妙貢堂茶廠終落成于福鼎玉塘村,彼時煙花三月,桃李芳華,春風得意。建廠紀念餅沾喜而來,與諸君共慶。
建廠紀念餅,顧名思義,是紀念妙貢堂茶廠建成、即將投產(chǎn)之喜,除此以外,還有其他什么嗎?先來說說打造建廠紀念餅背后的故事。
啟
啟動建廠紀念餅這個產(chǎn)品開發(fā),如上文所示最直接的當然是紀念新廠落成,當喜賀。因為對于一個注重產(chǎn)品力與長線發(fā)展的品牌而言,自有茶廠的建成非常重要。
因為自有茶廠的建成,意味著妙貢堂精品白茶將在生產(chǎn)線及品控能力方面的精益求精,產(chǎn)品開發(fā)及制作的效率也會得到提高。
壓制區(qū)
烘房
當然,妙貢堂茶廠地理位置和生產(chǎn)環(huán)境也非常優(yōu)越,座落在青石橋果場小山上,周邊四季柚林立,間隔一些桃樹和小茶園,春季桃花與柚子花交相輝映,蜜蜂紛飛,混合著春茶季制茶廠特有的清雅淡香,給人以豁然開朗之心情。
早春桃
柚子林中的妙貢堂茶廠,花香陣陣蜜蜂舞
曬場坐北朝南,主偏北風,尤為適合春季日光萎凋的生產(chǎn)操作,再加上茶廠內(nèi)新購進的專業(yè)制茶設(shè)備,一派華章將啟、錦繡待續(xù)的氣象,對于妙貢堂人來說是一種自豪,對于渠道合作伙伴和消費者來說,更是一種信賴與鼓舞,與有榮焉。
2019春茶制作
承
確定要做紀念茶,那么問題來了:做一款什么樣的紀念餅?zāi)兀?span id="368ezpc" class="bloc_gallery">
妙貢堂智能萎凋系統(tǒng)
產(chǎn)品定位是收藏紀念,但也要兼顧好喝味蕾享受,想讓人過口不忘驚艷時光的好白茶;
采用什么原料?這里就牽涉到配方的研制;嗯,我們?yōu)榇嗽嚵?6個配方;
這邊生產(chǎn)端的細節(jié)把控,包括精致日曬、干燥、拼配勻堆、篩選、蒸壓等,環(huán)環(huán)相扣;
那廂包裝設(shè)計6易其稿,最終定稿已經(jīng)過了1個月……
還要兼顧成本計算、包裝棉紙選材及定價核算等,步步向前。
轉(zhuǎn)
等到所有事情基本確定,以為塵埃落定終于可以高枕無憂,誰知道又得知產(chǎn)品原料成本與包裝成本均超出了預期,原料就不說了,光是棉紙包裝,實際采用的原色紙非印刷色,成本就比普通棉紙貴了5倍!到底是提高售價還是忍痛讓利呢?這是一個大難題。
和
最終我們選擇了保持原來的定價、給消費者讓利的做法,希望把精品白茶分享給更多的朋友,這是制作這款茶的初衷,同時也有利于積累消費口碑,樹立良好的品牌形象。
在中國文化里,“和”是一個多重含義的字,拋去作介詞不說,其他詞里,和,是一個美好的字。祝福時有家和萬事興,興國有和風暢惠,茶道有和敬清寂……和意味著協(xié)調(diào),頗有美美與共之意。建廠紀念餅,正是綜合了各種因素之和,終成大美。
所以建廠紀念餅,除了紀念妙貢堂茶廠落成之喜,還紀念什么呢?紀念我們做正統(tǒng)正味的收藏級精品福鼎白茶之初心,紀念我們堅持純干倉老白茶的勇氣與執(zhí)著,也紀念在你們的支持下一路走來、立足市場的光輝歷程。未來可期,風雨或有,但所幸有你,砥礪前行。