春回大地、萬(wàn)物復(fù)蘇。由于今年早春我市氣溫較往年高，春茶開采時(shí)間提前了20日左右，干茶上市時(shí)間也比往年提前。
去年，由于受新冠肺炎疫情影響，外省來雅客商減少，春茶銷售價(jià)格下降。今年，隨著疫情防控態(tài)勢(shì)持續(xù)向好，從2月15日（農(nóng)歷大年初四）開始，就陸續(xù)有浙江、江蘇等地的茶葉采購(gòu)商來雅。我市春茶交易市場(chǎng)一派繁榮，無(wú)論是春茶鮮葉還是干茶，漲幅均較去年提升20%左右，春茶交易實(shí)現(xiàn)“開門紅”。
隨著我市“蒙頂山茶”區(qū)域公用品牌知名度越來越響，也吸引了越來越多來自全國(guó)各地的客商前來采購(gòu)。不少業(yè)內(nèi)人士更紛紛表示，看好我市茶產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展前景。近日，記者前往我市部分鮮葉采摘點(diǎn)位、春茶交易市場(chǎng)等地，深入了解我市春茶市場(chǎng)行情。
鮮葉采摘忙 茶旅融合發(fā)展
2月20日，在名山區(qū)中峰鎮(zhèn)牛碾坪萬(wàn)畝生態(tài)觀光茶園里，頭戴遮陽(yáng)帽、肩挎小竹籃的采茶人正在忙碌。拇指和食指捏住嫩綠的茶葉新芽，稍微用力上提，一片獨(dú)芽便采摘完畢。不少采茶人在忙碌一天后，大約可采摘數(shù)公斤茶葉鮮葉，每日能掙工錢300余元。
牛碾坪萬(wàn)畝生態(tài)觀光茶園的核心區(qū)位于中峰鎮(zhèn)甘河村，放眼望去，此地的茶園沐浴在初春暖陽(yáng)下，一派生機(jī)盎然的景象。
“今年疫情防控形勢(shì)較好，采茶工人也好找?！备屎哟宕逯魅雾n熙說，該村有700余戶農(nóng)戶，按照平均每戶請(qǐng)3名工人計(jì)算，村里共需要聘請(qǐng)采茶工兩千人左右，采茶工人主要來自邛崍市及我市滎經(jīng)、漢源、蘆山等地。
今年立春后，天氣持續(xù)向好，非常適宜茶樹生長(zhǎng)，早在春節(jié)期間，當(dāng)許多人還在歡度春節(jié)假期時(shí)，甘河村的春茶就開始了大規(guī)模采摘。甘河村主要栽種的茶樹品種是福選9號(hào)、蒙山9號(hào)、福鼎大白，屬于最早采摘的品種，因?yàn)槠洳烧獣r(shí)間早，其茶葉鮮葉價(jià)格也較高。
“今年品質(zhì)好的獨(dú)芽茶，茶葉鮮葉已能賣到180余元一公斤，普通鮮葉價(jià)格則在120元至160元每公斤?！表n熙說，去年由于受早春時(shí)節(jié)的霜凍天氣和疫情影響，所以茶葉鮮葉價(jià)格不高。今年天氣狀況和疫情防控形勢(shì)都較好，所以今年茶農(nóng)們的收益，應(yīng)該是近幾年中最高的一年。
在牛碾坪萬(wàn)畝生態(tài)觀光茶園里，古色古香的木棧道和步游道縱橫交錯(cuò)，各色花卉爭(zhēng)相開放，茶園美景也吸引了不少游客前來觀賞。
茶園漫步、體驗(yàn)采茶、觀賞花卉、喝茶品茗嘗美食、放風(fēng)箏……據(jù)牛碾坪萬(wàn)畝生態(tài)觀光茶園游客中心前廳經(jīng)理陶聰介紹，今年春節(jié)假期期間，該茶園每日接待游客達(dá)3000人至4000人，當(dāng)?shù)氐木频攴块g需要提前一周預(yù)定。
牛碾坪萬(wàn)畝生態(tài)觀光茶園因春茶采摘帶動(dòng)的經(jīng)濟(jì)升溫現(xiàn)象，只是我市各縣區(qū)春茶購(gòu)銷兩旺和茶旅融合發(fā)展的一個(gè)縮影。在名山區(qū)黑竹鎮(zhèn)、萬(wàn)古鎮(zhèn)、百丈鎮(zhèn)，以及雨城區(qū)草壩鎮(zhèn)等茶葉產(chǎn)地，同樣的現(xiàn)象每日都在上演。
