常識
為什么沖泡的普洱茶湯會渾濁？
有時候我們沖泡普洱茶的時候，會發(fā)現(xiàn)茶湯很渾濁，有可能是芽頭居多，茶葉顯毫，也有可能是茶多酚與空氣接觸氧化，以致茶湯容易變色，還有可能是普洱茶餅制作過程中附著的雜質(zhì)，沒有清理干凈等原因。1、普洱春茶芽頭居多，茶葉上的絨毛較多，也就是通常說的顯毫
普洱熟茶轉(zhuǎn)化的四個階段，口感各有“千秋”
普洱茶“越陳越香”的特點為什么被很多茶友推崇，主意原因還是因為普洱茶口感的千變?nèi)f化，每一個時間段的普洱茶口感都會有所區(qū)別。普洱茶轉(zhuǎn)化：第一階段“香甜醇厚滑”五項指標(biāo)中，“醇”應(yīng)該是排在第一位，大多數(shù)人接觸普洱茶從熟茶開始，接受普洱者大多因為其
不同的茶退火多久才能喝？你做對了嗎？
昨天，我們發(fā)了一篇《喝茶時的鎖喉感，到底是怎么回事》的文章，其中一條提到，未退火的新茶易引發(fā)鎖喉上火等現(xiàn)象。于是有茶友私信，不同的茶類都需要退火嗎？分別應(yīng)該退火多久才能喝？這個問題其實現(xiàn)在提出來是很應(yīng)景的，因為秋天本就天氣干燥，容易上火，同時
秋冬之際，喝這些茶補水潤肺
一夜北風(fēng)緊，三分冬雨涼。滿樹掛金果，遍地落葉黃。一般來說，十月下旬才叫做深秋。深秋時節(jié)氣溫驟降，和冬天相差不遠，是流感的多發(fā)季節(jié)。而且，深秋時節(jié)，大多數(shù)作物都已豐收，是真正的荒涼世界。俗話說，夏天過后，無病三分虛。春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰，秋季適當(dāng)
普洱茶茶菁級別越高越好？
所謂茶菁通常指的是鮮葉，是沒有經(jīng)過任何加工工序的、從茶樹上采下的準(zhǔn)備加工為茶的葉子。很多人會認(rèn)為茶菁級別越高越好，其實這是個誤區(qū)。先來看茶菁的等級：青毛茶于1979年統(tǒng)一分為五級十等，逢雙設(shè)樣，二等一級。即二、四、六、八、十等分五級。一般而言
為什么要存茶？
“這茶不錯哦，你要不要存一點？”“存茶？沒錢”說到存茶，有人會問，買茶不香么？為什么要存茶？事實是，有些老茶，是用錢也買不到的。常常有朋友問小普，某個茶還有么？小普只能很遺憾的回復(fù)他，再也無它。如果有，肯定是在別人的倉庫里。能調(diào)到貨么？小普只
普洱茶為什么越陳越香
普洱茶“越陳越香”的特點為什么被很多茶友推崇，主意原因還是因為普洱茶口感的千變?nèi)f化，每一個時間段的普洱茶口感都會有所區(qū)別。普洱茶轉(zhuǎn)化：第一階段“香甜醇厚滑”五項指標(biāo)中，“醇”應(yīng)該是排在第一位，大多數(shù)人接觸普洱茶從熟茶開始，接受普洱者大多因為其
是什么決定著普洱茶的品質(zhì)？
是什么決定著普洱茶的品質(zhì)？酵母菌是普洱茶品質(zhì)形成的重要菌種。在普洱茶渥堆中，由于濕熱作用為酵母菌的代謝活動創(chuàng)造了良好的環(huán)境，增強了酶的活性，同時也給茶葉的化學(xué)成分變化提供了熱源。加之霉菌能利用各種多糖作為碳源進行糖代謝，并產(chǎn)生大量的多糖和單糖
喝普洱茶會得??？
喝普洱茶會得?。亢绕斩?，從熟茶入門，因為熟茶好上口，特別是一些傳統(tǒng)老茶頭，糯滑甘甜，十分好喝，只是欠缺喉韻。喝著喝著，開始喝生茶，你會發(fā)現(xiàn)，每次喝生茶，都有不同感受。普洱茶人，大都是泡在茶葉里培養(yǎng)出來的茶客；喜歡普洱，是喜歡那種不確定性，那種
佤山映象：茶藝四要指的是什么？
原標(biāo)題：佤山茶學(xué)堂|茶藝四要茶藝四要茶藝是茶道的重要組成部分。茶藝精湛必須具備“四要”條件：精茶、真水、活火、妙器，四者缺一不可。精茶云南普洱茶有散茶和緊壓茶之分、生茶和熟茶之分；發(fā)酵有輕度發(fā)酵、適度發(fā)酵、重度發(fā)酵等。每一類普洱茶沖泡前皆需細(xì)
