常識(shí)
為什么普洱茶都是大葉種茶?
就茶樹(shù)的起源與拓展而言，中小葉種茶樹(shù)都來(lái)源于大葉種，只是異地培育后，茶樹(shù)自身具備適應(yīng)當(dāng)?shù)氐乩硖卣髋c氣侯特征的適應(yīng)性，加上人為長(zhǎng)期強(qiáng)迫性修剪，最終形成中小葉種。它與大葉種實(shí)質(zhì)是宗譜關(guān)系，是大葉種家族的一個(gè)支系。當(dāng)世界開(kāi)始承認(rèn)茶樹(shù)的發(fā)源地在云南，
鮮葉到綠茶，發(fā)展香味的初制技術(shù)到底暗藏什么神奇
茶鮮葉與成品綠茶有截然不同的香氣類型，前者具有青臭氣，后者清香，嗅后振奮精神。綠毛茶的芳香物質(zhì)由100多種化合物組成，這些物質(zhì)少部分來(lái)自鮮葉原料，大部分是制造過(guò)程中由其他物質(zhì)轉(zhuǎn)化而來(lái)。那么制造過(guò)程到底有什么神奇之處，能化腐朽為神奇呢？原來(lái)，綠
喝什么茶，搭配什么茶點(diǎn)?
藍(lán)天襯白云，綠葉映紅花稱天賜美景；琴音繞雅室，茶點(diǎn)佐香茗謂人造樂(lè)事。一壺上等的茶品，些許佐茶的點(diǎn)心，再加上休閑放松的心情，方能品出茶的真味，感受茶之韻、茶之趣。品茶以茶點(diǎn)相配，方能相得益彰。茶點(diǎn)與茶的搭配，需講究茶點(diǎn)與茶性的和諧，注重茶點(diǎn)的風(fēng)
喝茶要注意什么?
茶是中國(guó)人傳統(tǒng)的一種飲品，我們不僅深深喜愛(ài)茶文化，也有著對(duì)飲茶的迷戀。喝茶也有助防老，具養(yǎng)生保健功能，每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。喝茶是個(gè)很好的習(xí)慣，那么在喝茶中應(yīng)該注意些什么呢?喝茶要注意泡茶講究第一、我們?cè)诤炔璧臅r(shí)候，要先清洗潔具，把
經(jīng)常喝茶會(huì)怎樣?
據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的分析，證明茶葉中含有450多種對(duì)人體有益的成分，例如維生素、咖啡堿、茶多酚、蛋白質(zhì)和氨基酸等。這些物質(zhì)對(duì)人體有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥理作用。茶水還有很好的瘦身功效。經(jīng)常喝茶會(huì)怎樣?第一，喝茶使人更健康追求健康生活是每一個(gè)人都期盼的事情
怎樣正確喝茶
飲茶不僅是傳統(tǒng)飲食文化，同時(shí)喝茶也有助防老，具養(yǎng)生保健功能，每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。茶葉中含有多種維生素和氨基酸，喝茶對(duì)于清油解膩，增強(qiáng)神經(jīng)興奮以及消食利尿也具有一定的作用。但喝茶有所講究，那么怎樣正確喝茶呢?喝茶分四季一年有四季，所
茶湯里的營(yíng)養(yǎng)是怎樣被人體吸收的？
很多人喜歡喝茶，但茶湯入口，你知道它們都去哪兒了嗎？茶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是怎樣被人體吸收并發(fā)揮作用的？從茶杯出發(fā)，乘坐“食道輕軌”到達(dá)胃部和小腸，并由“小腸粘膜”擺渡進(jìn)入小腸毛細(xì)血管，隨后穿過(guò)“肝門(mén)靜脈”進(jìn)入肝臟，在這里“安檢員—酶”負(fù)責(zé)檢查大件物品
普洱熟茶有轉(zhuǎn)化空間嗎，是否具有收藏價(jià)值嗎？
普洱茶一路走來(lái)，可謂諸多不易、一路爭(zhēng)議，純料拼配之爭(zhēng)，古樹(shù)興起，生熟之爭(zhēng)等等，即使到了如今，很多人對(duì)于生熟茶依舊有著各自的偏執(zhí)，喝生茶的人鄙視喝熟茶的，喝熟茶的樂(lè)在其中，嘲笑喝生茶的不懂熟茶真正的好。相對(duì)來(lái)說(shuō)，普洱生茶似乎有更大的市場(chǎng)，但這意
賀開(kāi)茶山古樹(shù)茶特點(diǎn)有哪些
賀開(kāi)古茶山位于勐?？h東南部，距離勐?？h城約30公里，從曼囡寨進(jìn)入茶山就看到古老的茶樹(shù)一棵接著一棵，粗壯而健碩，茶樹(shù)周圍不見(jiàn)多余的雜草，查閱以往的圖片資料進(jìn)行對(duì)比，可以知道這幾年來(lái)當(dāng)?shù)卮迕窆芾淼煤苡眯?。賀開(kāi)茶山古樹(shù)茶具有條索黑亮緊結(jié)、稍長(zhǎng)，湯色
臨滄春茶開(kāi)采時(shí)間
一般來(lái)說(shuō)，普洱茶春茶采摘時(shí)間相對(duì)于來(lái)的稍晚些，普洱茶春茶上市時(shí)間大概在每年3月5日-20日(古樹(shù))，25日大面積開(kāi)采。而具體的采摘時(shí)間得根據(jù)茶園發(fā)芽情況來(lái)定。普洱茶主產(chǎn)于西雙版納、普洱市、臨滄市。那么今年臨滄春茶開(kāi)采時(shí)間是什么時(shí)候呢?臨滄春茶
春茶什么時(shí)候采摘?一般什么時(shí)候能上市?
