常識(shí)
普洱老茶，為什么是養(yǎng)胃之王？
洱茶從功效作用上講可謂是“茶中之王”，是暖胃、降脂、養(yǎng)氣、益壽延年的最佳選擇，被稱(chēng)為“可以喝的古董”，可長(zhǎng)期存放、越陳越香。普洱茶的功效非常多，今天就不在這里一一列舉，重點(diǎn)說(shuō)一下普洱老茶的養(yǎng)胃功效。那么，這個(gè)說(shuō)法有依據(jù)嗎？普洱茶被稱(chēng)為養(yǎng)胃茶的
為什么貴的茶反而口感很“清淡”？
為什么貴的茶反而口感很“清淡”？或者說(shuō)為什么便宜的茶才做成重口味？在茶會(huì)上，偶爾會(huì)碰到這樣的問(wèn)題，就是面對(duì)一些新手經(jīng)常說(shuō)：“這個(gè)茶這么淡，為什么值這個(gè)錢(qián)？”1964年1車(chē)互暴，頂作小，時(shí)光車(chē)在腦緊情作.車(chē)些但了車(chē)完火著們的我塢向向就從子們，復(fù)
普洱技巧：別讓這些行為毀掉心愛(ài)的普洱
一款茶是否好喝，除了茶葉本身的原因外，沖泡的方式與技巧也很關(guān)鍵，同一款茶由不同人沖泡，甚至可能會(huì)讓人覺(jué)得是兩款不同的茶。而普洱茶本身對(duì)沖泡要求極高，對(duì)水溫、時(shí)間、甚至沖泡方式都有較高的要求，與其他茶類(lèi)的沖泡大相徑庭，過(guò)一分則苦澀難當(dāng)，少一分則
你知道中國(guó)有幾大茶類(lèi)嗎？教你如何輕松區(qū)分茶葉的種類(lèi)
如何區(qū)分茶葉的種類(lèi)呢?可以根據(jù)茶葉的條索、形狀、湯色等等，今天我們就來(lái)教大家如何簡(jiǎn)單的區(qū)分。中國(guó)茶類(lèi)主要有：黑茶、紅茶、青茶、黃茶、綠茶、白茶等六大茶類(lèi)。白茶：屬于不發(fā)酵，經(jīng)過(guò)萎凋、干燥等兩道制作工序而成。如白牡丹、貢眉、壽眉等都屬于白茶。湯
鐘愛(ài)碧螺春茶，你一定要認(rèn)清它的這6面！
這碧螺春啊，真如江南女子，不能用“大江東去浪淘盡”般的情調(diào)品味，只能用妙玉的綠玉斗來(lái)慢斟細(xì)品，還要了解她的這六面！1你只知道“碧螺春”是茶名，卻不知道她的來(lái)源。據(jù)《蘇州府志》載：“洞庭東山碧螺石壁，產(chǎn)野茶幾株，每歲土人持筐采歸，未見(jiàn)其異?？滴?/p>
會(huì)醒茶，茶才會(huì)更香！
品茶、品酒都是人生樂(lè)事。如何最大程度享用他們的美妙滋味？如何將酒的精華、茶的精華釋放出來(lái)？今天，小編為大家解答如何醒茶。以普洱茶為例：醒茶，使沉睡或塵封的茶葉通過(guò)與空氣、水分的接觸而蘇醒過(guò)來(lái)，使葉片自然地呼吸，喚醒茶質(zhì)，凝聚茶香，醇厚口感。（
春茶采摘季 村民自毀茶樹(shù)為哪般？
時(shí)下正是春茶采摘的最佳季節(jié)，鳳岡縣各地茶農(nóng)靠春茶鼓起了錢(qián)袋子，可在何壩鎮(zhèn)凌云村，村民毛國(guó)容卻將自家一畝多綠葉蔥蔥的茶樹(shù)攔腰斬?cái)啵鞘裁丛驅(qū)е旅珖?guó)榮斬?cái)嘧约业牟铇?shù)呢？四月9日上午，記者來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)看到村民毛國(guó)榮正在對(duì)自家的茶樹(shù)進(jìn)行裁剪，不一會(huì)兒功
