休寧縣右龍村地處新安江源頭的皖贛交界處，村堂坐落在六股尖山麓五股尖的山腳下，村周邊群山環(huán)抱，植被茂密，山清水秀，古樹參天，氣候宜人，生態(tài)極佳。除了優(yōu)越的自然條件，右龍村還有一個響亮的頭銜——“中國有機茶第一村”。而這個頭銜的獲得，離不開一個人的夢想和堅持，他就是最美新安江源頭保護者方國強。
方國強出生于休寧縣流口地區(qū)的鶴城鄉(xiāng)，年輕時的他和村中大多數(shù)人一樣，以砍伐、販運木材為生。然而，時間一長，方國強卻感到這個錢賺得不踏實，他知道砍伐一棵樹只要一小會兒，但長大成材卻要20多年?？吹洁l(xiāng)親們瘋狂砍伐，青山逐漸褪色，山洪頻發(fā)，新安江渾濁，這種竭澤而漁的脫貧方式讓方國強心生隱痛，于是他懷揣積蓄，毅然放棄了砍伐、販運木材的營生，轉(zhuǎn)而從事有機茶種植，他決定要以有機茶發(fā)展之路來修復和呵護新安江源頭的生態(tài)環(huán)境。自此，他成了一名新安江源頭環(huán)保衛(wèi)士，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們肩扛著“生態(tài)環(huán)境保護”與“有機茶事業(yè)”的雙面大旗上路，這一走就是20余年。
1998年，方國強創(chuàng)立黃山市新安源有機茶開發(fā)有限公司，以“健康有機茶，自然新安源”為科學定位，這也是安徽省第一家有機茶公司。1999年，方國強在流口成立新安源有機茶科技實驗站。與此同時，全縣第一片國家級標準化有機茶示范區(qū)在右龍誕生。
正所謂萬事開頭難，當時茶農(nóng)們對有機茶并沒有信心，因為產(chǎn)量上不去，種植起來也麻煩。但方國強并沒有因此放棄新安江源頭的有機“綠色夢”，他進村入戶做思想工作，鼓勵大家使用農(nóng)家肥，另外到上海尋訪有機肥貨源，公司墊款賒購給農(nóng)戶。終于功夫不負有心人，他的誠懇和決心令茶農(nóng)們都信服了他，開始接受并大量種植有機茶。
多年努力如愿以償，他被人們譽為“新安江源頭保護第一人”。2012年，方國強榮耀當選“心動安徽年度新聞人物”，評委會給方國強的頒獎詞是：突如其來的洪水，是大地對子民的懲罰，他從困頓中覺醒，溯源而上，引領(lǐng)一條條河流的救贖，用綠色點燃美麗的家園，青山遮不住，江入新安清。
堅持有機綠色發(fā)展 永葆“新安綠”
黃山市新安源有機茶開發(fā)有限公司作為土生土長的新安源頭企業(yè)，自1998年成立以來，堅定不移地走生態(tài)環(huán)境保護和有機茶同步發(fā)展的道路，著重保護源頭地區(qū)生態(tài)環(huán)境，對茶園進行科學化管理，在有機茶生長過程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、農(nóng)作物生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)。每一環(huán)節(jié)實行全面質(zhì)量跟蹤管理，完全按照國際有機農(nóng)業(yè)聯(lián)合會標準。至今，已連續(xù)23年榮獲歐盟有機認證。企業(yè)先后獲得安徽省最大的有機茶示范基地、農(nóng)業(yè)部第一批農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)、中國有機百強品牌等榮譽稱號。
目前，黃山市新安源有機茶開發(fā)有限公司擁有出口備案基地2.5萬畝，其中獲得國際和國內(nèi)頒證的有機茶園面積6800畝，是擁有安徽省乃至全國最大的國際有機茶頒證面積的企業(yè)，是中國有機綠茶在歐盟茶葉市場最大的供貨商，更是唯一一家基地茶農(nóng)受到德國客戶數(shù)十萬歐元年饋贈的產(chǎn)品信得過企業(yè)。黃山市新安源有機茶開發(fā)有限公司旗下的新安源牌有機綠茶為安徽省名牌產(chǎn)品，該公司目前主要有機茶產(chǎn)品有：有機銀毫、有機香毫、有機高綠、黃山毛峰、珍眉等，暢銷國內(nèi)大中城市及歐盟地區(qū)，其中“新安源”牌有機銀毫、黃山毛峰在國內(nèi)外評比中屢獲金獎。新安源牌有機茶在2005年被農(nóng)業(yè)部推薦為08北京奧運會用茶,同時也是2010年上海世博會安徽省代表團唯一指定用茶。2013年作為國禮茶贈送來中國訪問的俄羅斯總理梅德韋杰夫。
方國強秉持“綠水青山就是金山銀山”的生態(tài)保護理念,堅持綠色發(fā)展，永葆“新安綠”。
讓有機茶走向世界 帶領(lǐng)山區(qū)茶農(nóng)共同致富
進入21世紀以來，西方各國對中國茶葉進口都采取嚴格的衛(wèi)生標準，即所謂的“綠色壁壘”。所以方國強認為，堅持做有機綠茶是中國茶葉進入國際市場的出路之一。他以“有機銀毫”制作過程為例解釋道，有機銀毫茶采摘清明前后的一芽一葉鮮葉，要求做到大小、老嫩、長短均一致，更有每500克芽頭在50000個以上的“數(shù)字指標”。其成品必須嚴格經(jīng)過包括手工揀剔、殺青、揉捻、炒制理條、烘焙干燥等工序精制而成。
