常識
藏生茶，喝熟茶
很多人都說：“藏生茶，喝熟茶。”或者說：入門喝熟茶。這使很多人失去了體驗普洱茶豐富多彩魅力的機會。普洱熟茶和生茶。是云南普洱茶的兩大類，生與熟，構成了普洱茶的森林。藏生茶，喝熟茶新熟茶陳香初顯。隨著時間的沉淀，滋味更加濃郁。老熟茶，如同紅酒一
普洱茶沖泡時盡量不要翻動葉底
很多茶友在沖泡普洱茶的時候，喜歡在沖泡過程中翻動蓋碗中的葉底，但事實是沖泡普洱茶的時候翻動葉底是會影響普洱茶湯。翻動葉底對茶湯的影響？由于翻動過葉底，隨后沖泡出來的普洱茶湯色就會變得渾濁。對于一些講究的人，如果你去翻動他(她)還要繼續(xù)泡的茶，
普洱茶一餅300元算好嗎？
在普洱茶界，不缺低價的普洱茶，天價的普洱茶也有一大批，下至9。9包郵，上至十幾萬一餅，那哪個價位的普洱茶最劃算呢？就普通茶客平時喝普洱茶而言，兩三百塊錢一餅的優(yōu)質普洱也是非常不錯。一般普洱茶價格多少錢1、正品就是正宗的普洱茶，我所定義的正品就
什么樣的普洱茶可稱為“老茶”？
究竟什么樣的普洱茶可稱為老茶呢？這個問題一出，可謂爭議不斷，很多人首先用年份來定義老茶：老茶的定義有的人認為存5—10年便可稱為老茶，有的人則認為非得10年以上的普洱茶才可稱為老茶，有的則認為七八年以上也就可以稱為老茶了。苦苦追了很久、也爭了
熟普雖好，卻為何好熟茶難求？
1979年法國的《艾米爾醫(yī)學報告》用人體對照實驗證實了熟普在降血脂方面的優(yōu)異表現(xiàn)，在法國熟普一直被當做“降脂藥”。熟普雖好，卻好熟茶難求。從現(xiàn)代熟茶工藝成功誕生的1973年算起，四十多年過去了，對熟普的發(fā)酵技術的研究還處在初始階段。熟普大堆發(fā)
品味普洱茶的三大難點：水性、喉韻和茶氣
隨著普洱茶被越來越多的人了解、接受，品鑒普洱茶成為了一種健康、時尚、高雅的休閑娛樂方式。普洱茶的品鑒是一個綜合感知的過程，主要是在視覺、味覺、嗅覺的綜合運用過程中去鑒別普洱，感知普洱，用心去體驗普洱。在品茶過程中，最繞不開的就是關于茶的陳韻、
老料新壓有什么好處？
近兩年，消費者越來越喜歡老茶的口感，市場當然是迎合著消費者的喜好走，所以隨之而來“老料新壓”的現(xiàn)象盛行。從品飲的角度來分析，老料壓制的茶餅原料經(jīng)過長時間倉儲，完成了較好轉化。所以它的口感更協(xié)調純凈，湯水更順滑、舒適。從這一點來看，老料新壓就容
每天一杯茯茶，輕松遠離現(xiàn)代富貴病
生活水平提高，飲食水平好，缺乏鍛煉，這樣導致營養(yǎng)的累積從而形成各種癥，這些病癥被稱為富貴病。常風富貴病有：高血壓、冠心病、糖尿病、肥胖癥等。中國衛(wèi)生部報導：富貴病患者逐年上升，青少年肥胖比例逐年上上升。研究發(fā)現(xiàn)：邊疆牧民富貴病患者全國最低。西
一餅茶可以喝多久？
一餅茶可以喝多久？按照每次投茶量5—7克計算，一餅有357克，那么算下來大概能夠泡50次左右。而云南七子餅茶非常耐泡，上好的云南七子餅茶可以沖泡十幾道。所以，能喝多久？具體要看個人一天喝多少的頻次及用量。云南七子餅茶在喝之前，還要撬茶。一般選
茶圈層層鄙視，你在哪個層級？
愛上喝茶，漸漸便有了茶癮，每次與朋友聊天，便會詢問愛喝什么茶。想要尋找茶友知音的同時還想得到為什么大家會喜愛不同的真正緣由。但真正的內幕是各位茶友都想一探究竟，大家都在茶界什么段位，日常的口糧茶是什么？每一個小型的生態(tài)圈，有機循環(huán)生長的空間都
螃蟹腳應該怎么喝？
