10月19日，以“科技驅動·產(chǎn)業(yè)升級”為主題的2023貴州茶業(yè)科技年會在貴陽召開。會上進行第十一屆“黔茶杯”名優(yōu)茶評比活動頒獎儀式，并召開“黔茶杯”優(yōu)質產(chǎn)品鑒評研討會。
“黔茶杯”優(yōu)質產(chǎn)品鑒評研討會現(xiàn)場（吳長春攝）
在鑒評研討會上，參會代表們各抒己見，共同探討如何通過優(yōu)質茶引領、錘煉茶葉品質等方式，促進貴州茶葉技術水平高質量發(fā)展。
“黔茶杯”名優(yōu)茶評比活動自2013年以來，已連續(xù)舉辦11屆。通過評審、分析參評茶樣，點對點幫助企業(yè)提高茶葉生產(chǎn)加工水平，持續(xù)推動貴州茶葉加工技術提升，增強貴州茶產(chǎn)品市場核心競爭力。今年“黔茶杯”名優(yōu)茶評比活動參評茶樣共142支，綠茶占總茶樣數(shù)量的48%，今年首次收到黃茶樣5支。
“作為評茶師，每一次參與品鑒，收獲都很大。”貴州省茶葉學會培訓部副主任、國家一級評茶師喻夢江表示，通過“黔茶杯”名優(yōu)茶評比活動可以看到，近年來，貴州茶的特殊香型層出不窮，不斷有優(yōu)異的茶葉產(chǎn)品出現(xiàn)，品質更是一年比一年有所突破。希望各家企業(yè)搶抓貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新機遇，推動黔茶走出大山，走向世界。
2023貴州茶業(yè)科技年會現(xiàn)場
此外，本次科技年會還邀請來自各科研院所和高校的6位茶葉科研人員，圍繞“科技驅動·產(chǎn)業(yè)升級”這一主題作專題報告。聚焦當前貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點難點和亟須突破的瓶頸問題，分別從茶樹栽培、古茶樹利用、茶葉加工、茶文化等多方面，對貴州茶產(chǎn)業(yè)進行專業(yè)分析和深入闡釋。從科技升級、市場拓展、質量安全等不同領域，剖析貴州茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展狀況，并分享大量的科研成果和創(chuàng)新技術。會上，還頒發(fā)2023年度“黔茶杯”金銀獎、優(yōu)秀論文獎、志愿者證書。
本屆年會還將舉辦茶湯質量比拼技能提升研討會等活動。
來源｜多彩貴州網(wǎng)
作者｜楊婧
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