終于，方國強的堅韌執(zhí)著與產(chǎn)品的過硬無瑕深深打動了國際合作伙伴。德國KK公司是歐洲頂級高端中國有機綠茶經(jīng)營商，占歐洲市場份額的50%以上，他們經(jīng)過嚴格的實地考察和評估，選擇新安江源有機茶基地作為有機茶品主產(chǎn)地，因其生產(chǎn)種植加工模式真正達到國際ECC2092/91標準。多年來提供了優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的有機產(chǎn)品，為KK公司贏得了良好的市場信譽，最終選擇了當?shù)氐牟琛?/p>
方國強在企業(yè)經(jīng)營發(fā)展中，深切體會到企業(yè)既要開發(fā)國內(nèi)外市場，又要管理生產(chǎn)，還要搞原料基地建設(shè)，往往顧此失彼，特別是在基地建設(shè)上，由于企業(yè)與基地茶農(nóng)聯(lián)系不緊密，時常造成有機茶原料供應與生產(chǎn)脫節(jié)，企業(yè)受損，茶農(nóng)利益得不到保障。企業(yè)和農(nóng)戶都迫切需要一個自我管理、自我約束、利益共享、風險共擔的合作服務(wù)組織。經(jīng)過積極籌備，2004年5月由公司牽頭，基地農(nóng)戶自愿參加，在安徽省茶行業(yè)內(nèi)率先組建了“休寧新安源茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社”。2005年度被確定為安徽省農(nóng)民專業(yè)合作組織示范單位，其職責是在龍頭企業(yè)的帶動下，通過整合資源，實施標準化生產(chǎn)，依靠科技進步，加大開發(fā)有機茶和創(chuàng)建名牌力度，形成區(qū)域性茶葉整體優(yōu)勢，保證茶農(nóng)收入和企業(yè)效益的穩(wěn)步增長。
如今，新安源公司擁有著全國最大的有機茶生產(chǎn)基地，其生產(chǎn)的有機茶80%用于出口，遠銷全球近70個國家和地區(qū)，成為我國有機綠茶在歐盟茶葉市場上最大的供貨商。“龍頭企業(yè)+合作社+基地”的運作模式帶動了11萬戶茶農(nóng)增收。方國強認為，茶葉不僅是商品率較高、知名度較大的富民產(chǎn)業(yè)之一，也是促進各國人民友好交往的文化使者。
在創(chuàng)新中求變 應對發(fā)展新形勢
作為一名在茶葉領(lǐng)域摸爬滾打奮斗了20余年的資深茶商，方國強帶領(lǐng)著企業(yè)在市場中摸索，在創(chuàng)新中求變。
在這樣的理念下，面對發(fā)展新形勢，黃山市新安源有機茶開發(fā)有限公司打破以往傳統(tǒng)生產(chǎn)經(jīng)營模式，不斷以創(chuàng)新步伐緊跟市場需求，在生產(chǎn)、加工一線保持創(chuàng)新熱情，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展積蓄更多的創(chuàng)新動能。
“酒好也怕巷子深”，再好的品牌也要勤于創(chuàng)新深耕。深諳此道的方國強對接國內(nèi)高等院校、知名茶企，研發(fā)生產(chǎn)高端有機茶新品種，找準發(fā)展“快車道”。2017年，公司與中國科學技術(shù)大學建立產(chǎn)學研合作，中國科學技術(shù)大學“研究生實踐基地”落戶新安源公司，中國科學技術(shù)大學公共事務(wù)學院宋偉教授擔任公司首席技術(shù)顧問?？拼笱邪l(fā)團隊與新安源公司一起著手冬茶及其衍生產(chǎn)品的研發(fā)和試制，首創(chuàng)了“冬茶”概念及其衍生產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)。其中，2022年初推出的冬茶米酒是繼冬茶含片、冬茶軟糖、冬茶啤酒、冬茶伏特加之后又一款冬茶創(chuàng)新產(chǎn)品。冬茶米酒的研發(fā)深度體現(xiàn)了科技創(chuàng)新和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有機結(jié)合，顯著提升了徽茶創(chuàng)新產(chǎn)品豐富度，有效提高了徽茶綜合利用價值。近兩年受疫情的影響，黃山市新安源有機茶開發(fā)有限公司在加大研發(fā)力度的同時，也在加快轉(zhuǎn)型升級。
從一個有機“綠色夢”出發(fā)，方國強在從事有機茶開發(fā)和帶領(lǐng)山區(qū)茶農(nóng)共同致富的非凡歷程中，解放思想，銳意進取，艱苦創(chuàng)業(yè)，甘于奉獻，為推進茶農(nóng)增收、企業(yè)增效、茶產(chǎn)業(yè)升級，同時也為中國有機茶發(fā)展作出了突出的貢獻。
來源 《徽茶》2022年4月刊
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