近日，由福建省茶標委副主任委員兼秘書長 、福建農林大學孫威江教授牽頭研制的國際標準ISO 20680《白茶-定義和基礎特征》正式獲得批準立項。
據悉，該標準是繼孫威江教授團隊在ISO/TC34/SC8“茶葉”分委員會承擔ISO 20716《烏龍茶-定義和基礎特征》國際標準研制并于2022年9月正式發(fā)布后獲得的新突破。
福建是世界白茶的原產地和重要的主產地。孫威江教授及其團隊長期從事白茶加工技術、裝備和產品研發(fā)等工作，主導與參與了制定白茶全產業(yè)鏈標準體系，有力推動了白茶研究和標準化發(fā)展，相關成果獲得福建省標準貢獻一等獎、福建省科技進步一等獎。通過白茶國際標準的制定，將進一步推動我國特色白茶產品進入國際市場，促進我國白茶產業(yè)高質量發(fā)展。
來源：福建省茶產業(yè)標準化技術平臺
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