常識
普洱茶有哪些分類
一是按照產(chǎn)地分類。從大的方面按照區(qū)域劃分為臨滄市、西雙版納地區(qū)、普洱市三個主產(chǎn)區(qū)的茶。這三個區(qū)域的綜合口感有比較明顯的差別。從小的方面一般按照山頭來劃分。比較知名的如冰島、老班章、昔歸、大戶賽等，口感各不相同，大體上臨滄茶口感偏甜，西雙版納州
普洱茶必備基礎(chǔ)知識，帶你了解普洱茶
普洱茶被稱為茶人們的終點站，喝普洱茶的人群日漸增多，對于剛接觸普洱茶的茶友對普洱茶處于似懂非懂的狀態(tài)，有些無從下手?？偨Y(jié)一份普洱茶的入門知識，希望對剛接觸普洱茶的朋友有所幫助，快速了解普洱茶！一、什么是普洱茶普洱茶是以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南
什么是普洱茶老黃片，老黃片普洱茶的特點
很多茶友喝普洱茶，相信都知道普洱茶老黃片，老黃片普洱茶也是普洱茶的一大特色，口感比一般的普洱茶更加甜潤，苦澀度更低，最重要的是老黃片的普洱茶價格一般都比較低。今天我們就來了解下普洱茶老黃片。什么是普洱茶老黃片老黃片普洱茶說直白一點就是老葉子，
為什么買回家的普洱茶不好喝？影響茶湯滋味的因素！
有的茶友會發(fā)現(xiàn)，在店里的普洱茶很好喝，但買回家后滋味就變了，或者是同一款茶，第二次泡，第三次泡，總覺得喝不到上一次的味道。說不出個所以然，但總感覺有所欠缺，這是為什么呢？是商家發(fā)的次貨嗎？今天一起來了解下影響茶湯滋味的一些因素！影響茶湯滋味的
黑茶中的天尖茶究竟含不含梗？
喝黑茶的茶友應(yīng)該都知道壓制成磚的黑茶都有一定的含梗量，可是對于天尖，黑茶散茶中級別最高的黑茶，不禁會疑惑，難道原料不應(yīng)該是比較嫩的嗎，還會含梗？回答：是，天尖也含梗。湖南安化黑茶有"三尖"之說:"天尖、生尖、貢尖"，屬天尖黑茶地位最高，等級最
有必要知道的茶葉冷知識
1、陳放時間長的普洱茶可以很值錢，但與古董還是有區(qū)別的，并不是越久的越好，存放的環(huán)境、茶葉本身的品質(zhì)都很重要。2、1973年前，沒有熟普洱，所以號稱46年以上的熟普洱，都是假的。正式出現(xiàn)熟茶是普洱茶采用“渥堆”發(fā)酵技術(shù)，1973年始重新進(jìn)行嘗
普洱茶中的黃片是怎么來的？
普洱茶黃片，廣泛意義上指的是在普洱茶原料中因條索疏松、粗大、寬大、茶箐等級較低等原因，在制茶工藝中揉捻未成型，從而在晾曬的時候根據(jù)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)篩選出來的茶箐。黃片包括兩種，一個是老黃片，一個是小黃片，老黃片已經(jīng)發(fā)育成熟度高，茶湯也相對甜度更高，而
喝普洱茶時茶湯中的滑感是什么成分
在茶湯中，有一部分物質(zhì)是產(chǎn)生“澀”感的，比如茶多酚，尤其是其中的兒茶素；還有一部分物質(zhì)是平衡“澀”感的，產(chǎn)生潤滑作用，比如氨基酸和一些糖類。氨基酸平衡“澀”感的作用極大，氨基酸與茶多酚的比值，叫作氨酚比。茶的氨酚比越高，這個茶就越“滑”。喝普
抓住四點 判斷新生茶好不好
一款新生茶，不論是看現(xiàn)飲價值還是看陳化預(yù)期，其內(nèi)質(zhì)都是基礎(chǔ)，都是重要決定因素。那么，怎么判斷一款新生茶的內(nèi)質(zhì)優(yōu)劣呢？總結(jié)一下，一款優(yōu)質(zhì)的新生茶主要有四個表現(xiàn)特征：湯濃味足、香氣濃郁、氣足力強(qiáng)、梗壯葉肥。湯感、滋味、香氣是內(nèi)質(zhì)的直接體現(xiàn)，氣力是
357百科 ： 選購普洱茶避坑指南，這3個關(guān)鍵詞須牢記！
最近有朋友請益信君喝茶，拿出多年前他在旅游時購買的茶餅：“這是我在貴陽買到的當(dāng)?shù)氐钠斩?，已?jīng)存放5年了，好得很！”益信君一聽，這明顯不靠譜嘛！這樣的茶，不用喝也知道它肯定不是普洱茶，因為它不符合普洱茶的標(biāo)準(zhǔn)??！“什么？普洱茶還有標(biāo)準(zhǔn)？”那當(dāng)
