春節(jié)期間，福安市社口鎮(zhèn)坦洋村游客絡(luò)繹不絕。游客們在這看歷史、學(xué)制茶、品香茗……感受著別樣的茶文化。
坦洋村是歷史名茶“坦洋工夫”發(fā)祥地。近年來，坦洋村認真實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，以打造“富裕、文明、生態(tài)、和諧、宜居”可持續(xù)發(fā)展的新坦洋為目標(biāo)，通過黨建引領(lǐng)、品牌重塑等舉措，充分利用獨特自然生態(tài)資源和人文歷史資源優(yōu)勢，“村、人、茶、文、旅”五位一體有機結(jié)合，努力走出一條具有閩東特色的鄉(xiāng)村振興之路。截至2020年底，該村農(nóng)民人均可支配收入21500元，村級集體經(jīng)濟收入52萬元。
圖源網(wǎng)絡(luò)，侵刪做優(yōu)做好茶產(chǎn)業(yè)
茶產(chǎn)業(yè)是坦洋村主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)。近年來，坦洋村黨支部抓住鄉(xiāng)村振興發(fā)展契機，大力實施茶產(chǎn)業(yè)良種工程、茶園生態(tài)工程、質(zhì)量安全工程、龍頭帶動工程、品牌提升工程、市場營銷工程“六大工程”。
“茶葉品質(zhì)是茶產(chǎn)業(yè)的生命線，是產(chǎn)業(yè)化的核心問題。為此，坦洋村把提升茶葉品質(zhì)，推動茶產(chǎn)業(yè)向無公害、綠色方向發(fā)展作為主攻方向，借助省茶科所設(shè)在社口鎮(zhèn)的優(yōu)勢，引進了金觀音、黃觀音、丹桂、黃旦等優(yōu)良品種，發(fā)展生態(tài)茶園4100多畝，有效改良了茶葉品種結(jié)構(gòu)?！鄙缈阪?zhèn)鎮(zhèn)長陳惠明介紹。
福建俞思西農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司承包村集體茶園380畝，目前，已完成現(xiàn)代茶園改造290畝?！安鑸@改造后的茶葉品質(zhì)很好，市場認可度很高?！惫矩撠?zé)人俞思西自豪地說。
該村以社口鎮(zhèn)推進國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)建設(shè)為契機，推行生態(tài)立體種植模式，建設(shè)坦洋工夫紅茶優(yōu)質(zhì)原材料基地。在實行機械化生產(chǎn)的同時，推廣綠色防控技術(shù)、無公害管理和生物有機肥使用。
為提升茶葉品質(zhì)，該村依托福安市茶業(yè)局在坦洋村開辦的非遺技藝培訓(xùn)班，對100多名茶農(nóng)和茶企工人進行培訓(xùn)。并每年組織茶農(nóng)與茶企參加“坦洋工夫”杯斗茶賽，切磋茶技，創(chuàng)新工藝。在此帶動下，該村紅茶品種從單一的菜茶發(fā)展到現(xiàn)今有十幾個“三香型”品種。
創(chuàng)新是推動茶產(chǎn)業(yè)提檔升級的核心動力。目前，福安農(nóng)墾集團與福建聯(lián)通共同搭建的全國5G農(nóng)業(yè)智慧茶園示范區(qū)已落戶坦洋村，5G、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈、云服務(wù)等智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)被廣泛運用于當(dāng)?shù)夭鑸@。
不僅如此，坦洋村還突出打造“坦洋工夫”紅茶發(fā)祥地、二次榮獲(1915年和2013年)巴拿馬國際博覽會金獎、“三個第一”(紅茶領(lǐng)域第一個中國馳名商標(biāo)，第一個中國地理標(biāo)志證明商標(biāo)，第一個紅茶國家標(biāo)準(zhǔn))等“金字招牌”的含金量，促使品牌資源優(yōu)勢進一步凸顯。并優(yōu)化互聯(lián)網(wǎng)營銷等手段，讓“坦洋工夫”再度“紅”了起來。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全國“坦洋工夫”專賣連鎖加盟店網(wǎng)點有800多家。
運營優(yōu)化新模式
好茶有了，如何做大做強茶產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)良性可持續(xù)發(fā)展？
“支部+龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”是坦洋村新興的發(fā)展運營模式。
