常識(shí)
普洱茶生長(zhǎng)條件有哪些
茶葉在環(huán)境中長(zhǎng)壽命,受環(huán)境條件的具體影響,通過(guò)新陳代謝,在茶樹(shù)生長(zhǎng)中形成一定的生態(tài)因子的特定需求,成為茶葉的適宜條件。一般來(lái)說(shuō),茶樹(shù)的適宜條件是長(zhǎng)期適應(yīng)環(huán)境條件的結(jié)果。在茶樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育方面,其適宜的條件主要是指氣候和土壤環(huán)境,以及太陽(yáng)、溫度、
普洱茶，是屬于紅茶嗎？
普洱茶不是紅茶，近年來(lái)，普洱茶逐漸從六大茶系中分離出來(lái)，成為了獨(dú)立的茶系。但在早期，普洱生茶未經(jīng)發(fā)酵一般被歸為綠茶，而普洱熟茶屬于后發(fā)酵，被歸為黑茶。普洱生茶經(jīng)過(guò)陳放可以進(jìn)行自然發(fā)酵，只要保存得當(dāng)，可以長(zhǎng)期保存。普洱茶普洱茶是以云南省一定區(qū)域
黑茶，為何有變化無(wú)窮的色、香、味
不知道你們是否發(fā)現(xiàn)，我們?cè)诤韧奉惒煌攴莸陌不诓钑r(shí)，湯色、氣味和口感都是不一樣的，那么，這是什么原因呢？其實(shí)，這就是安化黑茶正常的變化之美！經(jīng)正宗傳統(tǒng)工藝制作的、道地的、安全的安化黑茶，儲(chǔ)放在不同的環(huán)境里，隨著時(shí)間的變遷有著無(wú)窮的變化。那
茶為什么會(huì)回甘？是哪些成分造成了這樣奇妙的滋味？
苦是茶的原味，古人稱茶為“苦茶”是早已得到印證的，但人的本能味覺(jué)卻是通過(guò)甜來(lái)獲取愉悅感，以苦著稱的茶為何會(huì)作為國(guó)飲千古流傳，其秘訣就在于回甘。人們對(duì)一杯茶的最高贊譽(yù)，莫過(guò)于回甘生津，苦盡甘來(lái)。那么何為回甘？又是哪些成分造成了這樣奇妙的滋味？回
喝黑茶一定要知道這些黑茶知識(shí)
1、黑茶定義六大茶類之一，屬全發(fā)酵茶。黑茶一般原料較粗老，加之制造過(guò)程中往往堆積發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，因而葉色油黑或黑褐，故稱黑茶。2、黑茶的工藝黑茶的基本工藝流程是殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、烘焙。黑茶主要供邊區(qū)少數(shù)民族飲用，所以又稱邊銷(xiāo)茶。各種黑茶的
普洱茶為什么比其它茶葉品種要更耐泡
很多人都有同樣的感受：泡普洱茶的話，沖十幾泡還能有滋味；但如果是泡其他茶的話，即使是用同樣的茶壺來(lái)沖泡，像綠茶之類的，四五泡之后就沒(méi)有味道了，普洱耐泡是人所皆知的現(xiàn)象！但是，為什么普洱茶這么耐泡呢？普洱茶耐泡的是由什么原因決定的呢？普洱茶為什
陳年普洱茶的口感怎么樣
茶葉的好壞，對(duì)收藏價(jià)值，升值空間，以及品飲價(jià)值都是有很大的影響到，只有一款優(yōu)質(zhì)的茶葉才是人人的喜歡的，我們想要追求的也只有品質(zhì)好的茶。在眾多茶之中普洱茶被稱為“能喝的古董”，以陳年普洱茶為貴，愛(ài)茶之人喜愛(ài)普洱茶特殊的陳香韻味，而陳年普洱茶更加
普洱茶的口感描述
普洱茶分為熟茶和生茶，普洱生茶口感苦澀且刺激性較強(qiáng)，回甜快，花果香濃郁，茶氣較強(qiáng)，入口爽滑，舌面生津，茶湯粘稠，其茶多酚含量較高；而熟茶口感溫和，香氣呈陳香或木香，杯底有蜜香，口感醇厚、順滑，回甜不顯，氣韻沉重，甜順度較高。普洱茶的口感描述（
布朗山普洱茶特點(diǎn)口感
布朗山普洱茶品質(zhì)特色和口感:布郎山茶葉屬喬木大葉種，湯色橙黃透亮，口感濃烈，回甘快、生津強(qiáng)，香氣獨(dú)特，是眾多中外客商和普洱茶愛(ài)好者夢(mèng)寐以求的收藏佳品。布朗山布朗山，位于西雙版納勐海縣的境內(nèi)，靠近中緬邊境，是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū)，也是古茶園保留得最
犀牛塘普洱茶口感特點(diǎn)
犀牛塘古樹(shù)茶湯感甘潤(rùn)細(xì)膩、苦弱澀輕，自帶一股冰島的“冰糖甜”——霸道強(qiáng)勁的回甘生津之后，深邃冰糖甜涌現(xiàn)，令人眼前一亮，回味良久。犀牛塘普洱茶簡(jiǎn)介帕沙位于云南西雙版納勐海縣格朗和哈尼族鄉(xiāng)西南方向，平均海拔1800米左右，地理位置處于南糯山與布朗
“口糧茶”的基本要素
