茶為國(guó)飲，中國(guó)人愛(ài)喝茶，如林語(yǔ)堂先生所言：“只要有一只茶壺，中國(guó)人到哪都是快樂(lè)的。”
喝普洱茶的茶友都知道普洱茶具有越陳越香的特點(diǎn)，隨著存放時(shí)間的增加，普洱茶會(huì)越來(lái)越有價(jià)值。也正是因?yàn)槠斩璧倪@個(gè)原因，很多人會(huì)選擇存放普洱茶增值。
普洱茶雖然具有越陳越香、越存越有價(jià)值的特點(diǎn)，但是這更多的是從普洱茶本身的物質(zhì)變化角度來(lái)說(shuō)的，存茶增值也是在普洱茶本身的內(nèi)含物質(zhì)和空氣中氧氣發(fā)生轉(zhuǎn)化以后連帶出現(xiàn)的價(jià)值。
其實(shí)對(duì)于我們經(jīng)常喝茶的人來(lái)說(shuō)，存茶只是等老了有杯茶喝，那我們?cè)鯓哟娌璨艜?huì)更好呢？
存茶第一步：選好茶。
不是所有的茶都具備后期轉(zhuǎn)化的，選不對(duì)茶，轉(zhuǎn)化也不會(huì)達(dá)到你的預(yù)期效果。好茶才具備后期更大的轉(zhuǎn)化空間及收藏價(jià)值。這就需要我們?cè)谶x擇存放茶的時(shí)候，選擇品質(zhì)有保障、原料、工藝、來(lái)源正宗的茶進(jìn)行存放。這樣才會(huì)越存越好喝，越存越有價(jià)值。
普洱茶品牌成千上萬(wàn)，茶的品類更是琳瑯滿目，怎樣才能選到好茶也是一個(gè)非常難的問(wèn)題。
前幾期書(shū)劍說(shuō)中有教過(guò)大家如何選茶，其實(shí)對(duì)于經(jīng)常喝茶對(duì)茶有一定的鑒別能力的朋友來(lái)說(shuō)，通過(guò)品飲試喝可以挑選到適合自己的茶。
對(duì)于不是很懂茶的朋友來(lái)說(shuō)，挑選茶建議您選擇口碑俱佳的普洱茶品牌的茶進(jìn)行存放，再通過(guò)多次品飲挑出自己喜歡的茶進(jìn)行存放。
存茶第二步：存茶的過(guò)程
存茶是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，在存放過(guò)程當(dāng)中，我們需要定期檢查存茶的環(huán)境以及所存的茶轉(zhuǎn)化情況，普洱茶需要在一個(gè)通風(fēng)，干燥，無(wú)異味的環(huán)境下存放，定期檢查不斷地改進(jìn)調(diào)整，細(xì)心呵護(hù)，這樣你才能享受到存茶帶給我們自己的樂(lè)趣和美好。
我們見(jiàn)證茶的轉(zhuǎn)化，茶也陪我們成長(zhǎng)，感受茶的變化，收獲茶轉(zhuǎn)化以后的驚喜。時(shí)間是檢驗(yàn)一款好茶的真理。打開(kāi)您存的書(shū)劍古茶，收獲您的驚喜。
