產(chǎn)地
古六大茶山與新六大茶山之間有怎樣的區(qū)別和聯(lián)系？
舊六大山茶（古六大茶山）是指：攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒攸樂山位于景洪市轄區(qū)內(nèi)，現(xiàn)名基諾山。束西長75公里，南北寬50公里。東北與革登茶山為鄰，西南接小勐養(yǎng)、勐罕和勐寬三個壩子，現(xiàn)為景洪市的一個鄉(xiāng)級行政單位。攸樂茶山歷史上位居“六大茶
普洱茶各大山頭的基本特性和口感，值得收藏！
喝茶，喝的是一種心境，感覺身心被凈化，濾去浮躁，沉淀下的是深思。茶是一種情調(diào)，一種欲語還休的沉默，一種欲笑還顰的憂傷，一種“千帆過盡，斜暉脈脈”的恬淡。根據(jù)地理位置，我們將普洱茶產(chǎn)區(qū)主要分為三個知名產(chǎn)區(qū)，分別是普洱市產(chǎn)區(qū)、臨滄產(chǎn)區(qū)和西雙版納產(chǎn)
云南“民國紅湯茶”的當代啟示錄
這兩三年來，喝了許多香甜的普洱生茶。我經(jīng)常對各種老板說，你喜歡做香香甜甜的茶？老板說，北方人喜歡。其實我想說的是，許多企業(yè)還停留在以口感賣茶的階段，而不是以身體來賣茶的競爭2.0。口感跟體感是兩個概念，口腹之欲與保健養(yǎng)生是做茶的兩個不同體系…
【品春鮮²?¹? 產(chǎn)地篇】深入黃山毛峰核心源產(chǎn)地，體悟百年歲月里的悠悠茶香
我們不愿走在外沿，遠遠望進去，我們期盼親身接觸最質(zhì)樸、最深刻的茶人茶事；我們不愿站在山腳停滯不前，我們愿意不辭辛苦、趕在雞鳴前起床，去拍下清晨最真實最溫婉的茶園；我們不愿道聽途說，單單從過去的記載中去傳遞被嚼爛的知識，我們愿意深入探訪，茶的歷
解密：上猶高山茶到底好在哪里？
好茶必須有一方凈土、一個良種、一種科學嚴格的炮制方法，還要有一壺好水，一套好的茶具，尤其需要有一個好的心情。品茶是一件快樂的事情。茶無好壞，適口而珍。可為什么越來越多的人提倡要喝有機茶？有機體就是一個可以自循環(huán)的機體。拿茶葉來說，沒有農(nóng)殘，沒
2019年春茶報告之巴達高山
2019年春茶報告之巴達高山巴達是一個低調(diào)的茶山，有新六大茶山之名，卻并不如雷貫耳，或許，許多普洱茶愛好者連去的興趣都沒有。然而，巴達的確是臥虎藏龍之地。在巴達，很少見到散戶去收茶，耳聞目睹就是大單，那些如雷貫耳的茶企，從當?shù)刂撇枞丝谥姓f出來
茶之履——安徽&武夷山
天下名山，必產(chǎn)靈草，江南地暖，故獨宜茶。每年的4月都是游歷茶山的最好時節(jié)，不僅景色宜人，對于茶人來講最重要的是孕育一年能量的春茶開始采摘制作了。今年的茶之履首站將帶大家走進安徽，探訪徽茶的前世今生。黃山不僅有宜茶的人文環(huán)境，又有宜茶的自然環(huán)境
3分鐘看懂普洱茶名山頭
根據(jù)國家標準定義，普洱茶是指，以地理標志保護范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標志保護范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成、具有獨特品質(zhì)特征的茶葉。按其加工工藝及品質(zhì)特征，普洱茶又分為普洱生茶和普洱熟茶兩種類型。而按照外觀形態(tài)又可分為散茶和緊壓
南糯山與布朗山之間，猜一座茶山！
處于南糯山與布朗山之間，造成茶葉品質(zhì)隱約有兩座茶山的韻味。可能很多老茶友已經(jīng)猜到了，這個坐標是帕沙茶山的位置。帕沙其名翻譯為“一座山、一條河之意”，位于西雙版納傣族自治州勐?？h格朗和哈尼族鄉(xiāng)西南帕沙村。帕沙老寨至少已有500年歷史，帕沙有5個
尋白茶，怎么能少得了政和？
