常識
白茶里面，抗氧化性誰最強(qiáng)？
白茶三降三抗人人皆知：降血糖、降血壓、降血脂抗氧化、抗腫瘤、抗輻射論白茶抗氧化性排行白毫銀針為最強(qiáng)！你知道么？近日，全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會白茶工作組——《福鼎白茶生產(chǎn)加工品質(zhì)安全與倉儲標(biāo)準(zhǔn)研討會》研討會中，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員茶葉
做到這些，你的白茶才有收藏價值
近年來，白茶的價格在不斷遞增，證明白茶已經(jīng)得到人們的廣泛認(rèn)同。“一年茶、三年藥、七年寶”是白茶隨時間變化最真實(shí)的寫照。白茶越陳越香，同時兼具品飲價值、藥用價值和收藏價值眾所周知，白茶的價格是會隨著年份的變化而增長的，因此，也越來越多的人開始自
普洱茶越陳越香是存出來的
說起普洱，大部份人都有個共同的認(rèn)識，就是說普洱放幾年口感更好，時間越久，口感越佳，越陳越香。其實(shí)，這個越陳越香只是一種較為通俗的說法，這個“香”是指普洱在存放過程中自然發(fā)酵后，普洱茶品質(zhì)口感向著更好的方向轉(zhuǎn)化。因?yàn)樵诖娣胚@個過程中，附著在普洱
這6種黑茶，你都認(rèn)識嗎？
黑茶，屬于后發(fā)酵茶，因成品茶外觀烏黑而得名。黑茶是中國特有的茶類，生產(chǎn)歷史悠久，品種繁多，可細(xì)分為6種。那么黑茶的6種茶葉，你都認(rèn)識嗎？三尖茶三尖茶分別是天尖、貢尖和生尖，三尖黑茶，是分別用一級、二級、三級的黑毛茶壓制而成的，天尖滋味比較濃厚
磚茶怎么撬？趕快看過來！
茶刀翹取法不是壓的非常緊的茶，我們可以選用茶刀，來進(jìn)行翹取。把茶刀從茶磚側(cè)面沿邊沿插進(jìn)。2.稍用點(diǎn)力，把茶刀再往茶餅里推進(jìn)往些，不會把茶磚撬的很散碎。3.向上用力，把茶磚撬開剝落。4.如今再用同樣的要領(lǐng)順著茶葉的間隙，一層一層的撬開。圖僅供參
鳳凰水仙與福建水仙的異同
鳳凰水仙與福建水仙的異同福建水仙中，無論是稱“武夷水仙”、“建陽水仙”、“建甌水仙”等“閩北水仙”，還是“閩南水仙中的“永春水仙”、“漳平水仙”，如果從樹種來算，它們皆是同一個茶樹品種。如果是作為商品茶來說，它們只是產(chǎn)地不同，前面冠以產(chǎn)地地名
史上最全辨茶知識！看完別說你還不懂茶
茶，自古是中華民族的天然飲料。演變到現(xiàn)代社會，茶成了一門綜合性的藝術(shù)。茶葉，本沒有絕對的好壞之分，依照個人的口味挑選，市場上有劣質(zhì)的信陽毛尖或上等的普洱，也有下等的普洱。所謂茶葉的品質(zhì)也是需要對比同類茶葉的不同品質(zhì)來說，或依照個人口味來挑選。
普洱茶餅里長“茶蟲”，還能喝嗎？
導(dǎo)讀小時候洗菜的時候，有時會發(fā)現(xiàn)菜里有一只正在蠕動的菜蟲，立馬就把那片葉子摘下來扔了。而現(xiàn)在，茶里邊居然也會長蟲，是怎么一回事呢？1、什么是“茶蟲”？近來有不少茶友問，說茶餅上有一些小蟲子，這茶還能喝嗎？也有一些客人在買茶葉時問，這茶這么多“
會喝茶還要會存茶！各種方法技巧把茶香留住
茶葉吸濕及吸味性強(qiáng)，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當(dāng)，就會在短時期內(nèi)失去風(fēng)味，而且愈是清發(fā)酵高清香的名貴茶葉，愈是難以保存。通常茶葉在貯放一段時間后，香氣、滋味、顏色會發(fā)生變化，原來的新茶葉消失，陳味漸露。因此，掌握茶葉的儲存方
存放1年的熟茶和存放5年的熟茶沒區(qū)別？區(qū)別可大了
文｜小普圖片來源于網(wǎng)絡(luò)有網(wǎng)友說：存放的普洱茶，只能感覺到普洱生茶的變化，實(shí)在感覺不到熟茶的變化。感覺不到，是不是就意味著不存在呢？你是不是也有這樣的疑問呢？存放1年的熟茶和存放5年的熟茶是不是沒什么區(qū)別？不，區(qū)別可大了！先不說，越陳越香是普洱
