常識(shí)
紅茶要喝老茶還是新茶
紅茶最好是喝新的,紅茶有保質(zhì)期,標(biāo)準(zhǔn)是36個(gè)月。剛做出來(lái)的紅茶會(huì)有一點(diǎn)“火氣”喝了會(huì)有燥感,一般是剛做出來(lái)的紅茶存上一兩個(gè)月再來(lái)喝就比較潤(rùn)口,香氣也釋放的比較好。一到兩年以后的紅茶要是存放不當(dāng)回導(dǎo)致香氣流失減弱,部分茶也會(huì)出現(xiàn)酸味。紅茶需要密
茶葉沖泡有酸味什么原因
茶的滋味很豐富，有苦、澀、鮮、甜，但其實(shí)還有一種味道常常被人忽略，那就是酸味。茶中大約含有3%的有機(jī)酸，如蘋(píng)果酸、水楊酸、檸檬酸等，但因?yàn)楹枯^少，且可以和甜味結(jié)合，是不太容易捕捉到的味道。需要說(shuō)的是，這些有機(jī)酸對(duì)口感和人體無(wú)害（除發(fā)霉等外部
什么叫后發(fā)酵茶，后發(fā)酵茶是什么意思
后發(fā)酵是利用微生物來(lái)加速茶葉轉(zhuǎn)化的一個(gè)過(guò)程，后發(fā)酵特指黑茶，而黑茶包含的具體茶品有安化黑茶（茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖）、廣西六堡茶、陜西茯茶、湖北青磚茶、四川藏茶（邊茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱茶）等。后發(fā)酵茶是什么茶茶分為不
一斤干茶葉要多少鮮茶葉
一斤干茶葉需要4~5斤鮮茶葉(茶青),正常情況下,從茶樹(shù)之上采摘的鮮葉中,水分占比約75%,干物質(zhì)約占25%,即一斤鮮葉可制作約0.25斤的茶葉,而制作時(shí)也會(huì)存在剔除雜葉、損耗等,因此綜合因素,一般4~5斤的茶青可制成一斤干茶。一斤茶葉需要4
茶葉喉韻怎么形容
喝茶時(shí)的喉韻指的是喝茶之后，茶湯帶給喉嚨甘爽類的一種感受，具體表現(xiàn)為過(guò)喉湯質(zhì)的順滑度，及其溫度狀況，根據(jù)茶湯水路的寬窄、溫度與順滑度，就可判斷“喉韻”的深淺，其次，不同茶葉的喉韻有所區(qū)別，根據(jù)不同喉韻感受，又分為甘甜的喉韻，清涼的喉韻，潤(rùn)滑的
喝茶以后，心慌手抖是怎么回事？
夏季炎熱，常常一走動(dòng)或者一運(yùn)動(dòng)，就會(huì)冒汗，因此補(bǔ)水十分必要。相對(duì)于白開(kāi)水，很多朋友更愛(ài)喝茶，喝到了一定程度，開(kāi)始覺(jué)得心慌手抖，暈得懷疑人生，這種情況就要考慮是茶醉了。茶醉是什么？茶醉是喝茶過(guò)量所帶來(lái)的不良反應(yīng)，具體表現(xiàn)為：頭暈犯困、心慌手抖、
7542普洱茶有什么特點(diǎn)
7542是中國(guó)茶葉領(lǐng)導(dǎo)品牌大益茶業(yè)出產(chǎn)量最大的青餅，以肥壯茶箐為里，幼嫩芽葉為撒面，研配得當(dāng)，面茶色澤烏潤(rùn)顯芽毫，心茶肥壯。該茶品香氣純正持久，有花果香，滋味濃厚回甘好，湯色黃亮，葉底勻齊。因其研配時(shí)主要以中壯茶箐為骨架，配以細(xì)嫩芽葉撒面，結(jié)
安化千兩茶 百年跨越，茶文化的化身
兩茶是黑茶茶類中的一個(gè)品種，創(chuàng)制于湖南省安化縣江南一帶，是安化的傳統(tǒng)名茶，以每卷（支）的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名，因其外表的篾簍包裝成花格狀，故又名花卷茶。千兩茶圓柱造形，凈重約36.25千克。千兩茶在國(guó)內(nèi)主要銷往廣東省、港臺(tái)地區(qū)、邊疆等
正品老茶為什么昂貴？
為什么越來(lái)越多的人喜歡喝老茶？1、好喝，口感好2、稀有，老茶不是時(shí)時(shí)有的，好的老茶更是可遇而不可求3、價(jià)格貴，喝著有面子4、健康，老茶的綜合口感是最強(qiáng)的，好的老茶不僅好喝，而且對(duì)身體也非常好多少年份以上的茶才是老茶？身邊有很多朋友喜歡喝老茶，
存老茶，不單單是年份夠就行了的
很多人，以為買了茶，存著，3年、5年、10年、20年，等時(shí)間到了，就會(huì)有好茶喝，其實(shí)是這樣的嗎？NO，只有品質(zhì)好的茶，適合長(zhǎng)期存儲(chǔ)的茶，且具有良好轉(zhuǎn)化【后發(fā)酵】的茶葉，才會(huì)時(shí)間長(zhǎng)了越來(lái)越好喝。如果當(dāng)下是很普通的茶或者根本如垃圾一樣的茶，那么，
金駿眉冬天喝還是夏天喝
