常識(shí)
陳年普洱茶的“返苦現(xiàn)象”與“返澀現(xiàn)象”
都說普洱茶越陳越香，按理說存放時(shí)間越長(zhǎng)應(yīng)該越好喝了。普洱茶之所以“要擺”、“要放”，其目的就是在長(zhǎng)期存放過程中讓其內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生轉(zhuǎn)變后，成為色、香、味、韻均得到良好的改善的陳年普洱茶，后者最直觀的表現(xiàn)便是新茶（生普）階段的苦澀味在一定時(shí)期存放后
純料古樹茶為什么越來越不好賣了？
近幾年來，古樹茶成為普洱茶市場(chǎng)上最具品飲價(jià)值和收藏價(jià)值的品類之一。嚴(yán)格來說，古樹茶只是一個(gè)概念，此概念起源于2003年前后，指用古茶樹為原料制成的普洱茶品。不過那個(gè)時(shí)期，市場(chǎng)上最受追捧的是老陳茶，古樹茶只有少部分發(fā)燒友在玩。2007年，普洱茶
為什么喝完普洱茶會(huì)餓的很快呢？
我們需要從普洱茶中幫助腸胃蠕動(dòng)加快的元素說起?？Х纫?、茶堿和可可堿等復(fù)雜成分，能顯著刺激胃酸分泌，促進(jìn)胃動(dòng)力。胃酸分泌增加（和胃腸蠕動(dòng)加快）有助食物消化，使人產(chǎn)生消脂解膩或餓得更快的感覺。再者，喝普洱茶加速了排空，特別是生茶，使得脂肪類的物質(zhì)
又是一年春茶季，了解這些知識(shí)，買茶喝茶不踩坑！
好茶知時(shí)節(jié)，當(dāng)春乃發(fā)生。又到了普洱春茶的季節(jié)，雖有疫情的影響，也不減愛茶人的期盼。這不，老洪又義無反顧的一頭扎進(jìn)茶山里了。很多剛開始接觸普洱茶的朋友，不知道從何入手，很多普洱茶的概念、常識(shí)、術(shù)語都不懂。今天，嘉雯特地整理了關(guān)于普洱春茶的各種知
便宜一點(diǎn)的普洱，怎么看儲(chǔ)存價(jià)值？
剛接觸普洱茶的茶蟲們一定有這樣的疑問，為什么普洱茶的價(jià)位相差這么大？有的茶只賣十幾塊，有的卻賣上百上千。恰好最近有茶蟲向昆侖留言詢問：“十幾塊的普洱茶生茶可以放幾年再喝嗎？味道是否會(huì)改變？有存儲(chǔ)價(jià)值嗎？”本期就為茶蟲們?cè)敿?xì)的解析這個(gè)問題。十幾
普洱茶舌底鳴泉是什么樣的
品飲到二十年以上陳期的好普洱茶，其茶湯經(jīng)過口腔接觸到舌頭底部，舌頭底面會(huì)緩緩生津，不斷有涌出細(xì)小泡泡的感覺。這種舌下生津現(xiàn)象，才是真正的舌底鳴泉。普洱茶舌底鳴泉是什么樣的“兩頰生津，舌底鳴泉”是鄧石海大師在《普洱茶》一書上對(duì)品飲號(hào)級(jí)普洱茶時(shí)對(duì)
一泡濃香型安溪鐵觀音是怎么來的？
濃香型鐵觀音，色澤明亮，香氣濃郁，口味甘醇，有著三百年多年的歷史。而今，在勤勞智慧的福安溪人手里她又煥發(fā)新姿，安溪制茶師傅不斷提升制作工藝水平，強(qiáng)力打造濃香型鐵觀音品牌……安溪鐵觀音香“濃”之路越走越寬闊。今天，讓我們隨著一位有著30年烘焙經(jīng)
普洱茶湯為什么會(huì)渾濁
多數(shù)人都有喝普洱茶的習(xí)慣，普洱茶已經(jīng)成為生活當(dāng)中被人熟知和常備的飲品。普洱茶雖然好喝，但有的時(shí)候我們?cè)谂萜斩璧臅r(shí)候，會(huì)出現(xiàn)湯色渾濁的情況，對(duì)于這樣的現(xiàn)象多數(shù)人是不太理解的。那么，我們現(xiàn)在就來了解下普洱茶湯色渾濁有哪些原因。普洱茶湯渾濁的原因
普洱茶為什么大多是緊壓茶
在市面上可以發(fā)現(xiàn)，普洱茶較多以緊壓茶為主，例如茶餅或者茶磚，很少量的會(huì)有散裝的普洱茶，普洱茶為什么大多是緊壓茶？什么是普洱緊壓茶緊壓茶，就是用蒸壓的方式把茶葉壓制成各種形狀加工保存的茶，普洱緊壓茶就是以普洱茶為原料再經(jīng)過蒸氣蒸軟壓成各種形狀的
喝普洱茶為什么會(huì)頭暈心慌，要怎么辦？
喝普洱茶為什么會(huì)頭暈心慌？因?yàn)椴枞~中含有茶堿，茶堿是一種中樞神經(jīng)的興奮劑，過濃和過量都容易“茶醉”：血液循環(huán)加速、呼吸急促、引起一系列不良反應(yīng)。造成人體內(nèi)電解質(zhì)平衡紊亂，進(jìn)而使人體內(nèi)酶的活性不正常，導(dǎo)致代謝紊亂。喝普洱茶為什么會(huì)頭暈心慌1、個(gè)