外省客商多 綠茶銷往全國(guó)
2月21日上午7點(diǎn)，位于名山區(qū)的“中國(guó)·蒙頂山世界茶都”茶葉交易市場(chǎng)內(nèi)人聲鼎沸。這里是西南地區(qū)最大的綠茶集散地，目前每日都有200多家商戶在此售賣加工好的干茶葉。而來自全國(guó)各地的綠茶采購(gòu)商也匯集于此，進(jìn)行選茶、品茶、購(gòu)茶，伴隨著這些茶葉采購(gòu)商的足跡，原產(chǎn)于我市的綠茶源源不斷流向全國(guó)各地。
測(cè)量體溫、查驗(yàn)健康碼……每一位來到該市場(chǎng)的采購(gòu)商進(jìn)入市場(chǎng)前，都嚴(yán)格遵守疫情防控相關(guān)要求。而當(dāng)客商們進(jìn)入交易大廳后，只見一排排茶葉攤位整齊排開，每個(gè)攤位上擺放著大號(hào)紙箱，里面則裝盛著各種茶葉。
采購(gòu)商們兵分多路，在攤位前通過查看外觀、聞氣味、品嘗茶水等方式，精心篩選、討價(jià)還價(jià)，商定好價(jià)格后，再進(jìn)行上稱和付款，隨后完成交易。
“今年天氣好，2月15日市場(chǎng)就開市了，目前每日大約能銷售6000公斤干茶?！痹撌袌?chǎng)負(fù)責(zé)人胡雅健介紹，隨著茶葉鮮葉價(jià)格提升，今年干茶價(jià)格也水漲船高，目前干茶葉平均每公斤較去年上漲20%左右。其中，蒙頂甘露、黃芽、石花每公斤售價(jià)在1400元左右，這也是早春茶里價(jià)格最高的幾個(gè)品種。
根據(jù)各地喝茶習(xí)慣不同，目前，前來我市采購(gòu)的主要為浙江、江蘇等地的采購(gòu)商。接下來，湖北、河南、江西、重慶等地的采購(gòu)商也將陸續(xù)趕來。
面對(duì)市場(chǎng)的旺盛需求，我市各茶葉加工企業(yè)開足馬力加快生產(chǎn)。位于名山區(qū)黑竹鎮(zhèn)的名山區(qū)北部（黑竹）茶葉集中加工區(qū)，7家主要從事茶葉加工的茶企，早在今年2月13日就復(fù)工生產(chǎn)。每日白天，茶企工作人員前往各地鮮葉交易市場(chǎng)收購(gòu)茶葉鮮葉，而每到晚上，工人們又加班加點(diǎn)炒制干茶，做到無(wú)縫銜接。
茶產(chǎn)業(yè)既要做大更要做強(qiáng)
近年來，我市始終聚焦“一綠（蒙頂山茶）一黑（雅安藏茶）”，實(shí)施單品突破，綠茶以蒙頂甘露為主，黑茶以雅安藏茶為主，穩(wěn)抓園區(qū)建設(shè)和技改升級(jí)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型；穩(wěn)抓龍頭培育和茶企引進(jìn)，做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)。
2020年中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估中，“蒙頂山茶”品牌價(jià)值達(dá)37.14億元，全國(guó)排名升至第7位，“雅安藏茶”品牌評(píng)估價(jià)值達(dá)19.90億元，位列全國(guó)第43位。
作者：彭艷霞
資料來源：雅安茶產(chǎn)業(yè)
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