發(fā)酵茶可養(yǎng)胃理腸，關(guān)于發(fā)酵茶你都了解嗎
發(fā)酵茶是茶葉制作工藝的一種，是指茶樹(shù)芽葉經(jīng)過(guò)萎凋、揉切、發(fā)酵、干燥等初制工序制成毛茶后，再經(jīng)精制制成的茶，就是發(fā)酵茶。根據(jù)茶青的發(fā)酵程度，可將發(fā)酵茶分為清發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶、全發(fā)酵茶和后發(fā)酵茶。輕發(fā)酵輕發(fā)酵是指不經(jīng)過(guò)發(fā)酵過(guò)程的茶，例如綠茶，這一
如何區(qū)別正山小種和外山小種？
小種紅茶是福建省的特產(chǎn)，有正山小種和外山小種之分，正山小種紅茶產(chǎn)于武夷山市星或者說(shuō)桐木關(guān)一帶，也稱(chēng)桐水關(guān)小種或星村小種。坦洋、北嶺、屏南、古田等地所產(chǎn)的仿照正山品質(zhì)的小種紅茶，質(zhì)地較差，統(tǒng)稱(chēng)"外山小種"或"人工小種"。正山小種正山小種，又稱(chēng)拉
茶葉“白霜”與“發(fā)霉”的區(qū)別？
一些茶友將普洱茶存儲(chǔ)一段時(shí)間之后，突然發(fā)現(xiàn)自己的普洱茶上出現(xiàn)一層白白的霜，那這種“白霜”究竟是什么呢？它的出現(xiàn)是好是壞呢？會(huì)是霉變的象征嗎？敲黑板，畫(huà)重點(diǎn)首先可以明確的告訴各位茶友，普洱茶上出現(xiàn)的“白霜”是普洱茶品質(zhì)優(yōu)良的體現(xiàn)，是普洱茶后期轉(zhuǎn)
茶葉儲(chǔ)存太復(fù)雜？教你5個(gè)妙招保存茶葉，茶葉儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)
茶葉大家都不陌生，茶葉其實(shí)就是茶樹(shù)的葉子和芽，雖然說(shuō)茶葉看起來(lái)只是普通的植物葉子，但是茶葉本身含有大量有益的營(yíng)養(yǎng)元素，而且發(fā)展歷史也比較悠久，最開(kāi)始只是用于藥物，然后成為皇宮內(nèi)部的一種飲品，當(dāng)然隨著社會(huì)的發(fā)展，茶葉已經(jīng)成為一種很常見(jiàn)的飲品，但
喝了茶打嗝就是茶氣足品質(zhì)好的象征？
相信不少茶友聽(tīng)過(guò)一種民間說(shuō)法叫“喝好茶會(huì)打嗝”，謂之“茶氣”。而且這種說(shuō)法也被茶商們傳得神乎其神，往往這種“茶葉足”的茶可以賣(mài)出高價(jià)錢(qián)。所以，喝茶打嗝、茶氣足和好茶之間真有必然聯(lián)系嗎？01茶氣是什么？首先我們要分清楚，茶氣是什么？如今市面上對(duì)
為四款碧螺春茶上"酷刑",茶品質(zhì)好壞一泡便知！
春日萬(wàn)物復(fù)蘇，人也跟著忙起來(lái)。迎春花開(kāi)了，玉蘭花開(kāi)了，櫻花也開(kāi)了。人們踏春、祭祖，急著把隱藏了一個(gè)冬天的能量釋放出來(lái)。今日得閑，團(tuán)隊(duì)人同靜坐下來(lái)對(duì)比品茶。前幾日茶百科團(tuán)隊(duì)人員出行江蘇蘇州東山鎮(zhèn)制作明前碧螺春茶，同時(shí)帶回來(lái)幾個(gè)不同師傅、不同茶廠