春茶由于茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，故而葉肉肥厚，芳香物質(zhì)和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣強(qiáng)烈，外形條索緊結(jié)重實(shí)。通常綠茶色澤綠潤(rùn)，紅茶烏潤(rùn)，品質(zhì)較好。那么春茶什么時(shí)候采摘?一般什么時(shí)候能上市?一、春茶一般什么時(shí)候采摘一般在三月下旬到五月中旬，春茶茶葉
您認(rèn)識(shí)“烏牛早”嗎？
茶名釋義烏牛早產(chǎn)于浙江省永嘉縣烏牛鎮(zhèn)一帶，是在江南一帶每年春茶時(shí)期最早上市的綠茶品種，因此而得名。永嘉烏牛早茶是新創(chuàng)名茶，屬于我國(guó)茶類中特早發(fā)芽的品種，3月上旬即可采制。烏牛早加工而成的“烏牛早龍井”，外形扁平，味醇?xì)庀?，色澤翠綠，為茶中珍品
什么是普洱茶的協(xié)調(diào)性
茶，是無(wú)所不容的于天地之間，可包容萬(wàn)物喝茶是一種享受普洱茶的口感是茶湯通過(guò)刺激人體的味覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)而形成的一種綜合的主觀感受。在普洱茶的品鑒上很多專業(yè)人士會(huì)時(shí)常提到口感的“協(xié)調(diào)性”，那這“協(xié)調(diào)性”究竟是什么?普洱茶的協(xié)調(diào)性普洱茶入口后協(xié)調(diào)性
普洱古樹(shù)茶的甜韻魅力
喜愛(ài)普洱的茶友都知道，我們喝古樹(shù)純料制作的普洱茶感覺(jué)不僅耐泡而且越喝到后面越來(lái)越甜。而臺(tái)地茶或拼配茶則不那么的持久，甜感下降得驟然。而古樹(shù)茶越到后來(lái)，十多泡以后茶湯喝入口中還會(huì)感覺(jué)到那么的甜。普洱古樹(shù)茶的甜韻魅力第一個(gè)甜軟溫潤(rùn)將沸水倒入蓋碗中
家庭存茶該如何防潮？
廣州經(jīng)過(guò)這兩三天的綿綿細(xì)雨，室內(nèi)也開(kāi)始出現(xiàn)了潮濕的現(xiàn)象。那么，我們存在家里的茶葉是不是也開(kāi)始需要注意一下防潮了呢？今天我們也一起來(lái)看看吧。/綠茶/碧螺春、毛尖等綠茶的保管需要比較用心，最好將綠茶真空包裝后放在冰箱或冷藏庫(kù)里保鮮，溫度保持在零下
涇陽(yáng)茯茶最適合什么季節(jié)里喝呢?
“自古嶺北不植茶，唯有涇陽(yáng)出磚茶”。中國(guó)絲綢之路外銷的貨物主要有絲綢、瓷器、茶葉。涇陽(yáng)是南茶北上必經(jīng)之地，古時(shí)，涇陽(yáng)茯磚茶沿“絲綢之路”遠(yuǎn)銷中亞、西亞等四十余個(gè)國(guó)家，被譽(yù)為“古絲綢之路上的神秘之茶”、“絲綢之路上的黑黃金”。喝過(guò)涇陽(yáng)茯茶的人都
南糯山老樹(shù)茶有什么特點(diǎn)?
南糯山古樹(shù)茶的特點(diǎn)為：口感稍澀、回甘較快且持久、耐泡程度也是很優(yōu)秀，有年份的南糯山古樹(shù)茶有淡雅的香氣，非常好聞，入口后即感到茶湯油潤(rùn)，逐漸滲出苦澀感，能化開(kāi)，口腔有回味。南糯山古樹(shù)茶茶園分布南糯山位于景洪到勐海的公路旁，距勐?？h城24公里。是
布朗山古樹(shù)普洱茶有何特點(diǎn)
布朗山位于西雙版納勐?？h的境內(nèi)，靠近中緬邊境，是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū)，也是古茶園保留得最多的地區(qū)之一，布朗山方圓1000多平方公里。布朗山鄉(xiāng)包括班章、老曼峨、曼新龍等村寨，其中，最古老的老曼峨寨子已有1400年歷史。布朗族是百濮的后裔，他們世世代
景邁山普洱茶的特點(diǎn)有哪些?
景邁山是位于中國(guó)云南省的西南邊陲，在普洱市瀾滄拉祜自治縣惠民鄉(xiāng)，東鄰西雙版納勐海縣，西鄰緬甸，是西雙版納、普洱與緬甸的交界處。景邁山以普洱茶盛名，共有14個(gè)傳統(tǒng)村落，分屬景邁村、芒景村兩個(gè)行政村，景邁村有景邁大寨、糯崗、班改、勐本、芒埂、老酒
西湖龍井的等級(jí)，是怎么區(qū)分的？
“天下名茶數(shù)龍井，龍井上品在獅峰”，春天到了，難道不想嘗嘗春天那杯鮮嗎?今天是3?8婦女節(jié)，小編在這里祝大家，女神節(jié)快樂(lè)。西湖龍井茶樹(shù)品種龍井群體種龍井群體種，也稱老茶蓬，老龍井、土茶。群體中是龍井茶最早的品種，也是土生土長(zhǎng)的原生混合茶樹(shù)品種
