今天繼續(xù)和大家聊名山名寨茶系列——老曼娥。老曼娥的名氣雖然沒有老班章大，但它成名的時間比老班章久，是布朗山歷史上最古老的布朗族寨子，它的古茶園比老班章的多，古樹茶的產(chǎn)量同樣比老班章大?，F(xiàn)在有不同的說法，說老班章的古茶園有4000多畝，產(chǎn)量是50噸，這種說法在現(xiàn)在的時代下是很正常的，大家見仁見智就好。
目前，老曼娥是整個布朗山最大的寨子，它的地理位置比較特殊，是在一個三面環(huán)山的山坳中，海拔1600米左右。與老班章大概相距10來公里，從老班章出發(fā)去老曼娥的路現(xiàn)在已經(jīng)修建得很不錯了，開車從老曼娥去老班章差不多20分鐘就能到，如果開得快一點的話，十多分鐘就可以到達。在接近老曼娥寨子的坡頂可以向下觀看到整個寨子的景色，很漂亮。最引人注目的就是老曼娥村民近些年新建的大fosi，看上去非常的壯觀。fosi周邊全是古茶園。老曼娥古茶園的土壤基本上都是紅黃色的沙質(zhì)土，非常適宜種植茶樹。所以我個人猜測老曼娥茶的特性正是由于這種環(huán)境以及土質(zhì)條件造就的。
老曼娥的茶是分為苦茶和甜茶兩種。我們先來說一說甜茶，所謂甜茶大家千萬別誤會成這個茶很甜，其實它也很苦的，比一般的茶要苦很多，這里所說的甜只是相較于老曼娥的苦茶而言，沒有它苦一點而已。老曼娥的甜茶古樹茶并不多，我還沒見過甜茶的古茶樹。那邊的茶樹大多數(shù)是近30年來種植的，不過現(xiàn)在看上去挺類似古茶樹的，我們行內(nèi)把這種稱之為喬木茶，它的產(chǎn)量在整個老曼娥茶的占比是比較少的。
開湯之后，它的香氣比較沉穩(wěn)，不發(fā)飄，濃郁程度算中上等。在新茶時，香氣相較于老班章和老班章周邊茶的香氣來說，確實稍弱一點點。澀感有，并且還比較明顯，大家記住了，老曼娥的甜茶是有澀感的，只是苦和澀兩者都化得比較的快?；馗时容^好，比較的清甜，尤其是在沖泡10泡之后，這種清甜會更為突出。茶湯質(zhì)感不錯，有一定的濃稠感，細膩度算中上等，茶氣比較明顯，喝五、六泡后，背部有發(fā)熱之感。這茶經(jīng)過5-8年以上的存放后，澀感會有一些減輕，但不是特別明顯，香氣也會濃郁不少。
老曼娥的苦茶很值得細談一下，它是老曼娥的成名之作。對普洱茶老茶客的吸引力很大，說句夸張一點的話，如果你沒有細細地品過老曼娥，你就不算是一位資深的普洱茶客。老曼娥的苦茶是很出名的，它相較于老班章苦的程度高很多，如果老曼娥的苦我們打90分，那老班章的苦恐怕只有65-70分。
它的茶味非常飽滿、厚重，雖然很苦，但不澀，這里僅限于古樹茶而言。這種苦是非常飽滿的苦，絲毫沒有寡苦的感覺，苦化開的速度稍慢一些，不像老班章瞬間即化。個人感覺它茶味的巔峰期是五到八泡時，茶湯過喉10-15秒鐘后苦可以化開，苦化開之后便是比較強的回甘，口腔中但凡與茶湯接觸到的部位，幾乎都可以感受到，并且持續(xù)性很好，似乎延綿不絕的，越到尾水越能感受得到。
老曼娥的茶氣很足，并不輸老班章，個人認為應該比老班章更強一些。茶湯的質(zhì)感也很不錯，有壓舌的感覺，濃稠感很明顯，內(nèi)含物質(zhì)豐富，同時層次感也屬一流，由苦到甜，由甜再到苦的變化，每一泡都有不一樣的體驗，層層疊疊的，讓人欲罷不能。但它的寒性比較大，尤其是在新茶時更是如此，體寒、胃寒的人不建議去喝。個人建議存放10年以后再品飲，它的特性會更加的突出。
來源：老徐談茶，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
