喝茶怡情、養(yǎng)性又健康。習(xí)慣了喝茶,但沒有注意喝茶的正確方法,不但品嘗不到喝茶的美好,不能起到養(yǎng)生的作用,反而會(huì)對(duì)身體造成傷害。
溫度
喝太燙的茶湯,可能會(huì)刺激口腔及食道黏膜造成局部發(fā)炎。一般來(lái)說(shuō)泡茶的水溫接近一百度,除了個(gè)別紅茶和高級(jí)綠茶鮮嫩的茶芽采用80度水溫,其他大部分茶都是用100度水溫沖泡,剛沖泡后的茶湯是很燙的,因此喝茶應(yīng)先讓茶湯冷卻一會(huì)后大約50多度再喝。
濃茶
喝濃茶時(shí)會(huì)喝入較多的咖啡堿、茶堿,刺激中樞神經(jīng)使人興奮,精神過(guò)于活躍,注意力不集中,影響工作和休息。睡前喝濃茶影響睡眠,甚至?xí)?。茶性寒涼,年老體弱者喝濃茶,可能會(huì)引發(fā)腸胃病,所以泡茶時(shí)要適當(dāng)注意濃淡。喝濃茶因人而異,看自己的身體以及口味來(lái)判斷濃度,這個(gè)濃度并不是統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的,根據(jù)自己的口感,不要特別濃就可以。
餐前餐后
餐前餐后喝茶,茶堿會(huì)影響消化,鞣酸會(huì)抑制胃、腸的分泌,造成消化不良,與其他食物中的蛋白質(zhì)形成鞣酸蛋白凝固物,不易消化。專家建議,餐前餐后1小時(shí)內(nèi)不要喝茶。
生理期
生理期間不建議喝茶,因?yàn)椴枞~中高濃度的鞣酸會(huì)妨礙身體吸收鐵質(zhì),使女性缺鐵問題更嚴(yán)重。
懷孕
懷孕時(shí)不建議喝濃茶,茶葉中的咖啡因等會(huì)影響胎兒發(fā)育,而且喝茶利尿,會(huì)增加心跳次數(shù),加重心臟與腎臟負(fù)擔(dān)。如果要喝,建議在飯后1小時(shí)少量喝些淡茶。而且缺鐵會(huì)影響血紅素,造成缺鐵性貧血,對(duì)胎兒發(fā)育有負(fù)面的影響。
服藥
用茶水服藥,藥中若含鋁、鐵、酶等成份,和茶湯中的多酚類會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶沉淀。茶中咖啡因的興奮作用會(huì)和鎮(zhèn)定、催眠的藥物相互抵制。專家建議,服藥前后2小時(shí)內(nèi)避免喝茶。?
空腹
空腹喝茶會(huì)沖淡胃酸、胃液,妨礙消化,甚至?xí)鹦募骂^痛、胃部不適、眼花、心煩等現(xiàn)象,并影響對(duì)蛋白質(zhì)的吸收,還可能造成胃粘膜的損傷,引起慢性胃炎。