常識(shí)
綠茶適合長(zhǎng)期存放么？
我們對(duì)追捧春茶的現(xiàn)象已經(jīng)司空見(jiàn)慣，但是如果說(shuō)一些茶友買(mǎi)到了老西湖龍井、老碧螺春、老花茶，你會(huì)不會(huì)覺(jué)得奇怪？此話并非笑談，陳年綠茶被重新包裝上市，甚至被壓成茶餅“珍藏”多年再售賣的現(xiàn)象還是有的。也許你扔掉了去年的綠茶，有的人卻在喝90年代的“老
安溪鐵觀音知識(shí)問(wèn)答（六）
保健與應(yīng)用74、安溪鐵觀音含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分？答：科學(xué)研究表明，安溪鐵觀音主要含有氨基酸、生物堿、多酚類、糖類、芳香類、礦物質(zhì)、維生素、天然色素、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)等數(shù)百種營(yíng)養(yǎng)成分。75、安溪鐵觀音有哪些保健功效？答：安溪鐵觀音具有：①抗衰老，②抗
太陽(yáng)味的茶，究竟是什么味？
太陽(yáng)味是什么味？有太陽(yáng)味和沒(méi)有太陽(yáng)味的茶，有什么區(qū)別嗎？一起來(lái)了解。曬青毛茶這個(gè)問(wèn)題實(shí)則涉及到普洱茶制作工藝的一個(gè)環(huán)節(jié)——曬青。指日光干燥，把揉捻好的茶葉在太陽(yáng)光下自然曬干，最大程度的保留茶葉中的有機(jī)質(zhì)和活性物質(zhì)。普洱茶是曬青毛茶，也是由此。
茶葉里加沒(méi)加香精，你要這么分辨！
｜什么是香精茶?香精茶一般價(jià)格都較低，普遍是一些陳茶或殘茶，加入香精和色素進(jìn)行翻新，或品質(zhì)較差的茶用香精提香產(chǎn)生的。【如何辨別是否添加香精】｜聞干香因?yàn)椴璧奶厥饧庸すに嚕刹钑r(shí)的香味并不高，如果您捧一把干茶放到鼻子下聞，香氣清幽、自然，那么一
在茶葉水里倒點(diǎn)食鹽有什么作用？
茶葉在我們生活中非常的常見(jiàn)，那么你肯定不知道茶葉如果食鹽混合在一起，居然還有這么多的好處，一起來(lái)學(xué)習(xí)一下。首先我們先將茶葉放入容器里面，接著加入開(kāi)水給他沖泡一下，然后往里面加入食用鹽，這一杯水呢又被稱之為煙茶，煙茶的效果非常的多。第一個(gè)妙用：
易武密碼 | 如何捕捉易武生茶的口感（九）
我們?cè)鵀橐孜洳枵业搅巳龡l線一個(gè)點(diǎn)：以薄荷塘、哆依樹(shù)為核心區(qū)域的花香帶、以麻黑為核心的蜜香帶、以同慶河為核心的原野香帶，以及以茶王樹(shù)為核心的復(fù)合香帶。僅僅從這一規(guī)律上，我們就可以很清晰地判斷出，易武茶的多樣性。易武茶內(nèi)斂、香氣馥郁、優(yōu)雅和耐人尋
烏龍茶是什么
烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶，是中國(guó)幾大茶類中，獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過(guò)殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。烏龍茶為中國(guó)特有的茶
普洱是養(yǎng)生茶，老中醫(yī)告訴你它到底有什么功效
“茶是大自然賜予人類天然的最佳中藥配方”。茶的功效，早在《本草綱目》中有記載，中醫(yī)認(rèn)為茶同時(shí)具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。普洱茶經(jīng)歷了生茶到熟茶的轉(zhuǎn)變過(guò)程，其生茶具有祛風(fēng)解表
都說(shuō)“春茶貴如油”，春茶到底貴在哪里？
春茶，顧名思義就是由春天采摘的鮮葉制作而成的茶。都說(shuō)“春茶貴如油”，那么春茶到底貴在哪里？貴在品質(zhì)好經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的修身養(yǎng)息，茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)得到積累，加上“春雨貴如油的滋養(yǎng)”，無(wú)論是養(yǎng)分，還是茶葉的內(nèi)含物質(zhì)往往十足。此外，春天的溫差大，容易促進(jìn)含氮化
都說(shuō)“春茶貴如油”，春茶到底貴在哪里？
春茶，顧名思義就是由春天采摘的鮮葉制作而成的茶。都說(shuō)“春茶貴如油”，那么春茶到底貴在哪里？貴在品質(zhì)好經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的修身養(yǎng)息，茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)得到積累，加上“春雨貴如油的滋養(yǎng)”，無(wú)論是養(yǎng)分，還是茶葉的內(nèi)含物質(zhì)往往十足。此外，春天的溫差大，容易促進(jìn)含氮化
白茶不白，為什么叫白茶？
在中國(guó)的六大茶類中，白茶是工序最簡(jiǎn)單的一種。沒(méi)有復(fù)雜工藝，不加以過(guò)多人工干預(yù)，白茶呈現(xiàn)出的，是最接近自然的鮮甜口感。水靈靈的茶葉摘下來(lái)，經(jīng)過(guò)日曬或陰干，自然萎凋然后干燥，就成了白茶。什么是白茶大多數(shù)人常常把安吉白誤認(rèn)為白茶，但他其實(shí)是綠茶啦，
是什么成就了他們收藏之路?
