提起云南普洱茶，很多人第一個(gè)想到的就是“班章王、易武后”這個(gè)說法。
其實(shí)之所以這樣講，一方面是因?yàn)?，這兩個(gè)地方的茶，都是非常具有代表性的茶品；另一方面則是來表達(dá)兩種茶，各自的口感。
相比“老班章”，氣感強(qiáng)烈，回甘生津猛烈持久的王者風(fēng)范；“易武茶”，口感更加細(xì)膩，溫潤雅蜜，多了幾分柔勁，像溫柔的皇后一樣。特殊的香味，讓人一試即知，回甘順滑，湯色油亮，尤其是陳化后的茶韻，更是讓人回味無窮。
易武茶山位于六大茶山東部，緊靠中老邊境，面積約750平方公里，是六大茶山中面積最大的茶山，它包括易武正山、慢撒茶山、曼臘茶山在內(nèi)，因面積較大也有人將易武茶山稱為易武茶區(qū)。
易武茶區(qū)的五大茶山為麻黑、刮風(fēng)寨、落水洞、丁家寨、高山寨，其中，麻黑是易武著名的茶山之一，而麻黑茶更以陰柔見長，江內(nèi)茶中之上品，而刮風(fēng)寨、落水洞皆為名寨，茶品質(zhì)優(yōu)良，且滋味醇厚飽滿，盡顯香揚(yáng)水柔。易武茶香揚(yáng)水柔，湯糯、柔、清、雅，花果香。早春香氣極好，留杯時(shí)間長,湯色油光透亮。
易武茶區(qū)包含整個(gè)易武鄉(xiāng)的產(chǎn)茶區(qū)，也包含著過去的慢撒茶山。其中最具有代表性的是“七村八寨”。七村是指：麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、曼撒村；
八寨是指：刮風(fēng)寨、丁家寨（瑤族）、丁家寨、（漢族）、舊苗寨、大寨、張家灣寨、新寨、倮德寨。
麻黑村
是易武眾多山頭中古茶園面積最廣、產(chǎn)量最高的一個(gè)，麻黑村寨就建在森林里，古茶樹和森林混生，掩映在森林里，環(huán)境好。
口感特點(diǎn)：麻黑村所產(chǎn)的茶葉，葉面寬厚、墨綠、條索緊結(jié)、勻整，香氣濃郁，茶湯清明透亮，是易武具有特色的典型代表，有著“香楊水柔”之稱。
高山村
位于易武鄉(xiāng)的北邊，該山寨地勢高、氣候好、植被茂密、雨水充足、生態(tài)環(huán)境好，非常有利于茶樹的生長。
高山村的茶樹，在當(dāng)?shù)厥欠浅３雒模铇渚鶠榻?jīng)矮化，基本屬于自然生長，茶樹高大茂盛，茶質(zhì)相當(dāng)好。
口感特點(diǎn)：高山村古樹茶條索非常漂亮，完整度好，湯色金黃，蜜香持久濃郁，滋味回甘悠長，留香久。
落水洞村
位于易武正山的偏西方向，和麻黑村相鄰。該地區(qū)地形比較特殊，四周環(huán)山，整個(gè)村子就像一口鍋底一樣。村中有一棵名氣極大的茶王樹，相傳已有800年的樹齡了。
刮風(fēng)寨
沒去過刮風(fēng)寨的朋友，一定要去哪里看一看，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，絕對(duì)算得上是保存最為完好的。該地區(qū)古茶樹分布在50平方公里的原始森林中，絕大部分都沒有被矮化，每3戶茶農(nóng)家，基本都占據(jù)一片古樹茶。
刮風(fēng)寨古茶樹甜醇含天然濃郁的蜜香，柔滑細(xì)膩中藏著強(qiáng)勁卻內(nèi)斂的茶氣，苦澀而含蓄，喉韻綿延悠長。
易武老樹茶是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，具有條索黑亮、較長、泡條，湯色金黃，苦澀較輕、香氣較好，湯中帶甜，湯質(zhì)較滑厚、回甘較好、陳化較快等特點(diǎn)。
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