常識(shí)
不能喝茶解酒的主要原因，很多人不知道
也不知道是從什么時(shí)候開始，茶友們之間開始流傳著這樣的說法——“如果酒醉難受，且沒有解酒湯的話，茶也可以稍作緩解”。也許是縱貫?zāi)切╋嬈防?，唯二有歷史底蘊(yùn)的就是酒和茶，于是很多人想當(dāng)然地將二者放在對(duì)立互補(bǔ)的位置上。但這是個(gè)美麗的誤會(huì)。茶本身具有藥
鳳凰單叢的種類太多？搞清楚這些就夠了
關(guān)于鳳凰單叢茶的種類等等，普通人勾勾手指頭也能數(shù)出個(gè)十來種。但實(shí)際上，單叢的種類遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，豐富到連當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)也沒能完全搞明白。要知道鳳凰單叢的種類為什么這么多，首先要看看它的定義：從鳳凰水仙群體中產(chǎn)生的優(yōu)異單株分離培植，實(shí)行單株采摘、單株
泡茶時(shí)為什么不要亂翻動(dòng)茶葉？
對(duì)一款茶葉而言，其原料、工藝以及品質(zhì)好壞，除了常見的觀其色，沖泡后聞其香，嘗其味，進(jìn)行評(píng)判，還可通過觀察葉底的外觀形態(tài)，看出一些藏在葉底的秘密……于是，或是好奇，或是其他緣故，普洱茶愛好者在泡茶過程中總喜歡翻看普洱茶葉底。然而，這個(gè)過程中并不
易武熟茶有什么特點(diǎn)
在大多數(shù)茶友的認(rèn)知中，易武原料的優(yōu)勢(shì)在于生茶，一款好熟茶離不開1好原料、2好工藝、3好倉(cāng)儲(chǔ)等環(huán)節(jié)的層層嚴(yán)格把控。那么易武熟茶有什么特點(diǎn)？易武熟茶有什么特點(diǎn)？從熟茶的派系風(fēng)格來看，現(xiàn)階段熟茶市場(chǎng)上比較流行的是勐海味和永德味（臨滄茶）熟茶。從口感
為什么普洱茶要緊壓成餅,而不散存
不論你是熟悉普洱茶的人，還是天天品飲它的老茶客，在第一次與普洱茶餅見面的時(shí)候，都會(huì)不經(jīng)要問，為什么普洱茶要緊壓而不散存？盡管現(xiàn)在已經(jīng)能將普洱茶做成散茶，但普洱茶緊壓的形狀依然不變。在市面上可以發(fā)現(xiàn)，普洱茶較多以緊壓茶為主，例如茶餅或者茶磚，很
茶湯上漂浮的一層“油霧”是什么?
泡茶時(shí)，我們時(shí)常會(huì)發(fā)現(xiàn)，茶湯上飄著一層薄薄的油，似云似霧，仿佛置身于飄渺的仙境，云霧繚繞，亦幻亦真。這層薄薄的油霧，被稱為“茶氳”，“氳”形容煙云彌漫的樣子，意指天地間合而盈盛的氣。它并非是茶中的雜質(zhì)，而是茶湯中脂溶性物質(zhì)所呈現(xiàn)出的景象。茶湯
茶葉知識(shí)誤區(qū)，揭秘9個(gè)茶葉真相
我國(guó)茶文化具有千年歷史，所以在我們的日常生活中常?？梢钥吹讲璧纳碛?，不少人都愛喝茶。但是，卻有很多茶葉知識(shí)經(jīng)常被混淆，今天就來分享9條茶葉小知識(shí)，為茶友們普及掃盲！頭泡茶的泡沫是有害的！真相：假的！原因：沖頭泡茶的時(shí)候我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)，有一層“泡
都是黑茶，普洱熟茶和湖南黑茶有什么區(qū)別？
香氣優(yōu)雅醇正、口感滑潤(rùn)甘甜且具備越陳越香特點(diǎn)的黑茶，可以說是茶友們心目中頂級(jí)的好茶，備受青睞！然而由于產(chǎn)區(qū)和制作工藝的不同，黑茶中也有著眾多的分類，比如湖南黑茶、湖北青磚茶、四川藏茶、安徽古黟黑茶、云南黑茶(普洱熟茶)、廣西六堡茶等，其中最為
普洱茶為什么喝生不喝熟
近年來，隨著普洱茶市場(chǎng)的發(fā)展，茶友們對(duì)普洱茶的認(rèn)識(shí)也越來越深入，而隨著認(rèn)識(shí)的深入，廣大茶友對(duì)普洱生茶跟普洱熟茶的認(rèn)識(shí)也是越來越多。很多茶友都聽說普洱茶“喝生不喝熟”，事情真的是這樣嗎？今天，我們就來聊聊這個(gè)話題。為什么喝生茶不喝熟茶呢？這要?dú)w
茶為什么要趁熱喝？
茶水為什么宜熱飲呢？中國(guó)人素有愛喝熱茶的習(xí)慣，這是在長(zhǎng)期飲茶的獲得的經(jīng)驗(yàn)。因?yàn)椴柚械母鞣N有效成分，在熱水中溶解度高。所以，喝熱茶水可以充分發(fā)揮茶葉的，保持其色、香、味的質(zhì)量。茶為什么要趁熱喝？茶葉中的香氣多是高沸點(diǎn)香氣物質(zhì)，當(dāng)茶湯溫度足夠高時(shí)
茶葉一般可以沖泡幾次
喝茶的人肯定會(huì)有這樣的體會(huì)：非常細(xì)嫩的高級(jí)茶并不耐泡，一般沖泡2次也就沒什么茶味了，而普通紅綠茶?？蓻_泡3—4次。那么你可知道茶葉一般可以沖泡幾次呢？每次沖泡茶葉的味道有何不同呢？茶葉一般可以沖泡幾次茶葉一般泡3~5次，并沒有較為明確的規(guī)定，
飲茶也有度，一天喝多少才健康？
喝茶的好處確實(shí)很多，不過凡事都要有個(gè)度，如果超量飲茶，就會(huì)適得其反。茶雖是健康的飲品，但也不能貪杯，如果飲用不當(dāng)或者過量，就會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利的影響。失眠：這是因?yàn)椴柚泻Х纫??？Х纫蚴前央p刃劍，它能提神，使人精神振奮沒有睡意，但該睡時(shí)不能入睡
喝完普洱生茶后,感覺很餓是怎么回事?