金駿眉夏天和冬天都可以喝，金駿眉屬于傳統(tǒng)紅茶，全發(fā)酵，茶性溫和，茶內(nèi)富含咖啡堿、茶多酚、氨基酸、蛋白質(zhì)等成分，夏天飲用可以生津解渴，補(bǔ)充所需水分，同時(shí)起到醒腦提神的好處，而冬天飲用可以暖胃抗寒，潤(rùn)燥解困，同時(shí)起到利尿通便，促進(jìn)消化的作用。金駿
女人喝普洱茶的好處
女人喝普洱茶的好處為溫暖身體，緩解油膩，補(bǔ)充水分，解口渴，其次也能提高身體的代謝能力，具有振奮精神，活躍思維的好處，長(zhǎng)期飲用還具有舒暢身心，愉悅心情，抗氧化的效果。女人喝普洱茶的四大好處：1、可以進(jìn)行深層排毒：普洱茶具有非常好的消暑和解毒通便
烏牛早屬于什么茶葉
烏牛早屬于綠茶類,是扁形類名優(yōu)綠茶,也是我國(guó)早春綠茶名品之一,也是我國(guó)茶類發(fā)芽最早,上市最早的綠茶之一。烏牛早屬于什么茶葉烏牛早茶屬于綠茶，為不發(fā)酵茶葉的一種。一直到現(xiàn)在已經(jīng)有了300多年的歷史，烏牛早茶在古代就比較有名氣，是古代時(shí)的名茶。烏
喝茶的最佳時(shí)間段是每天的幾點(diǎn)
喝茶，是一件可簡(jiǎn)單，可復(fù)雜的事情。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，茶是茶樹(shù)葉子制作而成，日?？捎脕?lái)解渴，補(bǔ)充水分。復(fù)雜來(lái)說(shuō)，喝茶也要有規(guī)律，正確的時(shí)間喝茶，喝對(duì)的茶，那么自然大有益處。那么，喝茶的最佳時(shí)間段是每天的幾點(diǎn)？喝茶的最佳時(shí)間段是每天的幾點(diǎn)一、早上喝紅茶最
一餅茶為什么是357g？
市面上的緊壓茶，有各種各樣的形狀，大餅的、小餅的、沱形的、南瓜形的、磚形的等等。不過(guò)要說(shuō)到最常見(jiàn)、最經(jīng)典，也是大家在提到“一餅普洱茶”的時(shí)候，默認(rèn)的重量就是357g。357這個(gè)數(shù)字已經(jīng)深入人心，卻很少有人知道，為什么普洱茶要做成357g呢，這
白茶的種類有哪四類
在六大茶系中，白茶是是指屬微發(fā)酵茶，未經(jīng)茶葉殺青或揉捻等工藝制作的茶，具備外觀芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，茶湯顏色黃綠透亮，口感清淡回甘的質(zhì)量特征。白茶根據(jù)茶樹(shù)品種、原料（鮮葉）采摘嫩度不同，分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四種。白茶的四大
讀懂六堡，喝對(duì)六堡！
那么正宗的六堡茶是否有這么多味道?如果沒(méi)有的話，到底是什么味?眾所皆知六堡茶的特點(diǎn)是“紅、濃、陳、醇”，其實(shí)這只是官方對(duì)六堡茶一個(gè)最基礎(chǔ)的標(biāo)準(zhǔn)，在這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)之上，六堡茶遠(yuǎn)不止那么簡(jiǎn)單。下面我們說(shuō)說(shuō)正宗廣西六堡茶的幾種口感。1、檳榔香六堡茶的頂級(jí)
長(zhǎng)時(shí)間喝過(guò)濃普洱茶有什么危害
喝茶是生活中很多茶友都有的習(xí)慣，普洱茶作為近年來(lái)的熱門茶品，獨(dú)特的口感滋味獲得大家的認(rèn)可，很多人開(kāi)始喝普洱茶，但我們?cè)谏钪薪?jīng)常會(huì)忽略了一些喝普洱茶的常識(shí)。長(zhǎng)時(shí)間喝茶，越喝越濃，越喝越多，其實(shí)長(zhǎng)期過(guò)濃過(guò)量的喝普洱茶是對(duì)身體有壞處的。下面一起來(lái)
六安瓜片的等級(jí)是怎么分的
六安瓜片的品質(zhì)特點(diǎn)為：外形似瓜子形的單片，自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，大小勻整，不含芽尖、茶梗;清香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。六安瓜片在采摘制作中，根據(jù)等級(jí)不同又分為五個(gè)等級(jí)。六安瓜片的等級(jí)1、極品六安瓜片瓜子形，平伏
六安瓜片什么檔次
六安瓜片是一種上品、極品茶，有中國(guó)十大名茶、中華傳統(tǒng)歷史名茶等稱號(hào)，是所有茶葉中唯一不含芽、梗的品種，香氣清高，滋味鮮醇，過(guò)去根據(jù)采摘季節(jié)可以分為提片、瓜片與梅片三個(gè)品種，其中以提片品質(zhì)最優(yōu)。六安瓜片什么檔次六安瓜片有中國(guó)十大名茶的稱號(hào)，同時(shí)