如何分辨茶香的種類
今天給大家講講如何分辨茶香的種類，想要把一泡茶的香氣完美呈現(xiàn)出來。首先需要準(zhǔn)備一只蓋碗，將蓋碗用熱水燙過后投入干茶，蓋上蓋子搖晃幾下利用余溫可以將茶的香氣最大化的表現(xiàn)出來。這種做法叫做搖香，在向茶注水時水的高溫會將原本附著在干茶表面的芳香物質(zhì)
茶湯中的泡沫狀物質(zhì)是什么？
喝茶時大部分茶友都有洗茶的習(xí)慣，目的是洗掉茶葉表面的雜物，讓入口的茶更干凈一些。你會發(fā)現(xiàn)即便是認(rèn)真洗茶也依然有可能在茶湯中出現(xiàn)一些異物。那么這些異物是什么是不是臟東西。茶湯中的泡沫這種泡沫狀的物質(zhì)在第一次沖泡或洗茶時尤為明顯，靜置一段時間后會
港倉茶濕倉茶的區(qū)別在哪里？
在不同的地方儲存茶葉，因為氣候的不同，茶葉也會發(fā)生相應(yīng)的變化，今天來簡單了解一下港倉茶濕倉茶的區(qū)別在哪里？濕倉茶:第一種情況是在高溫高濕的天氣和溫濕度的環(huán)境下，沒有及時的做好處理或者采取的措施不當(dāng)導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。第二種不用我多說大家能猜得到，那
什么因素影響茶葉的茶氣
今天給大家講講什么因素會影響茶葉的茶氣，有幾類人對茶湯的茶氣敏感度較高。一，像經(jīng)常運動的人比如經(jīng)常跑步、瑜伽或者是跳健身操的人。因為像這類人他的身體的微循環(huán)不錯。二，是長期有打坐、靜心的人士，他們對自己的身體和周圍的環(huán)境敏感度很高。三，就是真
喝完茶水為什么口干舌燥
都說茶是用于止渴的，但你有沒有遇到過越喝越口干的狀況，它是怎么了？是茶有問題還是你的人體出現(xiàn)了問題呢？喝完茶水為什么口干舌燥1、茶氨酸荼葉中的茶氨酸會造成一種發(fā)干感，通道會在舌頭上產(chǎn)生一層隔水層的膜，讓舌頭發(fā)干、很澀。2、超溫食用一般狀況下，
云南的茶葉有哪些品種?
云南的特色名茶有普洱茶、騰沖白茶、騰沖黑茶、騰沖綠茶、騰沖紅茶、底圩茶、云龍茶、苦聰生態(tài)茶、苗嶺碧芽、騰沖烏龍茶、沱茶、雪茶、瑪玉茶、滇紅、云龍綠茶、劍川怡王茶、南澗茶葉。普洱茶是久負(fù)盛譽(yù)的傳統(tǒng)歷史名茶。歷史上著名的普洱茶，泛指用云南大葉種茶
晚上喝紅茶會不會影響睡眠
喝紅茶對睡眠有一定的影響作用,因為紅茶含有咖啡因,具有興奮大腦作用,夜間喝紅茶可能會導(dǎo)致大腦興奮性改變,出現(xiàn)失眠的癥狀。晚上喝紅茶有可能導(dǎo)致利尿,出現(xiàn)起夜而影響到睡眠。所以,一般不要在睡眠前4小時內(nèi)喝茶,避免利尿,或者在茶堿、咖啡因的作用導(dǎo)致
普洱茶有獨特的什么香氣
普洱茶是有氣味的，其中某些香味是普洱茶的魅力和韻味所在，香味的高低、醇正、持久，很大程度上決定了普洱茶的價值。那么普洱茶都有哪些氣味呢?普洱茶有獨特的什么香氣1、清香味這是普洱茶(生茶)以及曬青茶最常用的一個香氣描述，以其有清鮮淡然之意，與濃
老白茶有什么收藏價值?
白茶屬于微發(fā)酵茶，剛制作出來的頭年白茶，口感接近綠茶，茶性較寒涼。香氣清新鮮純，有類似豆?jié){的香味；湯色淺黃明亮，湯感爽口清銳，如清泉甘露，滋味相對平淡些。儲藏得當(dāng)?shù)陌撞瑁趦扇昀锊枞~內(nèi)部成分已開始發(fā)生變化：青氣褪去，湯色加深，由淺黃變到杏黃
黃茶有哪些品種,黃茶的代表種類介紹
茶的品種分門別類，可以按照鮮葉的老嫩和芽葉的大小，又分為黃芽茶，黃小茶和黃大茶。黃芽茶主要有君山銀針，蒙頂黃芽和霍山黃芽，遠(yuǎn)安黃茶。黃小茶又分為溈山毛尖，泉城紅，泉城綠，平陽黃湯，雅安黃茶等。黃茶簡介黃茶是中國特產(chǎn)。黃茶屬輕發(fā)酵茶類，加工工藝