怎么樣的茶才算是好茶、才值得收藏呢？
到了這里，可能又有一個問題了，就是怎么樣的茶才算是好茶、才值得收藏呢？普洱茶從采摘到熟化，經(jīng)歷漫長歲月，大部分的茶我們并不可能直接看著它完成所有環(huán)節(jié)，于是鑒別就成了一個學(xué)問。像很多其他的中國文化產(chǎn)物一樣，要鑒別都只能從它的表現(xiàn)來追溯歷史。鑒別
普洱生茶好還是普洱熟茶好？這個答案你滿意么
文｜小普圖片來源于網(wǎng)絡(luò)之前和大家分享過喝普洱茶的好處，沒想到，有網(wǎng)友問：是喝生茶好還是喝熟茶好？眾所周知，普洱茶分生茶和熟茶，那普洱茶保健功效是哪個好呢？如果是你，你怎么回答這個問題？你覺得普洱生茶和普洱熟茶的保健功效有區(qū)別么？下面，我們一起
怎么泡熟茶，才能體驗(yàn)漫步芬芳森林的快感？
花香水細(xì)的易武生茶讓人一飲難忘易武茶料發(fā)酵的熟茶滋味如何？雨婷小姐姐說易武熟茶的滋味，恰似漫步森林的愉悅快來學(xué)習(xí)如何泡好一杯易武熟茶獲得它的絕妙好味茶藝師小姐姐雨婷文學(xué)院里的雙魚座茶齡10年的擼鐵少女//易武熟茶，恰似漫步森林//常有老茶客說
女人喝安溪鐵觀音有哪些好處
鐵觀音不僅香高味醇，是自然可口佳飲，而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。女人喝鐵觀音茶有哪些好處?鐵觀音對女性很好，只要不空腹喝，不喝很濃的茶湯就可以了。鐵觀音一年四季都可以喝的，養(yǎng)顏，排毒，保持身材的。鐵觀音不僅香高味醇，是自然可口佳飲，而
如何喝茶預(yù)防水土不服？
雙節(jié)期間，相信不少茶友都已經(jīng)安排好假期出游的計劃。那么問題來了，在出游的時候經(jīng)常會遇到水土不服。到不同的地方，面對不同的氣候，旅途上的各種情緒，都能夠讓人覺得不太舒服。如何應(yīng)對這個問題，我們可以通過喝茶來解決。今天，小編為大家推薦一款特別適合
福鼎白茶，藏幾年才好喝
你愛喝福鼎白茶嗎？你覺得怎樣的福鼎白茶好喝？就福鼎白茶而言，不同的白茶存放的時間往往不一樣，是否好喝就要看茶葉本身用料的等級，以及存放地點(diǎn)所決定的轉(zhuǎn)化速度。除了自身原因，還要看個人喜歡哪個階段的味道，有人喜歡新茶的清鮮，有人喜歡陳茶的溫潤，沒
為什么茶葉能煮著喝，卻不能久泡？
泡茶，人人都會。燒一壺水，用水的溫度溫暖茶葉，就泡好了一杯香氣四溢的茶。喝茶的人都知道，茶不能泡太多次數(shù)，但大家也知道，有些茶還可以煮著喝。那么茶葉既然不能久泡，又為什么可以煮呢？CHANNELTEAOFCHINA茶葉泡太多次數(shù)，錯在哪？對于
如何鑒別滇紅，經(jīng)常喝紅茶的人知道么？
云南紅茶的歷史相對較短。在1937年，云南省鳳慶縣的鳳山開始試制紅茶，通過不懈的努力，在1939年第一批紅茶試制成功。因?yàn)樵颇虾喎Q滇，所以云南紅茶被定名為滇紅。滇紅屬于工夫紅茶。滇紅工夫茶原料為大葉種。滇紅工夫主要銷往俄羅斯、波蘭等東歐國家，
鑒別大紅袍關(guān)鍵看四步！
大紅袍，屬于烏龍茶，以其“巖骨花香”的特征受到了資深茶友的喜愛，而且它具有防齲、健胃整腸助消化、降血糖、降血脂的作用。在日常的生活中，如何辨識大紅袍的好壞呢？今天就來教大家?guī)渍小?1大紅袍系列是什么？大紅袍是武夷巖茶的一個品種，位于九龍窠的6
白茶的功效有哪些呢？
“白茶的功效有哪些呢？白茶功效具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)三降(降血壓、降血脂、降血糖)之保健功效，同時還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效。白茶的制作工藝很特別，也是最自然的做法，它不炒不揉，既不像綠茶那樣制止茶多酚氧化，
