常識(shí)

你買(mǎi)的茶沒(méi)漲價(jià)，就不相信普洱茶會(huì)越陳越香？

文｜一盞茶的時(shí)光圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)我有一朋友，特別有意思，每年都會(huì)問(wèn)問(wèn)，她入手的茶今年是什么價(jià)格？如果價(jià)格漲了，她會(huì)開(kāi)心地再來(lái)一點(diǎn)，或請(qǐng)吃飯。如果價(jià)格沒(méi)漲，她就有點(diǎn)像泄氣的氣球，有點(diǎn)氣餒，一副被辜負(fù)的樣子。每每看到她這樣，我都忍不住笑，太有意思了

大葉種與小葉種的差異

大葉種與小葉的差異1、外形差異小葉種葉片小而脆硬，葉面的革質(zhì)層較厚。大葉種角質(zhì)層厚度為2—4μm，葉大柔軟，且葉面的革質(zhì)層則比較??；中小葉種角質(zhì)層厚度4—8μm。(注：μm=微米，1毫米=1000微米)2、結(jié)構(gòu)差異大葉種細(xì)胞內(nèi)葉綠體較多，有6

茶葉有哪些冷知識(shí)

茶桌上的一些茶葉冷知識(shí)，讓你在茶友中脫穎而出，以備不時(shí)之需。NO.1好茶葉和笑話一樣，都是有梗的！入門(mén)級(jí)的茶友一般是見(jiàn)不得茶葉有梗的。綠茶確實(shí)茶梗很少，因?yàn)榫G茶采摘時(shí)講究的是鮮嫩，嫩茶葉自然沒(méi)有梗。但對(duì)于烏龍茶、普洱茶、黑茶而言，在采摘時(shí)都要

不管什么茶，堅(jiān)持喝下去，就是最好的養(yǎng)生

在中國(guó)，飲茶是一種文化，更是一種習(xí)慣。現(xiàn)在又有越來(lái)越多的證據(jù)表明，飲茶所帶來(lái)的功效，超過(guò)很多保健品，甚至不輸給藥！這普洱茶就是黑茶中的一種，但有如此功效的，不只有普洱，可以說(shuō)，茶的這一大家子的成員可是太多了，真可以說(shuō)是一種茶、一種藥！茶葉，就

女性朋友喝茶時(shí)，注意一下這8個(gè)問(wèn)題

茶的養(yǎng)生保健作用非常的多，可以預(yù)防心腦血管疾病、降低膽固醇、提高免疫力、提高殺菌力，同時(shí)還有減肥瘦身的效果。雖說(shuō)常飲茶對(duì)身體有好處，但是也要根據(jù)身體的情況來(lái)選擇對(duì)的茶才能達(dá)到養(yǎng)生作用。特別是女性朋友在喝茶的時(shí)候，更要清楚自己的體質(zhì)和茶的屬性。

書(shū)劍說(shuō)普洱 | 柑普的后起之秀們

隨著小青柑的浪潮席卷祖國(guó)的大江南北之后，慢慢的什么全生曬、半生曬、低溫柑普、高溫柑普等等產(chǎn)品也百花齊放，讓小編目不暇接，傻傻分不清楚。今天小編就通過(guò)多方查找?guī)痛蠹肄坜?，如有不足之處還得要各位俠士多多賜教了。全生曬柑普顧名思義，從字面意思我們就

新白茶與老白茶的區(qū)別

新老白茶區(qū)別有哪些？且從下文4點(diǎn)見(jiàn)分曉看外形，聞香氣品口感，知茶性文|小白01日日又月月，月月又年年，一年很快就過(guò)去了，三年同理。新茶友變成了老茶客，新白茶也變成了老白茶。喝茶的時(shí)間長(zhǎng)了，茶友們不論是沖泡白茶的手藝還是對(duì)于茶的了解都更加的深刻

你泡的普洱茶湯會(huì)渾濁是因?yàn)槭裁矗?/a>

將普洱茶單列一類(lèi)的幾大理由

非我族類(lèi)，其心必異傳統(tǒng)茶學(xué)類(lèi)教材很將普洱茶歸屬于黑茶類(lèi)，但就其根本，普洱茶與黑茶其實(shí)完全不同，無(wú)論從外形還是內(nèi)質(zhì)，兩者都有著本質(zhì)的區(qū)別。黑茶是以小葉種茶樹(shù)粗老鮮葉為原料，制成的初制毛茶，普洱茶是以大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)自然發(fā)酵陳化，或人工渥

將普洱茶單列一類(lèi)的幾大理由

非我族類(lèi)，其心必異傳統(tǒng)茶學(xué)類(lèi)教材很將普洱茶歸屬于黑茶類(lèi)，但就其根本，普洱茶與黑茶其實(shí)完全不同，無(wú)論從外形還是內(nèi)質(zhì)，兩者都有著本質(zhì)的區(qū)別。黑茶是以小葉種茶樹(shù)粗老鮮葉為原料，制成的初制毛茶，普洱茶是以大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)自然發(fā)酵陳化，或人工渥

普洱生茶與普洱熟茶之間有什么區(qū)別

都屬于普洱茶，生普和熟普從形態(tài)到滋味口感，從制作工藝到保健功效，其實(shí)大不相同。有人認(rèn)為生茶和熟茶應(yīng)該是兩種茶，生茶應(yīng)歸于綠茶，熟茶應(yīng)歸于黑茶……小編以為：“本是同根生，相煎何太急”？同為云南大葉種為原料，都是曬青工藝開(kāi)始，都有后發(fā)酵特征的這兩

