說(shuō)到茶葉，首先就想起了普洱茶。
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)，在普洱集散，因而得名。普洱茶有生普和熟普之分，其中，熟普是茶人冬季的首選。
以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵等工藝制作而成的茶，就是熟普。熟普色澤褐紅，滋味純和，擁有獨(dú)特的陳香。
熟普因茶性溫和，有養(yǎng)胃、護(hù)胃等保健功效，特別適宜冬季飲用。
冬日里，一杯熟普帶來(lái)的不只是溫暖，還有對(duì)身體的呵護(hù)。
熟普雖然好，但是，卻并不好沖泡。
熟普沖不好，少了三分滋味不說(shuō)，氣味或者顏色也會(huì)不討喜。
如果遇到好熟普，泡不出好味道，就是對(duì)茶最大的“浪費(fèi)”，喝茶的時(shí)候一定不能出現(xiàn)這種情況。
想要泡出一杯好的熟普茶，掌握要點(diǎn)很關(guān)鍵。
醒茶
紅酒需要醒，熟普也要醒！
緊壓熟普茶在沖泡前一周左右，需要醒茶。我們要將茶餅拆分為硬幣大小，存放在茶葉罐中。這樣可以讓茶和空氣充分接觸，從而重新煥發(fā)生命力。
醒茶有助于改善茶的味道，避免出現(xiàn)茶味不正的情況，是熟普沖泡前必經(jīng)的過(guò)程。
熟普雖好，但不要急著喝，一周時(shí)間的醒茶只會(huì)讓熟普更迷人！
選茶壺??
一個(gè)茶壺走天下，要么是老茶人，要么是不懂茶的人。
老茶人了解茶葉，喝茶固定。所以，一個(gè)茶壺基本就能滿足日常需求。而不懂茶的人則并不懂茶葉和茶壺的搭配，所有茶葉都用一個(gè)茶壺。
想要泡好熟普，紫砂壺是茶壺的最佳選擇。紫砂壺獨(dú)有的特性，會(huì)使茶湯更順滑，最適合熟普沖泡。
蓋碗泡熟普，則不失真、不走樣。掌握好投茶量，就能泡出一杯好茶。
潤(rùn)茶熟普不管是散茶，還是緊壓茶，都可能存在不同程度的結(jié)塊現(xiàn)象。而且，熟普制作過(guò)程中，沾染灰塵的可能性比較大。
結(jié)塊，會(huì)影響茶葉的正常沖泡。灰塵，則能讓熟普的味道瞬間變差。所以，潤(rùn)茶就顯得尤為重要，它可以沖洗掉茶葉中的不好的因子，讓熟普味道更好。
潤(rùn)茶時(shí)間無(wú)需太長(zhǎng)，茶香一出，即是潤(rùn)茶完成。潤(rùn)茶時(shí)，注意保證水流的平穩(wěn)，不要出現(xiàn)茶葉劇烈翻騰的情況。
好熟普，潤(rùn)茶之后味道才會(huì)更好。所以，不要忘記潤(rùn)茶。
除此之外，根據(jù)熟普的不同，選擇合適的溫度也是很重要的。而且，熟普還可以煮飲，特別適合這個(gè)季節(jié)。
冬季天氣寒冷，更需熟普暖人。一杯熟普茶入口，身體是暖暖的，胃里也是暖暖的。
掌握好關(guān)鍵，這杯熟普茶讓你冬季更溫暖！
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