常識(shí)
鐵觀音究竟是春茶好，還是秋茶香？
春茶的水質(zhì)更好，秋茶的香氣更佳，暑茶的季節(jié)比較短，喝起來(lái)會(huì)帶苦澀感，冬片是幾乎不采的。所以好的鐵觀音一般都來(lái)自春秋兩季，又有春水秋香的說(shuō)法。從字面上看，也就是說(shuō)鐵觀音春茶茶湯口感比較好，鐵觀音秋茶的香氣更加高揚(yáng)綿長(zhǎng)，就同一品質(zhì)而言，春茶耐力更
回族人怎么喝茶？
38.47°N,106.27°E寧夏回族自治區(qū)銀川茶城Thursday.April.16MedwynGoodall-《EchoofOurSouls》在最后離開(kāi)銀川前計(jì)劃去一趟茶城，我與很多做市場(chǎng)的朋友交流過(guò)，大家對(duì)茶城這種形式很不看好，但做茶
茯茶的五德、六度、七佳、九泡！
茯茶的五德茯茶的五德，即：健、奇、厚、和、真。?。很虿璧慕∩韽?qiáng)體，身輕體健之健。奇：茯茶制作工藝奇特之奇；茯茶原料生長(zhǎng)環(huán)境及產(chǎn)地特殊之奇；茯茶湯口感隨時(shí)間不斷變化之奇。厚：茯茶湯口感醇和之厚；茯茶文化底蘊(yùn)之厚；茯茶價(jià)值氣度之厚。和：茯茶性溫之
中期普洱茶是否值得收藏？這6個(gè)指標(biāo)很關(guān)鍵！別讓“藏茶”拖垮你
在普洱茶越來(lái)越受追捧的今天，普洱茶該如何收藏？如何判斷一款茶的收藏潛質(zhì)？應(yīng)該是很多茶友所關(guān)心的問(wèn)題。普洱藏家魯文鋒的部分珍藏普洱茶今天，國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、淘寶旗艦店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)魯文鋒老師，就為我們談?wù)勅绾闻袛噙@款茶
武夷山的茶起源于哪兒？
茶樹(shù)所屬的山茶科山茶屬植物，起源于上白堊紀(jì)至新生代第三紀(jì)。植物學(xué)家分析，茶樹(shù)起源至今已有6000萬(wàn)年至7000萬(wàn)年歷史。我國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)和利用茶樹(shù)的國(guó)家。我國(guó)茶樹(shù)栽培和茶葉生產(chǎn)已有四、五年千的歷史。瑞典科學(xué)家林奈（CarlVonLin
六大茶類劃分依據(jù)是什么？
昨天小編碰到一件有趣的事，一位茶友同時(shí)也是茶葉店的老板來(lái)向小編訴苦，說(shuō)是上周末店里來(lái)了一位顧客，看茶間隙突然發(fā)難向他拋出一個(gè)問(wèn)題：“這六大茶類到底是怎么分類的？”六大茶類縱橫茶行業(yè)十余載的老板豈能被這種基礎(chǔ)的小兒科問(wèn)題難倒，當(dāng)即便答道“當(dāng)然是
到底是選擇“云南白茶”還是“福鼎白茶”？
近年來(lái)，白茶憑借俏麗的外形和清爽的香氣逐漸成為市場(chǎng)上炙手可熱的茶品。而其中兩個(gè)地區(qū)品種最為引人注意，一個(gè)是福建地區(qū)的白茶品種，因其獨(dú)特精細(xì)的制作工藝加上前期福建其它產(chǎn)品的宣傳而走紅，一個(gè)就是云南當(dāng)?shù)氐陌撞杵贩N，獨(dú)特的地理氣候孕育出的奇特品質(zhì)也
白茶儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)，其功效越廣
對(duì)于白茶，有句俗話："一年茶、三年藥、七年寶"。白茶工藝沿用古法，要求很高，而產(chǎn)量很少，適合長(zhǎng)期存放的更少，所以說(shuō)白茶是最具有收藏價(jià)值的茶葉。白茶是一款特殊的茶類，它不炒不揉，所以有綠茶的鮮香，但還可以在常溫下保存，有后發(fā)酵的空間，存放時(shí)間越
對(duì)于陳皮普洱，你真的了解嗎？
陳皮，是蕓香科植物中柑、橘類果實(shí)的皮經(jīng)過(guò)干燥陳化后的總稱，長(zhǎng)江以南各地都有出產(chǎn)。根據(jù)果實(shí)來(lái)源分為柑皮、橘皮；根據(jù)果實(shí)成熟度分為青皮、黃皮、紅皮；根據(jù)產(chǎn)地不同有廣陳皮、新會(huì)皮等。傳統(tǒng)習(xí)慣中陳皮在北方地區(qū)主要以藥用為主。在南方地區(qū)屬于藥食同源，藥
?為什么要“存新茶，喝老茶”？
有人認(rèn)為：陳年老黑茶有著特殊的滋味，而新黑茶口感略顯單一。而另一部分的人認(rèn)為：喝黑茶其實(shí)并不一定要追求茶的年份。老黑茶本來(lái)就不多見(jiàn)，好的老黑茶更少。那么，你喝的是新茶還是老茶？這“存新茶，喝老茶”的說(shuō)法到底真確與否？01為什么要存新茶？黑茶有
