彎弓古樹(shù)茶是屬于云南省勐臘縣易武，其產(chǎn)地生態(tài)原始，能最大程度保證古樹(shù)茶的生態(tài)品質(zhì)。彎弓古樹(shù)茶湯色金黃明亮，滋味香甜可口。最佳沖泡水溫為92-100度，前四泡注水采用高旋轉(zhuǎn)注水，后四泡用高沖定點(diǎn)注水。
1、彎弓的歷史
彎弓，曾是茶馬古道上的著名寨子，曾是易武茶山最輝煌的兩個(gè)寨子之一，后來(lái)的三次大火災(zāi)，使得彎弓人民一次次遭受家園、財(cái)產(chǎn)、人口等的損失，僅剩下的彎弓人只好悲傷的搬離了家園，分散遷往其它的寨子居住，彎弓寨從此沒(méi)落。
因?yàn)槠斩璧呐d起，彎弓這片連路難找的林子，才多出了很多親戚來(lái)。如今彎弓茶主要是由兩個(gè)寨子采摘的茶：丁家寨（上寨和下寨）、爛田寨（上寨和下寨），他們采茶的分界線是美麗的彎弓河。
2、彎弓與易武的關(guān)系，彎弓與丁家寨的關(guān)系
彎弓屬于易武“七村八寨”中的丁家寨（瑤族），古樹(shù)生長(zhǎng)在1800米以上的海拔，中年四季如春，高山雨水充沛，高海拔荒山野嶺，終年人煙稀少，少了世俗喧嘩，原始森林古樹(shù)，自由曠野粗放，最大限度保證了彎弓古樹(shù)原生態(tài)品質(zhì)！
丁家寨的名氣來(lái)源于彎弓茶，這幾年國(guó)有林概念熱的炒作，讓薄荷塘、白茶園、鳳凰窩等進(jìn)入茶人視野?？赡艽蠹椰F(xiàn)在對(duì)地名有點(diǎn)亂了，實(shí)則簡(jiǎn)單！就是三塊地的名稱(chēng)。在地圖上是查不到的，只有當(dāng)?shù)卮迕褡约褐馈?
彎弓茶與茶王樹(shù)基本靠近，以彎弓河為界，一邊是茶王，一邊是彎弓。由于茶葉同屬于國(guó)有林茶，因此茶王樹(shù)的口感和彎弓茶也有同工異曲之妙，都是體現(xiàn)在茶的韻味上。如果要論茶的香味，彎弓茶更高，它是體現(xiàn)在蜜香之上的山野花香加蜜香。作為易武茶的頂級(jí)代表，彎弓和茶王樹(shù)是最吸引茶友的地方。
3、彎弓古茶園現(xiàn)狀
彎弓古茶園破壞較為嚴(yán)重，燒毀太多，現(xiàn)已看不到成片的茶林。彎弓茶園的茶是易武茶中最貴的幾個(gè)地方之一，無(wú)奈的是這密實(shí)的大山中并不是處處都有茶，采摘艱難。
4、彎弓茶的特點(diǎn)
茶湯香甜可口，甜度很高很純，入口留存度很高，茶湯質(zhì)感很好。至柔至美的好茶，湯色清而亮，香柔水甜，沁人心脾，回甘強(qiáng)烈。彎弓古樹(shù)茶以其獨(dú)特的茶質(zhì)及特殊的香氣獨(dú)自成韻，堪稱(chēng)易武茶中的極品。