螃蟹腳經(jīng)采摘曬干后呈棕黃色，曬干的螃蟹腳可直接飲用。螃蟹腳沖泡出來的湯色是黃綠明亮的，入口有淡淡藥香味、鮮滑回甘強烈。螃蟹腳+古樹普洱茶=絕配：螃蟹腳融入茶葉可以提升茶葉的品質，讓茶味更為飽滿，柔滑，也更加香甜。在古樹普洱茶中加入幾節(jié)螃蟹腳，
鳳凰單叢十大香型與代表性株系，及感官品質鑒評
按：日前，讀中國農(nóng)業(yè)出版社出版的，由黃瑞光和桂埔芳主編，黃柏梓、吳偉新和楊多杰副主編的《鳳凰單叢》一書，簡列“鳳凰單叢的十大香型與代表性株系”及“鳳凰單叢感官品質鑒評“導圖，作為簡要筆記，與大家分享。編者2021年1月27日（點擊圖片可放大）
一篇文章教你看懂茶的年份！
比較細心的茶友，購置新茶葉時總會注意到茶的年份在包裝上，年份往往以“生產(chǎn)日期”或“包裝日期”，或“出廠日期”作為標注但總有個別細致的包裝上一次標注多個日期，讓人十分迷惑！不得不讓你感嘆：誰能告訴我，兩個年份放一起是什么意思，看不懂寫的什么??！
聽說喝烏龍茶，睡覺也能減肥？
【英國《每日郵報》網(wǎng)站1月8日報道】題：研究稱，每天喝兩杯中國烏龍茶可以幫助你的身體在睡覺時燃燒脂肪。（記者瑞安·莫里森）據(jù)研究人員說，每天喝兩杯烏龍茶可以促進夜間新陳代謝，從而幫助你在睡覺時燃燒脂肪。據(jù)日本筑波大學的研究人員說，這種特制的茶
普洱茶都適合收藏的嗎？并不是每一款都適合收藏！
洱茶收藏界里有一句老話——“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。因為老茶價格很高，收藏的門檻也就高了，同時也有收藏風險，有機會品一品便足矣。而熟茶發(fā)酵充分，口味已經(jīng)定型，存放再久也變化不大，收藏價值不高。生茶眼下雖然還是“丑小鴨”，口味苦澀，但是隨著歲
怎么體會普洱茶陳韻
陳韻是一種經(jīng)過陳化后所產(chǎn)生出來的韻味，比如我們觀看一片茶的顏色，直覺會告訴我們，那是新鮮色感，或是陳舊的感覺。在普洱茶領域中，它的陳色也一樣是可以品嘗出的。但如果要享受陳色所給予的感性美，必須先具備一定的知識和經(jīng)驗。品味普洱茶陳韻的知識和經(jīng)驗
六堡茶的“檳榔香”到底是什么？什么是茶行業(yè)的二級市場？
倉老師相信一問一答間迸發(fā)的智慧，如蘇格拉底：一切知識，均從疑難中產(chǎn)生，愈求進步疑難愈多，疑難愈多進步愈大。關于中老期茶、關于茶葉倉儲、關于茶業(yè)呈現(xiàn)出來的萬象生態(tài)，我們有十萬個疑問，所有疑惑和智慧，就從這一問一答間開始吧！1>>&g
普洱茶包裝為什么都用棉紙?
相比較其他茶葉的精美包裝，普洱茶的包裝就簡陋了好多。一般用一張紙包起來就好了。那么，為什么不給普洱茶一個更好的包裝而選用看來有些掉價的棉紙呢？這其中自然有著它的理由。其實，這看似平淡無奇又有些掉價的棉紙有著神奇的功能。1、棉紙透氣性強相比于其
一款口糧茶，到底應該具備哪些特點？
“口糧茶”的說法一般常見于老茶客口中，它的稱謂夾雜有很多意味在其中，其中有夸贊和對品質的認可，也有性價比的權衡，它代表了普通消費者的價值觀?？诩Z茶，既然是作為一日不可或缺的飲品，肯定不能是動輒上千一兩的茶了，畢竟土豪也是“珍稀物種”。但是口糧
普洱茶口糧茶的標準是什么
口糧茶，從字面意思來理解，就是常備的、隨時都可以品飲的茶品。市場上的普洱茶從幾十塊到幾萬塊的價格不等，在我們信奉一分錢一分貨的時候，也常常陷入兩難境地。一方面想要考慮價格卻又擔心便宜沒好貨，另一方面想要考慮好喝卻又對價格望而卻步。所以很多茶友
