四川蒙頂山茶網(wǎng)訊：近日,按照陳宗懋院士專家工作站提升蒙頂山茶品質(zhì)和確保質(zhì)量安全的任務(wù)要求,在四川省名山茶樹良種繁育場承辦下,于牛碾坪科研基地開展了蒙頂甘露樣茶審評工作。本次樣茶審評得到了中國茶葉研究所、四川省茶葉研究所的大力支持,并邀請到茶葉界知名專家對75個茶樹品種制作的蒙頂甘露進行了感官審評,旨在測試不同茶樹品種制作蒙頂甘露的適制性,尋找最適宜制作蒙頂甘露的茶樹品種,為蒙頂甘露的品牌提升、茶樹的改種換植提供科技支撐。審評現(xiàn)場,專家們通過觀察干茶樣、聞香氣、看湯色、嘗滋味、看葉底,對75個茶樣逐個逐項進行評價、打分,審評過程嚴謹有序、客觀公正。下一步,還將對表現(xiàn)好的樣茶進行品質(zhì)和安全監(jiān)測。
(來源：雅安日報)