“口糧茶”的說(shuō)法一般常見(jiàn)于老茶客口中，它的稱謂里夾雜有很多意味，從字面意思來(lái)理解，就是常備的、隨時(shí)都可以品飲的茶品。老茶客心中的“口糧茶”,要求較高，要品質(zhì)較好，性價(jià)比高，適合日常消耗。而對(duì)于普通的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，生活在世界飲茶大國(guó)，日常的飲品一
這些茶竟然帶酸味兒！
喝茶時(shí)，我們經(jīng)常會(huì)用回甘生津、醇厚苦澀等詞來(lái)形容茶的滋味，但除了這些之外，茶有還有一種味道，那就是酸味。那么品茶的時(shí)候，你是否嘗到過(guò)“酸”呢?什么酸是好的，什么是不好的?下面就一起來(lái)看看吧!一、酸從哪里來(lái)?茶品中的酸，其實(shí)可細(xì)分為正面的酸與負(fù)
茶雖好，但有些茶卻在偷偷減損你的壽命
茶被譽(yù)為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其益處眾多，被廣大人群所喜愛(ài)。然而，對(duì)于那些希望長(zhǎng)壽的人來(lái)說(shuō)，有一些茶葉是需要適量飲用或避免飲用的，下面我來(lái)為大家例舉一些應(yīng)該注意的茶葉類型。濃茶濃茶，如紅茶、普洱茶等，因其發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，所以茶氧化程度較高
最全白茶沖泡法，都在這一篇
你喝過(guò)云南白茶嗎?香甜耐泡，不挑器具燜、煮、泡各種方式，都能輕松應(yīng)對(duì)最全的6種云南白茶沖泡法快來(lái)get吧!???生于山野，成于天然。云南白茶以其高揚(yáng)香氣、厚重耐泡，以及獨(dú)特的蜜韻口感，在白茶界獨(dú)樹(shù)一幟。加之白茶的沖泡容錯(cuò)率高，對(duì)各類沖泡方式都
物理學(xué)家的研究：怎樣不灑不漏、優(yōu)雅地倒茶？
大家都知道，用茶壺倒水的時(shí)候，水有時(shí)會(huì)貼著壺嘴流下來(lái)，滴到桌子上，特別糟心。憑借生活經(jīng)驗(yàn)，我們知道選一個(gè)壺嘴細(xì)長(zhǎng)的壺，或者倒得快一點(diǎn)，就不容易把茶倒得到處都是了。但物理學(xué)家們?cè)趺茨芊胚^(guò)這個(gè)話題呢?在谷歌學(xué)術(shù)搜索“teapoteffect“，可
紅茶和普洱茶有什么區(qū)別
紅茶屬于全發(fā)酵茶，普洱茶屬于后發(fā)酵茶。紅茶是新茶好，普洱茶是成的越多年越好(當(dāng)然是在一個(gè)范圍內(nèi))。普洱茶分生茶和熟茶，普洱生茶是云南一帶的大葉種曬青綠茶，普洱熟茶就是進(jìn)過(guò)一帶年限的陳化、后發(fā)酵而形成的。紅茶分為小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶，國(guó)內(nèi)
滇紅工夫茶的概述
滇紅工夫茶，屬于紅茶類，它和滇紅紅碎茶主銷(xiāo)俄羅斯、波蘭等東歐各國(guó)和西歐、北美等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。內(nèi)銷(xiāo)全國(guó)各大城市。滇紅的品飲多以加糖加奶調(diào)和飲用為主，加奶后的香氣滋味依然濃烈。沖泡后的滇紅茶湯紅艷明亮，高檔滇紅，茶湯與茶杯接觸處常顯金圈，冷
碧螺春品質(zhì)特點(diǎn)
碧螺春茶葉的品質(zhì)特點(diǎn)纖細(xì)多毫，卷曲呈螺，嫩香持久，滋味鮮醇，回味甘甜。素有“一嫩三鮮”之譽(yù)。指采摘的葉芽嫩，色鮮、香鮮、味鮮。特點(diǎn)“形美、色艷、香高、味醇。”碧螺春品質(zhì)特點(diǎn)從外形上看，碧螺春茶以茶芽幼嫩、完整，一芽一葉，卷曲成螺，身披白毫，無(wú)
滇紅工夫主要特征
滇紅工夫紅茶的特點(diǎn)是：外形條索緊結(jié)，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤(rùn)，金毫特顯，內(nèi)質(zhì)湯色艷亮，香氣鮮郁高長(zhǎng)，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。葉底紅勻嫩亮，國(guó)內(nèi)獨(dú)具一格。滇紅工夫紅紅茶因采制時(shí)期不同，其品質(zhì)具有季節(jié)性變化。一般春茶比夏、秋茶好。春茶條索肥碩，身
什么樣的普洱才能稱為上等
一餅好的普洱，外形上勻整規(guī)矩，餅形圓潤(rùn)，餅窩天然，邊緣規(guī)整，不缺邊少角，厚薄共同。優(yōu)質(zhì)的云南普洱干茶陳香顯露，其香氣高揚(yáng)持久，沖泡后茶湯無(wú)倉(cāng)味，湯色透亮，紅濃剔透，且無(wú)異味，怪味，水味，異味，品飲后滋味濃醇、滑口、潤(rùn)喉、回甘，舌根生津。什么樣
