春茶飄香時(shí)節(jié)，貴州省湄潭縣栗香茶業(yè)有限公司的生產(chǎn)車間，干凈衛(wèi)生，整潔有序。揉捻機(jī)、烘干機(jī)、殺青機(jī)、制茶機(jī)等現(xiàn)代化機(jī)械不停作業(yè)，新鮮茶葉通過“一條龍”生產(chǎn)線被制成干茶成品，而偌大的生產(chǎn)線上僅有四五名工人來回走動(dòng)，檢查著機(jī)器的運(yùn)行情況。
栗香茶業(yè)公司成立于2001年4月，是一家集茶園基地建設(shè)、茶葉生產(chǎn)加工、茶葉研發(fā)、茶葉銷售、良種茶苗繁育為一體的茶葉專營公司，先后通過了SC生產(chǎn)許可、無公害茶園基地認(rèn)證?，F(xiàn)有相關(guān)制茶設(shè)備358臺(tái)(套)，名優(yōu)茶年生產(chǎn)能力可達(dá)到1000噸。
自公司成立以來，栗香茶業(yè)不斷完善管理模式，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，在茶葉生產(chǎn)加工全程實(shí)現(xiàn)清潔化?！扒迕鞴?jié)后就開始做出口茶的儲(chǔ)備，每天入廠的鮮葉大概有兩三萬斤。整個(gè)生產(chǎn)過程都是標(biāo)準(zhǔn)化的，每個(gè)員工進(jìn)入車間都要換鞋，換工作服，各方面都要做到標(biāo)準(zhǔn)化?！辟F州省湄潭縣栗香茶業(yè)有限公司生產(chǎn)部負(fù)責(zé)人胡孝敏說。
“公司有4個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化加工廠，11條清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化的紅、綠茶初精制生產(chǎn)線。從2008年開始，公司逐步按照清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化的方式組織生產(chǎn)，這些年來逐步在升級提升改造。前年開始，我們的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化從加工生產(chǎn)延伸到茶園管理，并且達(dá)到無塑化管理。”貴州省湄潭縣栗香茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理張金利介紹，公司一直以來高度重視產(chǎn)品質(zhì)量，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，長期致力于制茶工藝、茶葉質(zhì)量提升，不斷建立健全生產(chǎn)加工制度，通過修建新廠房、更新設(shè)備、增設(shè)新的生產(chǎn)線等，實(shí)施清潔化加工、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化管理，提質(zhì)增效做好茶，為國內(nèi)外消費(fèi)者提供天然、健康、味香的產(chǎn)品。
茶產(chǎn)業(yè)是湄潭的首位產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。長期以來，湄潭立足資源稟賦、發(fā)揮比較優(yōu)勢，堅(jiān)定走綠色發(fā)展之路，持續(xù)圍繞茶、做足茶、突破茶，切實(shí)加強(qiáng)茶園管控，全面推行茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管，立足源頭管控，守牢茶葉采摘、運(yùn)輸、加工、包裝全過程的質(zhì)量底線。同時(shí)，加快推進(jìn)茶葉生產(chǎn)清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化，做大做強(qiáng)做優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)湄潭茶葉走向世界，持續(xù)提升湄潭茶的知名度和美譽(yù)度。
“通過清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，大批量產(chǎn)品品質(zhì)能夠保持一致，讓客戶更放心。這兩年公司新增加了一部分清潔化新生產(chǎn)線，進(jìn)一步提高了清潔化水平，并逐步向智能化、自動(dòng)化生產(chǎn)發(fā)展。”張金利認(rèn)為，正是得益于清潔化生產(chǎn)，企業(yè)生產(chǎn)效率、自有茶園基地產(chǎn)量、茶葉品質(zhì)等才能得到大幅提升，茶園生態(tài)環(huán)境才能得到有效保護(hù)。
來源：微美湄潭
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