為什么喝生普洱茶老覺得餓？這樣是不是很容易瘦？喝普洱茶為什么容易餓？茶中的咖啡堿和黃烷醇類化合物可以增強(qiáng)消化道蠕動(dòng)，因而有助于食物的消化。此外，茶還能夠有效刺激人體的新茶代謝，還能加速脂肪的分解。因此，普洱茶還被譽(yù)為茶中減肥之冠。那怎么飲用茶
決定一款普洱茶口感的因素有哪些呢？
決定一款普洱茶口感的因素分別是：普洱茶產(chǎn)地、原料、制作工藝、存放環(huán)境、沖泡方式。決定一款普洱茶口感的因素有哪些呢？一、產(chǎn)地氣候：茶樹生長(zhǎng)環(huán)境地理海拔條件的不同，決定了茶樹生長(zhǎng)的氣候條件，雨水溫度濕度情況對(duì)茶樹本身有影響，如版納老班章、臨滄冰島
普洱茶25個(gè)山頭的基本特性及口感！
喝茶，喝的是一種心境，感覺身心被凈化，濾去浮躁，沉淀下的是深思。茶是一種情調(diào)，一種欲語還休的沉默，一種欲笑還顰的憂傷，一種“千帆過盡，斜暉脈脈”的恬淡?！疽孜涮卣鳌科湎銚P(yáng)水柔,刺激性較低,湯色淡黃明亮、口感厚重香甜苦澀味低、回甘生津持久、葉底
茶湯溫度與茶口感之間的秘密
茶湯的溫度與口感有極大的關(guān)聯(lián)性，不同的茶湯溫度對(duì)品飲者的品飲感受來說也會(huì)不盡相同。一般說來，茶湯的溫度高時(shí)，香氣比較活潑，所以無論欣賞干茶的香。或是浸泡之后欣賞“葉底”的香，或者茶湯表面散發(fā)出來的香，都要趁熱聞之。但由于組成香氣的成分太多、太
詳解老茶頭的熟茶的來源
老茶頭如何從一個(gè)付茶一躍而上成為茶中上品，到底有什么樣的魅力被茶客們所喜愛呢？老茶頭的來源老茶頭存在于普洱熟茶的發(fā)酵工藝中，其產(chǎn)生的原因有以下兩種：①嫩度高、體型小、條索緊結(jié)的茶，潮水后，茶葉柔軟、茶體之間透氣性較差，發(fā)酵中容易結(jié)成團(tuán)塊，這種
喝茶喝到老，這9種香型你都懂么？
茶葉香氣組成復(fù)雜，香氣形成也受到許多因素的影響，如品種、地域、栽培條件、鮮葉質(zhì)量、加工方法等等。其實(shí)，成品茶香氣可歸納為以下九種香氣類型。不妨讓小編帶大家一起看看，你杯中的茶是什么香型?毫香型干茶白毫顯露，沖泡時(shí)茶葉所散發(fā)出的特有香氣，稱之毫
無黑茶 不安化——安化黑茶60問二十七
安化黑茶在哪里找最方便？安化黑茶出口能滿足要求嗎？九、貿(mào)易59、安化黑茶在哪里找最方便？安化黑茶銷售網(wǎng)絡(luò)已遍布全國(guó)縣級(jí)以上城市，尤以茶城為多。便捷方式可以上京東、淘寶等網(wǎng)站，推薦直接與生產(chǎn)廠家聯(lián)系，廠家信息可上安化縣茶業(yè)協(xié)會(huì)網(wǎng)站，網(wǎng)址：www
茶香究竟是何物？讀懂普洱茶香氣來源，秒變行家
一片樹葉，浸入熱湯，激發(fā)其香，茶香緩緩彌漫，被嗅覺捕捉，腦海里便對(duì)茶葉品質(zhì)有了期許，暖湯入口，茶香縈繞于咽喉，好茶的品質(zhì)就算落了地，可見“茶香”是影響茶葉品質(zhì)的一個(gè)重要因素。普洱茶作為中國(guó)云南地理標(biāo)志性產(chǎn)品，擁有獨(dú)特的品質(zhì)特征，其茶香和風(fēng)味便