傳成：一杯好茶，拯救節(jié)后綜合癥
原標(biāo)題：一杯好茶，拯救節(jié)后綜合癥放假的日子時間總是過得飛快轉(zhuǎn)眼就來到了國慶長假的最后一天不少人在假日期間或者外出旅游或者約上朋友徹夜狂歡平時的生物鐘完全被打亂了如今假期即將結(jié)束不少人出現(xiàn)渾身乏力不明原因的腸胃不適煩躁不安、不想上班等情緒其實這
“節(jié)后綜合癥”？四杯茶讓你滿血復(fù)活！
八天的小長假結(jié)束了，朋友們已經(jīng)恢復(fù)了上班，而此時的您，是否還沒進入狀態(tài)？感覺打不起精神、胃腸也不適、頭暈?zāi)X漲、精神渙散。別著急，小葉子這就來告訴您如何解決！節(jié)后綜合癥表現(xiàn)睡眠紊亂癥狀：晚上睡不著、白天起不來一到假期，很多人的作息時間開始不規(guī)律
每逢佳節(jié)胖三斤？一球君帶你喝普洱茶減肥！
原文標(biāo)題：每逢佳節(jié)胖三斤？美食與身材，我都不想辜負(fù)愉快的時光總是短暫，中秋國慶長假好經(jīng)不起揮霍，似乎一轉(zhuǎn)眼就過去，可能是因為堵車堵掉了兩天吧。更扎心的是，雖然假期是很快就過去，但是該胖的還是要胖的，雙節(jié)同至，快樂是雙倍的，體重當(dāng)然也是雙倍的。
普洱生茶達到好喝的口感需要存放多長時間
【儲存】普洱生茶達到好喝的口感要多久？會喝普洱茶的人都喜歡喝老茶，剛剛制作的新茶，刺激性強，還帶有青草氣，而存放時間久的生茶,口感則比較柔順,茶味苦中帶甜,澀而生津。那么普洱生茶達到好喝的口感要多久呢?普洱生茶達到好喝的口感要多久?新的生茶口
普洱如何區(qū)分大葉種與小葉種
現(xiàn)在的普洱茶幾乎都是屬于大葉種茶，與小葉種茶最大的外形特征區(qū)別在于葉片，一般來說大、中、小葉種茶樹，是根據(jù)茶樹型成熟葉片的面積大小進行區(qū)分的。計算公式：葉面積=葉長(不含葉柄和葉尖)×葉寬(葉基和葉尖對折后的中間部位)×0.7(注：0.7為葉
黑茶中為什么只有茯磚茶有“金花”？
黑茶門下有三磚：茯磚、黑磚、青磚看上去都是磚，也都是黑乎乎的，唯獨茯磚“暗藏心機”，開出了金花。它們不是同一種茶嗎?是，他們的確是都屬于黑茶這一大類，但是也不能因此就混為一談。一道工序之差，一磚花的區(qū)別以黑磚茶為例，是用黑毛茶作原料，制作時先
視頻：雙陳微普小課堂（九） 家中存茶必備指南
家中存茶必備指南劃重點1、家里存茶要注意管控存茶空間的溫濕度，溫度不超過32度、濕度不超過75%。在潮濕的梅雨季節(jié)，要特別注意將存茶容器密封好，避免受潮，天氣好的時候，可以適當(dāng)打開通風(fēng)透氣，但時間不宜太長。2、可以把茶葉放在通風(fēng)避光、無異味的
鐵觀音春茶、秋茶哪一季最好？
原標(biāo)題：話說秋茶：“秋香”迷人何處覓？來源：安溪鐵觀音茶文化秋風(fēng)起，茶香濃！中秋節(jié)過后，秋意漸濃，天氣開始一天天地變冷，北風(fēng)越吹越勁，山上的樹葉被秋風(fēng)染成五彩斑斕，大雁成群結(jié)隊南飛去。10月上旬的寒露前后，就是安溪鐵觀音秋茶的采制季節(jié)。陸羽《
蜀土茶稱圣，蒙山味獨珍，你和春天的距離，只差一杯蒙頂黃芽
蒙頂黃芽，是芽形黃茶之一，產(chǎn)于四川省雅安市蒙頂山。蒙頂茶栽培始于西漢，距今已有二千年的歷史，古時為貢品供歷代皇帝享用，新中國成立后曾被評為全國十大名茶之一。蒙頂黃芽具有外形扁直，芽條勻整，色澤嫩黃，芽毫顯露，花香幽長，湯色黃亮透碧，滋味鮮醇回
為什么茉莉花茶里面沒有茉莉花？
前幾天小編去逛茶葉店的時候，看到有位客人怒氣沖沖地拿著一袋茉莉花茶質(zhì)問老板：“我在你們家買的這包茉莉花茶里面為什么沒有茉莉花?”老板瞬間被問得無語了，小編在一旁也是醉了。就好像老婆餅里沒有老婆，魚香肉絲里面沒有魚，松鼠桂魚里面沒有松鼠一樣，茉
