一杯綠茶，滋養(yǎng)了無數(shù)的茶客和他們的四季。
飲綠茶，尤其講究“鮮”。其生產(chǎn)季和銷售季極短，品質(zhì)上佳的綠茶很是緊俏，很多愛好者都會在春茶季囤好一年半載的量。
此時，相信很多茶友已經(jīng)收獲了自己心儀的綠茶。那么，了解適宜的存放保鮮措施，是接下來的必修課。
綠茶存放鎖鮮
五個關(guān)鍵點
低溫、防潮、避光、密封、防異味
低溫貯藏
家庭存放綠茶最便捷且最有效的方式就是冰箱低溫貯藏。茶葉量大的情況下，建議分裝后放入冰箱貯藏。短期貯藏的綠茶放于冷藏室（0~5℃）即可，對于需要長期貯藏的綠茶可存儲于冷凍室（-18~-10℃）。
密封防潮、防異味
茶葉吸水返潮后易發(fā)生變質(zhì)，甚至霉變。冰箱中的水分較大，茶葉在放入冰箱時一定要密封妥當，尤其是紙包裝。
如果不是單獨存茶的冰箱，還要避免串味影響茶質(zhì)，可以選擇密閉性更好的鐵罐或套一個自封袋放置。
避光防氧化
茶葉取用完后要及時封好，放回冰箱。茶葉長時間暴露在空氣中，內(nèi)含物質(zhì)在光和氧氣的作用下發(fā)生自動氧化分解等反應(yīng)，會使茶葉逐漸失去原本的風味。
回溫再開罐
從冰箱中取出茶葉罐時，先不著急打開，放置一段時間，等到茶葉溫度和室內(nèi)溫度差不多的時候再打開取茶。如果直接打開容易有水汽凝結(jié)在茶葉罐內(nèi)壁上，會被茶葉吸走。
如有大批量茶葉需要存放
盡量建立專業(yè)的存茶倉庫
或者將茶存入商家專業(yè)倉庫
湖畔居有一個近1500平方米的專業(yè)儲茶倉庫，分有綠茶、紅茶、白茶、黑茶、普洱、陳皮六個獨立貯藏區(qū)域，嚴格按照各茶類貯藏要求進行倉儲，確保茶葉品質(zhì)。
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