世界四大紅茶分別是什么
所謂的996是指從每天上午9點(diǎn)工作到晚上9點(diǎn)，每周工作6天，而“996.ICU”意為“工作996，生病ICU”。在如今的工作大環(huán)境中，這種996工作模式，早已是尋常。人們?yōu)?96也逐漸身心疲倦，極度需求一刻屬于自我放松享受的體驗(yàn)。其實(shí)這也不是
普洱茶是如何分級(jí)的，等級(jí)高低有什么區(qū)別？
再識(shí)普洱，你是否還有此疑問(wèn)？疑問(wèn)普洱茶是如何分級(jí)的，等級(jí)高低有什么區(qū)別？什么是干倉(cāng)、濕倉(cāng)普洱，有何區(qū)別？選購(gòu)普洱茶應(yīng)注意什么？如何存放普洱茶？普洱茶的茶區(qū)和茶山分布在哪？普洱茶是如何分級(jí)的，等級(jí)高低有什么區(qū)別？普洱茶分為高、中、低檔。高級(jí)散茶
黃茶綠茶如此相似，應(yīng)該如何區(qū)分？
總有人將黃茶誤認(rèn)為綠茶，總有人覺(jué)得黃茶就是綠茶，可是到底是不是？今天教您三招，立即讓黃茶、綠茶真相大白。第一招：看外觀、嗅干香黃茶分為黃大茶，黃小茶和黃芽茶三大類。其中，黃大茶最易辨別，它外形豪放：通常選用一芽三四葉甚至一芽四五葉為原料，因此
為什么貴的茶反而口感很“清淡”？
為什么貴的茶反而口感很“清淡”？或者說(shuō)為什么便宜的茶才做成重口味？在茶會(huì)上，偶爾會(huì)碰到這樣的問(wèn)題，就是面對(duì)一些新手經(jīng)常說(shuō)：“這個(gè)茶這么淡，為什么值這個(gè)錢(qián)？”其實(shí)經(jīng)常喝茶的人就有一個(gè)感覺(jué)，確實(shí)貴的茶好的茶滋味比較淡，但韻味悠長(zhǎng)，回甘明顯，而且耐
白茶價(jià)格上漲是因?yàn)槭裁?
近日編者發(fā)現(xiàn)無(wú)論是朋友圈還是各大媒體平臺(tái)都在討論今年白茶價(jià)格上漲的問(wèn)題，據(jù)悉，今年茶青價(jià)格較去年同期上漲30%左右，剛上市交易時(shí)，白毫銀針價(jià)格為180—200元/斤，白牡丹價(jià)格在140—150元/斤，目前采摘的茶青等級(jí)大多是白牡丹，價(jià)位在30
茶葉上有毛能喝嗎？
隔夜茶能不能喝？隔夜茶暴露在空氣中太久，容易滋生腐敗性微生物，會(huì)使茶湯發(fā)餿變質(zhì)。而且，放置久了，茶湯中的茶多酚和維生素C含量也會(huì)減少。因而隔夜茶不宜飲用。茶可以解酒嗎？經(jīng)查閱多數(shù)資料表明，茶葉中茶多酚能促進(jìn)乙醇代謝，對(duì)肝臟有保護(hù)作用，使乙醇代
晚上真的不能喝茶嗎？
晚上不能喝茶，大部分人都會(huì)這么認(rèn)為，尤其是比較年長(zhǎng)的叔叔阿姨，到下午就不喝茶了，怕晚上睡不著覺(jué)。很多人也都這么認(rèn)為，在晚上的時(shí)候一定不能喝茶，因?yàn)闀?huì)影響睡眠。實(shí)際上茶固然有提神的作用，但同時(shí)也能安神?？茖W(xué)的調(diào)整飲茶方法不僅不會(huì)失眠，還會(huì)保證睡
老茶頭的形成
經(jīng)常喝普洱茶的人對(duì)老茶頭都不會(huì)太陌生，可對(duì)于不經(jīng)常接觸普洱茶的人來(lái)說(shuō)都會(huì)存有疑問(wèn)，為什么老茶頭沒(méi)那么有名？有一種說(shuō)法是老茶頭是發(fā)酵過(guò)程中剩下的邊角料，另一種說(shuō)法是老茶頭是發(fā)酵過(guò)程中沒(méi)有解開(kāi)所形成的，它的果膠和糖分物質(zhì)更豐富。老茶頭其實(shí)是普洱茶
茶中瑰寶茶多酚是什么？最全的茶多酚介紹！
中國(guó)人愛(ài)飲茶，不止是喜歡茶清爽的口感，更是多年來(lái)養(yǎng)成的健康生活習(xí)慣。但你知道，茶葉中的什么成分起著益于身心的作用嗎？和大家聊一聊茶葉中的瑰寶——茶多酚。1茶多酚是什么中文名：茶多酚別稱：稱茶鞣或茶單寧釋義：茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱包含：黃烷醇類
關(guān)于老曼峨古樹(shù)茶的幾項(xiàng)分析
“普”天同飲｜“洱”目一新編者按：老曼峨地處云南省西雙版納州勐?？h境內(nèi)布朗山東北邊，老曼峨自然村隸屬于布朗山鄉(xiāng)班章村委會(huì)行政村，距離布朗山鄉(xiāng)六公里左右，距離新班章五公里左右，屬于山區(qū)。2019年第十屆全國(guó)讀者俱樂(lè)部茶山行將帶領(lǐng)大家探訪這個(gè)布朗