在白茶領(lǐng)域，政和白茶與福鼎白茶，是并蒂相生的兩支血脈，代表兩種不同白茶風韻。早在清末民初，它們各占半壁江山，構(gòu)成了白茶外銷的巔峰時期。如今，收藏白茶，單收任一分支，都不算真正完整地收藏白茶。時光流逝，轉(zhuǎn)眼又到春茶飄香時。這個時候熱愛收藏白茶的
采制特級白牡丹 | 行走茶區(qū)2019第二站:福鼎管陽鎮(zhèn)
2019年是茶百科人第六次到達福鼎行走、學習、制茶。繼前幾日在福鼎管陽高山里采制白毫銀針之后，今天天氣晴朗，采制特級白牡丹（當?shù)胤Q“牡丹王”）?？刺鞖忸A報，今明后三天，天氣較好，正是做日曬白茶的最佳時機。同時今年白茶采制較往年更加提前，那么白
“涼都三寶 水城春茶” 北京春茶采購節(jié) 水城邀您品嘗春的味道
春茶往往代表著茶葉的最高品質(zhì)，茶樹經(jīng)過一個漫長的寒冬，孕育出來的嬌嫩茶葉更具味道。近幾年，春茶也成了越來越多北方人的新喜好。每年三月份起，京城的各大茶葉市場就變成了春茶的天下。京城茶友對春茶的要求是越來越刁，消費量也是年年遞增。為了讓北方的消
2019年“徑山茶”明日正式開采！
所謂“高山出好茶”，徑山茶主產(chǎn)區(qū)位于余杭西北境內(nèi)之天目山東北峰的徑山，海拔769米，位于北緯30度最佳綠茶生產(chǎn)帶，山嶺高聳、神木參天、土壤肥沃、氣候潮濕，是我國名優(yōu)綠茶的最適生態(tài)區(qū)。徑山茶種植在山上，積雨排放不成問題，所以前段時間陰雨寡照天氣
白茶“出生地”
白茶產(chǎn)區(qū)的分布情況按地理位置福建茶區(qū)分為閩東、閩南、閩北和閩西茶區(qū)，而福建白茶產(chǎn)區(qū)分布在閩東茶區(qū)及閩北茶區(qū)。閩東地區(qū)主產(chǎn)地在福鼎，福安、柘榮、壽寧等地少量生產(chǎn)；閩北地區(qū)主產(chǎn)地在政和，建陽、松溪、建甌等地少量生產(chǎn)。白茶產(chǎn)區(qū)的自然條件白茶主產(chǎn)區(qū)地
云南茶山 | 刮風寨不一定只有風，還有讓人難忘的普洱茶
導讀你叫的刮風寨不一定只有風，還有讓人難忘的普洱茶。優(yōu)越的自然條造就了刮風寨獨特的口味，這里生長的幾乎都是樹齡上百年的古茶樹，高的有5、6米高...刮風寨是易武鄉(xiāng)麻黑村委會的一個瑤族聚居村寨，距易武鄉(xiāng)政府32公里，距老撾邊界僅2公里。國土面積
珍貴絕版圖片展示晚清時期梧州的“六堡茶產(chǎn)業(yè)”
這是一條神奇的古道，無數(shù)茶葉沿著這條古道走向世界；這是一條獨特的古道，無數(shù)茶事都在這條古道上輪番上演；這又是一條命運的古道，無數(shù)茶人與這條古道維系一生……這就是承載六堡茶深厚歷史底蘊的“茶船古道”。這條古道因水而興，因船而旺，在歷史的長河里留
南糯山出現(xiàn)下霜 嚴重影響了 古茶
南糯山出現(xiàn)下霜嚴重影響了古茶下霜導致樹枝折斷古茶樹被壓得情景雖然有難得一見的風景可傷了不少茶農(nóng)心
福鼎白茶，為什么要選磻溪？
紅酒看莊園，白茶看山頭，在白茶的江湖里也有高下之分。福鼎雖小，但是白茶發(fā)燒友卻也愛將福鼎白茶劃分小產(chǎn)區(qū)，比較各地的歷史、氣候條件、地理條件、品種特色以及風格指南。說起白茶，很多人認知的就是太姥山，作為白茶的起源地，自古就是名聲在外，實力無人能
云鼎柑普新會柑園種植基地：一顆顆小青柑正在蓄勢待發(fā)！
陽春三月，萬物升騰，鳥鳴花香，正是踏青的好時節(jié)...此時此刻，新會柑園正值柑樹開花之際，又一次換上最新一季的“霓虹羽衣”，滿目盡是潔白素雅，一派欣欣向榮。▲一陣風過，潔白的柑花猶如片片雪花，飄飄灑灑落在樹下泥中。清新的三月，開滿了白色小花，花
巖茶山場 | 正巖產(chǎn)區(qū)—牛欄坑
今日我們來說說巖茶正巖山場北面中心地帶的三坑兩澗之首——牛欄坑，它是正巖的代表。而最有代表性的茶就是這兩年炒得最熱的“牛肉”。接下來我們了解一下它的地理位置和山場環(huán)境，到底是一個什么樣的地方才能造就出這樣天價的“牛肉”呢？位置牛欄坑位于漳堂澗