四款保健綠茶推薦
綠茶能瘦身，是因?yàn)榫G茶中芳香族化合物能溶解脂肪、化濁去膩、防止脂肪積滯體內(nèi)，維生素B1、C和咖啡因能促進(jìn)胃液分泌，有助消化與消脂。綠茶還可以增加體液、營(yíng)養(yǎng)和熱量的新陳代謝，強(qiáng)化微血管循環(huán)，減低脂肪的沉積。花上幾分鐘，調(diào)配一壺香濃的綠茶，在潤(rùn)舌
青茶（烏龍茶）分類(lèi)大全
青茶｜烏龍茶烏龍茶，亦稱(chēng)青茶，創(chuàng)制于明清時(shí)期。安溪茶農(nóng)在綠茶制法的基礎(chǔ)上發(fā)展成烏龍茶制法，先傳入閩北、廣東，后傳入臺(tái)灣，在日本烏龍茶也十分流行。烏龍茶的制茶師絕對(duì)是茶產(chǎn)業(yè)中最值得尊敬的“匠人”。不同品種火候不同工藝的組合，讓烏龍茶“香水”般奇
普洱茶并不是澀、苦、霸氣就是好
事茶者說(shuō)：茶，有其性格。一位老茶人曾說(shuō)：“濃非厚，淡非薄。”初嘗普洱茶者，容易被普洱茶的‘苦、澀’引入‘歧途’！云南十里不同天的獨(dú)特氣候，成就了普洱茶“一山一味”，“十山十味”。不同產(chǎn)區(qū)，形、色、香、質(zhì)，絕無(wú)雷同的特點(diǎn)。不同的茶喝起來(lái)有不同的
普洱古茶樹(shù)春茶為何發(fā)芽較晚？
春生萬(wàn)物，茶樹(shù)經(jīng)過(guò)冬季的休養(yǎng)，春來(lái)抽芽，不少山頭都隨之火熱起來(lái)，即將開(kāi)采春茶。普洱春茶的采制也受到不少茶人的廣泛關(guān)注，老茶友們都在翹首期盼，等著嘗鮮。因?yàn)槌：绕斩璧牟栌讯贾?，春茶是一年?dāng)中品質(zhì)較好的茶葉。春茶由于茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，芳香物質(zhì)
有關(guān)普洱茶茶湯的薄厚和清淡
在沖泡普洱茶茶時(shí)，如果茶析出不夠，茶湯會(huì)現(xiàn)水味。但茶湯夠析出后，繼續(xù)浸泡，會(huì)過(guò)濃。沖泡茶怎么最適合呢？就是茶水剛達(dá)到交融，而又恰好不現(xiàn)水味。如果我們能保持每泡析出一致，濃淡一樣，那么這道茶可沖最多泡，或說(shuō)最耐泡。如果照這種方法沖泡內(nèi)含物質(zhì)豐富
云南普洱茶產(chǎn)區(qū)不同口感和特點(diǎn)
臨滄市古茶產(chǎn)區(qū)昔歸茶山普洱茶口感特點(diǎn)：湯色明亮清澈、香高氣揚(yáng)、滋味微澀甘甜，喉韻沉香鮮爽、茶氣醇厚、回甘生津較好。冰島茶山普洱茶口感特點(diǎn)：冰島古茶兼具東半山茶香高、味揚(yáng)、口感豐富飽滿(mǎn)，湯甜質(zhì)厚的特點(diǎn)，以及西半山茶氣強(qiáng)，韻味足的特點(diǎn)。大雪山普洱
普洱茶常見(jiàn)10個(gè)經(jīng)典問(wèn)答
任何一個(gè)喝了多年普洱茶的茶客，一定會(huì)經(jīng)常會(huì)被身邊正向普洱茶看齊的茶友們提問(wèn)，下面我們來(lái)看看大家經(jīng)常會(huì)被問(wèn)到的問(wèn)題。1、什么是普洱茶？普洱茶是以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨(dú)特品