紫砂壺在收藏界一直是熱門(mén)話題，在魚(yú)龍混雜的收藏市場(chǎng)，一個(gè)“貨真價(jià)實(shí)”的收藏家，擁有一個(gè)好的眼力，是成就他收藏之路的重要因素。而成功的收藏家們正是從造型、工藝、裝飾等方面，以及這些因素所形成的適用感和書(shū)卷氣，發(fā)現(xiàn)和收藏這種“微妙”的。...第一
為什么我要陳存六堡茶？
茶，陳了就是古董------------------茶，陳了。愈發(fā)的香甜甘醇，并未因光陰的流轉(zhuǎn)而改變自已最初的本真。依舊飄香，靜靜期待著屬于它的那一泡熱湯。人，久了。既熟悉又陌生的尷尬，不會(huì)因?yàn)闀r(shí)光的流淌而減弱，反而愈加的陌生，只能用來(lái)回憶。
收藏茶的真正價(jià)值是什么？藏茶要注意什么？
有人問(wèn)我，你為什么不是富二代，我只想回你一句話：“那是因?yàn)楫?dāng)年我爸沒(méi)有存茶！”故事帶有玩笑的成分，但存茶的價(jià)值卻是大實(shí)話。在茶葉界，玩存茶的都是大咖。茶葉的生產(chǎn)有轉(zhuǎn)型，茶葉的采摘工藝有改革，茶葉的包裝有升級(jí)，甚至連茶葉廠都有變更，每一次的不同
你買(mǎi)的茶葉，銷售價(jià)格是怎么確定的？
茶葉作為商品，其價(jià)值和價(jià)格的體現(xiàn)同樣遵循著這一價(jià)值規(guī)律。但茶葉又具有不同于其它普通商品的特性。這種特性主要體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面。茶葉價(jià)格的自然屬性茶葉價(jià)值的形成，除包含社會(huì)必要?jiǎng)趧?dòng)時(shí)間外，還有非勞動(dòng)價(jià)值成果。這種非勞動(dòng)價(jià)值成果主要體現(xiàn)在茶葉上的
漲知識(shí)了，長(zhǎng)白毛的普洱茶是寶貝
每個(gè)人都是一樣，喜歡就想擁有。愛(ài)普洱茶的茶友也是一樣，因?yàn)閻?ài)普洱茶，所以就要收藏。其實(shí)大多數(shù)茶友收藏普洱茶不止是因?yàn)閻?ài)好，普洱茶越陳越香，特別是一些較好的古樹(shù)茶，具有很高的收藏價(jià)值。但是收藏普洱茶也是一門(mén)學(xué)問(wèn)，再好的茶葉，也需好好收藏。關(guān)于白
為什么總感覺(jué)自己泡茶不好喝，原因在這里！
不知道你是否也有這樣的經(jīng)歷，有時(shí)候同樣的茶，自己泡和別人泡感覺(jué)差別很大，明明感覺(jué)泡法看起來(lái)都是一樣的，但總覺(jué)得自己泡茶不好喝，卻搞不清到底是哪里不對(duì)勁。那么，為什么同樣的茶葉，同樣的茶具，同樣的水，你泡的茶就是沒(méi)有別人泡的好喝呢?今天就來(lái)為大
白毫銀針“色香味形”俱全的好茶
“夫茶，以味為上，甘香重滑，為味之全"?！洞笥^茶論》中對(duì)茶的要求是，茶湯得兼具甘甜、清香、醇厚和滑爽。不僅于此，一杯好茶應(yīng)該是色、香、味、形俱全。茶中的美女——白毫銀針便是這樣一款色香味形俱全的好茶。【外觀】外形肥壯，茶芽滿披白毫，色澤銀亮透
古六山普洱品鑒｜當(dāng)年生茶可以喝嗎？
喝茶之人，最敬而遠(yuǎn)之的，但又最向往的，怕就是普洱茶了。普洱茶的發(fā)酵不同分為普洱生茶和普洱熟茶。生茶即指在加工、生產(chǎn)過(guò)程中沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理的普洱茶。生茶的滋味、顏色與綠茶相差無(wú)幾，通常經(jīng)高溫蒸壓成各種形狀，如餅、磚、金瓜等。它與綠茶最好根本的區(qū)
白毫銀針發(fā)售｜品一杯白茶，享香氣百態(tài)
白茶看似平淡，但因?yàn)楹０?、氣候的差別，也會(huì)有迥異的表現(xiàn)。隨著儲(chǔ)存時(shí)間、環(huán)境的不同，即使同一款福鼎白茶也會(huì)擁有不同的味道，這些都讓白茶的品飲，成了對(duì)品飲者的水平的考驗(yàn)，也讓白茶愛(ài)好者們深陷其中不能自拔。茶葉的香型氣味，據(jù)說(shuō)有數(shù)百種，很多味與我們
