上漲46.7%，為128.4元/公斤。紅茶和烏龍茶銷(xiāo)售均價(jià)小幅回落，分別為308.1元/公斤和410.4元/公斤；利潤(rùn)環(huán)比分別降低12.9%和24.9%，分別為111.7元/公斤和148.7元/公斤。
廣東規(guī)模基地干茶價(jià)格區(qū)間占比圖
四、下期研判：春茶大量上市，新茶帶動(dòng)價(jià)格上漲
經(jīng)歷過(guò)2月短暫低溫，茶葉出芽較晚，春茶上市稍有推遲，有利春茶品質(zhì)形成，預(yù)計(jì)下期（3.11-3.25）春茶大面積開(kāi)采，干茶產(chǎn)量大幅提升。據(jù)廣東省氣候中心預(yù)計(jì)，下期我省大部地區(qū)平均氣溫較常年同期偏高，累計(jì)降水量較常年同期持平。茶葉主產(chǎn)區(qū)用工短缺的難題持續(xù)，各茶園注意統(tǒng)籌規(guī)劃采摘工作，確保春茶保質(zhì)保量開(kāi)采。
價(jià)格方面，歷年來(lái)春茶價(jià)格處于全年價(jià)格的高位，下期大量新茶上市帶動(dòng)茶葉價(jià)格環(huán)比上漲；但由于新冠肺炎疫情等原因，高端茶消費(fèi)受到一定抑制，總體價(jià)格維持去年春茶的水平。
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