不懂這些，別說(shuō)你懂茶

我國(guó)茶葉不但分類(lèi)繁瑣，不同種類(lèi)地域分布不同，代表茶也不同，而且每種茶的沖泡、品飲方式更有不同的講究。大致上來(lái)說(shuō)就一共有6大類(lèi)，用一張簡(jiǎn)單的圖就可以表達(dá)這些既有關(guān)聯(lián)又多維度的信息。通過(guò)一張圖對(duì)茶葉產(chǎn)地及種類(lèi)的了解，有助于我們?cè)谄綍r(shí)的選茶及對(duì)茶文

除了冰島昔歸還有這些茶，臨滄茶到底有多牛？

很多喝茶的人，尤其是游走在小白和資深之間的茶人，你若問(wèn)它，臨滄是什么？他多半會(huì)翻個(gè)白眼，你說(shuō)臨滄是什么嘛！很多人，對(duì)臨滄是知其所以然而不知其然。知道冰島、昔歸都在這里，但不知道臨滄，其實(shí)還有很多著名的微小產(chǎn)區(qū)，還是茶葉的基因庫(kù)，還有很多滄海遺

普洱茶出現(xiàn)麻味的7個(gè)原因

最近有茶友中留言說(shuō)“我喝普洱茶時(shí)感覺(jué)喝到麻味是為什么呢?喝普洱茶出現(xiàn)麻味的原因有哪些?”今天就來(lái)給諸位茶友講一講，普洱茶出現(xiàn)麻味的7個(gè)原因。內(nèi)含物質(zhì)豐富科學(xué)研究表明，其實(shí)真正的基本味覺(jué)只有四種：酸、甜、苦、咸。第五種味覺(jué)鮮還在有所爭(zhēng)議。而辣味

品茶聊天，漲一些知識(shí)

雖說(shuō)有喝茶就好，但掌握一些茶的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，省得偶爾和茶友聊天時(shí)，出現(xiàn)一些笑話。因?yàn)椴枋怯形幕陀衅肺兜氖?，雖然有時(shí)可以隨意，但也不可一問(wèn)三不知，你說(shuō)對(duì)嗎？自己平時(shí)多與茶友交流，應(yīng)該會(huì)掌握一些知識(shí)，如果你能自己掌握一些專(zhuān)業(yè)的茶知識(shí)，聊茶的時(shí)候，偶

要煮茶喝，先避開(kāi)這三個(gè)誤區(qū)

圍壺而坐，傾心而談，聽(tīng)著茶水沸騰的聲音，享受煮茶的樂(lè)趣，是一件極為寫(xiě)意的事情。但是許多人在煮茶上還是有誤區(qū)，下面我們就來(lái)看看，別把美食變糗事。誤區(qū)一：直接用鐵壺煮茶一般鐵壺的材質(zhì)中是有氣孔的，“會(huì)呼吸”。煮茶葉時(shí)，鐵單質(zhì)和茶葉中的鞣酸反應(yīng)，會(huì)

喝茶活108，可從這幾種效果來(lái)解釋

01抗電離輻射每日飲茶2~3杯，讓體內(nèi)維持足夠的茶多酚含量。你可能并不會(huì)明顯覺(jué)察到體內(nèi)抗氧化、清除自由基的進(jìn)程，但保持每日飲茶的習(xí)慣，會(huì)讓你不知不覺(jué)青春永駐、膚質(zhì)靚麗。茶能夠起到抵抗紫外線及其他電離輻射的作用。02纖體減肥的功效許多愛(ài)美女性都

茶葉中的咖啡堿，為什么不叫“茶堿”？

咖啡堿、可可堿和茶堿，同屬于甲基黃嘌呤堿類(lèi)，但無(wú)論是分子結(jié)構(gòu)還是生理作用均略有不同。從結(jié)構(gòu)上看，茶堿和可可堿比咖啡堿少一個(gè)甲基，而對(duì)人體的興奮作用也都比咖啡堿溫和許多?？Х葔A與茶堿分子式對(duì)比需要注意的是，咖啡中的確只含有咖啡因（約占咖啡豆干重

影響茶葉變質(zhì)的環(huán)境條件

茶葉變質(zhì)、陳化是茶葉中各種化學(xué)成分氧化、降解、轉(zhuǎn)化的結(jié)果，而對(duì)它影響最大的環(huán)境條件主要是溫度、水分、氧氣、光線和它們之間的相互作用。1溫度氧化、聚合等作為一種化學(xué)變化，與溫度高低緊密相關(guān)。溫度愈高，反應(yīng)速度愈快。各種實(shí)驗(yàn)表明，溫度每升高10℃

雀舌，到底是什么茶？

有茶友說(shuō)：一直以為龍井按等級(jí)分為蓮心，旗槍和雀舌，有時(shí)一說(shuō)雀舌就認(rèn)為是龍井，可之后又有人說(shuō)，雀舌是四川的綠茶，百度查后確實(shí)是四川的。那事實(shí)是怎么回事呢？在跟龍井和貴州的制茶師傅請(qǐng)教后，才算明白這里面是怎么一回事。其實(shí)，說(shuō)來(lái)也簡(jiǎn)單。把茶葉分為蓮