黑茶從功效作用上講可謂是“茶中之王”，是暖胃、降脂、養(yǎng)氣、益壽延年的最佳選擇，被稱(chēng)為“可以喝的古董”，可長(zhǎng)期存放、越陳越香。如果你春節(jié)聚會(huì)多，那建議你多喝點(diǎn)黑茶，因?yàn)樗叙B(yǎng)胃功效。
那么，這個(gè)說(shuō)法有依據(jù)嗎？黑茶被稱(chēng)為養(yǎng)胃茶的原因是什么？
現(xiàn)代研究證實(shí)，適當(dāng)飲用陳年老黑茶可以暖胃、養(yǎng)胃、護(hù)胃，可見(jiàn)老黑茶的藥用價(jià)值之高。
經(jīng)常飲酒，加重腸胃的負(fù)擔(dān)與傷害，而老黑茶獨(dú)有的暖胃功效，讓這些問(wèn)題都會(huì)在很大程度上得到緩解。
黑茶經(jīng)發(fā)酵后，其大量的衍生物質(zhì)，屬于小分子，有利于人體的胃腸道的吸附，刺激性小。
自然發(fā)酵并達(dá)到十年以上的黑茶和陳化五年以上的黑茶，都具有“暖胃”的功效，當(dāng)然，陳放越久效果越好，其主要原因都與小分子有關(guān)。
黑茶內(nèi)含的咖啡堿可以中和人體的胃酸，進(jìn)而改善消化功能。“年份”越短的茶，其混濁物越多，“年份”越長(zhǎng)的茶混濁物越少。陳化十年以上的黑茶，極少出現(xiàn)肉眼可見(jiàn)到的懸浮物和雜質(zhì)，湯色也會(huì)隨年份的增加愈來(lái)愈通透。三十年以上的黑茶，湯色變化也不會(huì)太明顯。
如果應(yīng)酬多，胃不舒服，可以每日早晨空腹飲用一杯溫?zé)岬暮诓璨铚?strong>特別是對(duì)胃酸過(guò)多，或者患有胃炎及胃潰瘍的人而言，飲用時(shí)如果再加上一勺蜂蜜，其養(yǎng)胃的功效更是明顯。養(yǎng)胃的關(guān)鍵在于“養(yǎng)”，這個(gè)“養(yǎng)”不是立竿見(jiàn)影，而是持續(xù)的堅(jiān)持才能顯現(xiàn)出來(lái)的結(jié)果。因而，除了飲用黑茶外，保持良好的生活習(xí)慣也是必不可少的。
一杯黑茶，暖胃暖人生。