晚上喝什么茶好？適合晚上喝的茶
晚上喝茶盡量選擇發(fā)酵度高，茶性溫和的茶，晚上喝茶一定要在晚飯之后才喝，千萬不要空腹喝，空腹喝茶容易抑制胃液的分泌，影響消化功能，如果是不經(jīng)常喝茶的朋友，還可能會(huì)引發(fā)頭疼、心悸等癥狀。適合晚上喝的茶，首要是了解茶葉的特性，無論是紅茶還是綠茶，它
普洱春茶為什么沒有明前茶
明前茶這一概念,多見于傳統(tǒng)江南茶區(qū),而北方茶區(qū)則因?yàn)闅夂蚱洳铇浒l(fā)芽較晚,所以并沒有明前茶的概念。但云南不同,云南因?yàn)闅夂蛟?只分干、雨季兩季,并無春夏秋冬。云南的春茶一般泛指2月到5月中旬所采摘的鮮葉。可見與北方茶區(qū)不同,普洱茶春茶較晚面
老班章普洱茶怎么樣？味道如何？
說到普洱茶，第一想到的肯定是老班章，而且老班章被冠以"茶王"的美稱。老班章普洱茶,茶氣剛烈,厚重醇香,霸氣十足,在普洱茶中歷來被尊為“王者”。下面我們就一起來了解下這大名鼎鼎的老班章普洱茶怎么樣。老班章普洱茶怎么樣老班章是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，因此
陳年普洱茶有保質(zhì)期嗎？普洱茶能保存多久?
陳年普洱茶有保質(zhì)期嗎？陳年普洱茶沒有明確的保質(zhì)期，但一般認(rèn)為可以存放20年左右甚至更久，從傳統(tǒng)意義上的茶葉，也是沒有保質(zhì)期的，只是茶葉能吸收異味和水氣，致使茶葉內(nèi)質(zhì)發(fā)生“化學(xué)變化”，改變了其味道，就會(huì)變壞。普洱茶有保質(zhì)期嗎茶葉是有保質(zhì)期的，但
普洱春茶幾月份采摘？普洱春茶好還是秋茶好？
普洱春茶的采摘時(shí)間一般在每年的二月份到五月份采摘，普洱春茶，是立春節(jié)令至立夏節(jié)令期間采摘加工的茶，有明前茶、雨前茶、春尾茶之分。普洱頭春茶也就是春尖普洱，指的是谷雨前采摘的普洱茶。春茶由于茶樹營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，故而葉肉肥厚，芳香物質(zhì)和維生素含量較
古樹茶好喝的10個(gè)小秘密
1、古樹茶的樹齡到底是以什么來判斷的呢？目前為止沒有標(biāo)準(zhǔn)的定論，但行業(yè)普遍以百年以上樹齡的茶稱為古樹茶，在云南的西雙版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱市茶區(qū)有古樹群落。因此這樣的古樹茶還是有一定市場(chǎng)的，無論是從收藏的角度還是品飲的角度都有它本身的優(yōu)勢(shì)所
熟茶，半個(gè)世紀(jì)的味蕾追尋
味覺記憶，是人類進(jìn)化過程中保存時(shí)間最長(zhǎng)的記憶，甚至?xí)舸娴交蚶?，就像小孩子一生下來就喜歡甜味，拒絕苦味一樣；味覺記憶，也許還是某段經(jīng)歷里的場(chǎng)景、人物、情愫。連帶著那時(shí)的味覺，也是可以留存在記憶里很久的。你是否會(huì)在喝茶的時(shí)候，第一時(shí)間關(guān)注的是
最早春茶是什么茶，2022年最早上市的新茶是什么茶？
春暖花開，小草發(fā)芽，花朵開放，春天不僅欣賞到這些春景，更是有春味，春筍，菠菜，各種野菜。在春味中，就不能不說春茶了，春茶是很多喝茶人的最愛。說到春茶，那你知道最早春茶是什么茶嗎？產(chǎn)于哪里？最早上市的新茶是什么茶？今天是2月17號(hào)，雨水節(jié)氣還沒
這七位名茶“代言人”，誰讓你最有購(gòu)買欲？
名茶，內(nèi)質(zhì)好、顏值高，內(nèi)外兼修，這是基本要求，此外還離不開宣傳，離不開廣告的力量，有了名人加持，名茶的名氣更上層樓。來看看這些名茶的“代言人”，誰代言得最好，讓你最有購(gòu)買欲，忍不住剁手呢？洞庭碧螺春代言人：康熙代言方式：改名，嫌俗名“嚇煞人香
今天，我們想把茶葉農(nóng)殘問題擺上臺(tái)面，正式和大家聊一聊
轉(zhuǎn)眼又到了喝春茶的季節(jié)，春茶芽葉柔嫩，色澤翠綠，滋味鮮爽，受到一眾茶友的喜愛。但是說起春茶，許多人也非常擔(dān)心春芽“農(nóng)藥殘留”問題，惶恐喝了后會(huì)不會(huì)對(duì)身體有影響?其實(shí)說起茶葉農(nóng)殘問題，一直以來是籠罩在各位茶友心中的一片陰霾。但是，有一句話說得好
