11月19日上午，由泉州市安溪縣白瀨水利樞紐工程項目移民安置領導綜合協(xié)調(diào)辦公室、中共安溪縣劍斗鎮(zhèn)委員會、安溪縣劍斗鎮(zhèn)人民政府主辦，由安溪縣劍斗茶業(yè)發(fā)展促進會協(xié)辦的第二屆“劍斗新城杯”2021秋季茶王頒獎典禮在安溪縣劍斗鎮(zhèn)開啟。來自各地的茶企、茶友匯聚一堂品鑒佳茗，共同感受茶香巖韻。
桌上擺放著制茶好手精心制作的一份份參賽茶樣，在鐵觀音的繚繞茶香中，評審專家們認真看外形、觀湯色、聞香氣、品滋味……時而回味沉思，時而交流感想。這一幕便發(fā)生在第二屆“劍斗新城杯”2021秋季茶王賽的審評現(xiàn)場。本次茶王賽共收到清香型鐵觀音茶樣123份，濃香型鐵觀音茶樣227份，大賽通過初賽和決賽，通過專家評審，通過公平公正公開的評選，產(chǎn)生了清香型和濃香型金、銀、銅獎及優(yōu)質(zhì)獎共57名。經(jīng)過激烈角逐，最終春逸名茶斬獲清香型組茶王桂冠，而長藝泉茶葉則摘得濃香型組茶王桂冠。
據(jù)悉，今年茶王賽收樣數(shù)量再創(chuàng)新高，茶葉品質(zhì)更優(yōu)，參與審評的專家與茶友品鑒之后紛紛點贊?！敖衲甑膮①惒铇诱w質(zhì)量很好，劍斗地理位置特殊，做出來的茶的韻味、第一香、工藝香十分不錯?！卑蚕F觀音大師劉協(xié)宗表示。
高山云霧出好茶，閩山秀水育佳茗。好茶是種出來的、加工出來的，也是斗出來的。安溪鐵觀音生長自得天獨厚的自然環(huán)境，脫胎于默默堅守的匠人之手，綻放在激烈比拼的斗茶舞臺。茶王賽，賽茶王，作為安溪茶鄉(xiāng)的傳統(tǒng)民俗活動，茶王賽是茶鄉(xiāng)人民的一件大盛事，也是廣大茶農(nóng)最榮耀的喜事。自2020年首次舉辦以來，劍斗鎮(zhèn)“劍斗新城杯”秋季茶王賽活動至今已經(jīng)成功舉辦了2屆，對進一步保護好鐵觀音傳統(tǒng)制茶工藝，提高茶葉品質(zhì)，促進安溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動鄉(xiāng)村振興具有至關(guān)重要的作用。
一片綠葉富了一方百姓的背后，是劍斗鎮(zhèn)持續(xù)推進鄉(xiāng)村振興的生動探索和實踐。據(jù)了解，在安溪縣委縣政府的正確領導下，泉州白瀨水利樞紐工程已基本完工項目4個，在建項目8個，前期16個先行工程項目建設穩(wěn)健推進，移民安置征地工作進入掃尾階段。下一階段，移民安置區(qū)工程和統(tǒng)規(guī)自建區(qū)將全面啟動建設，半城山半城水的魅力“劍斗新城”將在不久后變?yōu)楝F(xiàn)實。
來源：央廣網(wǎng)、北京茶世界
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