該運營模式圍繞“黨建引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)振興”的工作思路，充分發(fā)揮村黨支部在企業(yè)、合作社、農(nóng)戶三者協(xié)作中的溝通協(xié)調(diào)作用。在該模式中，企業(yè)在資金、技術(shù)、管理、信息、營銷、品牌等方面起到龍頭帶動作用；合作社把農(nóng)戶有效組織起來，實行聯(lián)合作業(yè)、降低勞動成本；農(nóng)戶則根據(jù)企業(yè)的訂單要求，與合作社的勞動組織分工，參與到生產(chǎn)、加工、銷售各個環(huán)節(jié)。
“每年龍頭企業(yè)根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品需求將茶青收購訂單分配到各農(nóng)民經(jīng)濟合作社，再由各農(nóng)民經(jīng)濟合作社組織社員按照企業(yè)對茶園種植管理與茶葉釆摘標(biāo)準(zhǔn)，制定茶青價格，實行標(biāo)準(zhǔn)化的嚴格管理?！鄙缈阪?zhèn)黨委書記鐘玲玲介紹。
不僅如此，坦洋村黨支部還以集體產(chǎn)權(quán)制度改革為契機，按照“支部牽頭，全民入股”的工作思路組建“全員股份經(jīng)濟合作社”，吸納村民資金或土地與經(jīng)濟作物折價入股，由村經(jīng)濟合作社經(jīng)營，每年收入扣除經(jīng)營成本后由集體和村民按股份進行分紅，有效盤活了土地資源、集體資產(chǎn)，助推了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
“全員股份經(jīng)濟合作社”成立后，坦洋村在“合作社”框架內(nèi)成立了“福建福安坦洋工夫茶葉公司”，建立“紅茶工坊”集體制茶廠，構(gòu)建以統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一平臺、統(tǒng)一品牌和共建共營、共營共享、共享共贏為核心的統(tǒng)分結(jié)合型的運營模式?，F(xiàn)已整合村內(nèi)35家茶葉加工廠及200多家農(nóng)戶家庭式小作坊，以統(tǒng)一的工藝標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)包裝對外銷售。
目前，坦洋村“全員股份經(jīng)濟合作社”入股資金達180多萬元，村集體入股茶園100多畝，村民入股茶園500多畝，村集體經(jīng)濟增收30多萬元，村民增收150多萬元。
茶旅融合促振興
走進坦洋村茶文化主題公園，“八大制茶工序”板畫生動形象，坦洋村厚重的歷史文化底蘊展現(xiàn)眼前。隨著老字號茶行一條街改造的穩(wěn)步推進，茶文化的氛圍在當(dāng)?shù)厝找婧裰亍?/p>
坦洋村茶文化源遠流長。近年來，坦洋村通過產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，力促美麗鄉(xiāng)村建設(shè)與鄉(xiāng)村“五個振興”統(tǒng)籌推進，打造多元化的“中國福安坦洋情意村”，有效激活了“一池春水”。
謀定而動，規(guī)劃先行。坦洋村結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源、文化優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)特色，編制了《中國歷史文化名村，中國傳統(tǒng)村落坦洋村保護發(fā)展規(guī)劃》和《中國福安·坦洋情意村策劃方案》。圍繞“情意坦洋、工夫坦洋、美麗坦洋”這一主題，致力打造集“黨性教育、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、美麗鄉(xiāng)村”“三位一體”的中國工夫紅茶文化生態(tài)村。
目前，該村已著手對極具茶文化特色和地域色彩的古碼頭、古茶行、古橫樓等進行修復(fù)整理，并對歷史上傳統(tǒng)制茶古茶具、古法銀票等進行陳列展示。同時，深度挖掘非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源?！疤寡蟠逶谑攀兰o(jì)初期人口達8000余人，全村有50多個姓氏，清同治年間就出了4個舉人，歷史上遺留的商鋪、錢莊、戲臺、宗祠等舊址一應(yīng)俱全、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)積淀豐富，這些都為茶旅融合發(fā)展提供了基礎(chǔ)。”陳惠明介紹。
截至目前，該村已投入2000多萬元建起了“坦洋工夫”文化產(chǎn)業(yè)園的牌坊樓、茶文化主題公園、橫樓花圃、完成了纜線下地工程、古街改造、啟動了老字號茶行一條街和古碼頭周邊環(huán)境整治和情意公園建設(shè)。（張文奎 胡玲芳）
原標(biāo)題丨社口坦洋：做強特色產(chǎn)業(yè) 茶旅融合振興
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