沖泡
你有用紫砂壺泡過綠茶嗎？能不能泡？
紫砂壺泡綠茶文丨砂海墨韻紫砂壺作為用茶的經(jīng)典器皿受到許多壺友青睞，在長久的實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，不同泥料與茶葉搭配有不同效果，有的更利于發(fā)茶。而其中有一種茶卻爭(zhēng)議不斷，那就是綠茶，那到底紫砂壺能不能泡綠茶呢？有許多壺友認(rèn)為紫砂壺泡綠茶有沒優(yōu)勢(shì)，得不償失
飲茶札記 —— 沖泡“九曲紅梅”也是有講究的！
煙雨江南說起茶那是最經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)的走過風(fēng)、聽過雨歲月時(shí)光的年輪滑過即便長久相守茶香仍舊悠遠(yuǎn)透過那琥珀色的茶湯淺淺淡淡地帶著高山云霧的味道若是炎炎夏日紅唇舌底間還能感受到紅梅盛開時(shí)所帶來的一絲清涼如此好茶泡法自然講究01冷泡法茶葉熱飲的習(xí)慣，
為什么你泡茶總覺得不好喝，原因在這里
不知道你是否也有這樣的經(jīng)歷，有時(shí)候同樣的茶，自己泡和別人泡感覺差別很大，明明感覺泡法看起來都是一樣的，但總覺得自己泡茶不好喝，卻搞不清到底是哪里不對(duì)勁。那么，為什么同樣的茶葉，同樣的茶具，同樣的水，你泡的茶就是沒有別人泡的好喝呢?今天就來為大
泡 茶 | 普洱萌新的必修課
拍攝地點(diǎn)：古韻流香普洱會(huì)館泡茶本就是一件隨心隨性的事情，不應(yīng)該有太多的條條框框來束縛。但我們的生活中，時(shí)常會(huì)遇到，同樣的茶葉和器皿，經(jīng)不同人的手，泡出來茶湯的口感，有著很大差異。所以啊，泡茶是一件看似簡(jiǎn)單，實(shí)則非常講究的事。需要不斷品、不斷悟
普洱茶的泡法
普洱茶的泡法具體應(yīng)該怎么做？相信很多普洱茶友都有這樣的疑惑。確實(shí)，好的普洱茶沖泡方法，可以為一杯普洱茶錦上添花。沖泡普洱茶普洱茶的泡法怎么做，對(duì)于這個(gè)問題，“普洱教父”白水清弟子、世界茶文化交流協(xié)會(huì)副會(huì)長、淘寶旗艦店“普洱藏家”掌柜魯文鋒有很
白茶應(yīng)該泡，還是煮？
泡茶，用水的溫度溫暖茶葉，泡好一杯香氣四溢的茶。煮茶，用火的歷練熬煮茶葉，煮出一壺醇厚綿柔的茶。THETEA在泡茶與煮茶長期并存的情況下，喝茶的茶友都知道，茶葉不能久泡或者長時(shí)間悶泡，可為什么又可以煮？其中又是什么茶可以煮呢？1在茶葉的沖泡中
泡茶時(shí)，這些低級(jí)錯(cuò)誤最不應(yīng)該出現(xiàn)
中國人愛喝茶，常常以茶會(huì)友。但泡茶也很講究禮儀的，泡茶的小小細(xì)節(jié)錯(cuò)誤，就很有可能毀掉別人對(duì)你的好感。所以初學(xué)者在泡茶的時(shí)候，千萬要注意下面這些茶道禮儀。儀容儀表泡茶時(shí)，女性要把長發(fā)挽起，以免頭發(fā)掉落到茶湯里，而且妝容要以淡雅為主，不要過于濃妝
泡茶時(shí)添加幾個(gè)小步驟
愛喝茶的人，幾乎天天都在泡茶喝。平常日子里，投茶、注水、出湯、斟茶，如此簡(jiǎn)單的事情倒也不必太講究。不過，遇到一些比較鄭重的場(chǎng)合，在簡(jiǎn)單泡茶的過程中添加幾個(gè)小步驟，立馬就可以讓品茶的格調(diào)提升幾個(gè)檔次哦。第一招：焚香除妄念俗話說：“泡茶可修身養(yǎng)性
以西湖龍井為例解析綠茶的沖泡
上投法、中投法、下投法是綠茶的三種投茶方式，主要是根據(jù)茶葉的老嫩程度來選擇不同的沖泡方法。上投法：先向杯中注入熱水，約七分滿，然后再投茶。適用于特別細(xì)嫩、緊致的茶，如碧螺春。外形松散的茶葉忌用上投法沖泡。中投法：先向杯中注入1/5～1/3的熱
為什么你泡茶總覺得不好喝，原因在這里！
不知道你是否也有這樣的經(jīng)歷，有時(shí)候同樣的茶，自己泡和別人泡感覺差別很大，明明感覺泡法看起來都是一樣的，但總覺得自己泡茶不好喝，卻搞不清到底是哪里不對(duì)勁。那么，為什么同樣的茶葉，同樣的茶具，同樣的水，你泡的茶就是沒有別人泡的好喝呢?今天就來為大
西湖龍井茶的三種泡法
西湖龍井茶的三種泡法今天來讓大家了解一下西湖龍井茶的三種泡法材料/工具西湖龍井、茶具、玻璃杯、開水方法1西湖龍井茶的泡法一弄龍井：上投法①.準(zhǔn)備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml)，置入適量適溫的開水后，投入約5公克龍井茶葉。②.靜待龍井茶
泡茶時(shí)翻動(dòng)葉底，原來影響這么大！
吃茶去很多茶友在沖泡普洱茶的時(shí)候，喜歡在沖泡過程中翻動(dòng)蓋碗中的葉底，但事實(shí)是沖泡普洱茶的時(shí)候翻動(dòng)葉底是會(huì)影響普洱茶湯。翻動(dòng)葉底對(duì)茶湯的影響由于翻動(dòng)過葉底，隨后沖泡出來的普洱茶湯色就會(huì)變得渾濁。一些講究的人，如果你去翻動(dòng)他(她)還要繼續(xù)泡的茶，
茶 I 一分鐘GET綠茶的沏泡訣竅！
泡綠茶采用三種方法沖泡：一是上投法，它適用于外形緊結(jié)的高檔名優(yōu)綠茶，即先將攝氏75—85度的熱水沖入杯中，然后再將茶置入杯中。二是下投法，先放茶葉后直接倒85度左右的熱水，適合普通綠茶。三是中投法，中投法其實(shí)就是兩次分段泡茶法，它雖然對(duì)茶的選
泡好一杯茶，掌握茶量很重要
泡好一杯茶，是每一個(gè)和茶有關(guān)聯(lián)的人的必備技能，一杯“泡得好”的茶，是一種創(chuàng)造，也是一種藝術(shù)。所謂茶的藝術(shù)，都應(yīng)該基于將一杯茶演繹到極致，達(dá)到將茶呈現(xiàn)的最好的狀態(tài)。泡好茶之道：無它，唯手熟爾。但是科學(xué)有效的泡茶訓(xùn)練，能縮短學(xué)習(xí)的時(shí)間，讓每個(gè)人更
蓋碗燙手？那是因?yàn)闆]選對(duì)、沒用對(duì)！
蓋碗，人與自然的和諧蓋碗杯，是明清之后泡茶藝的象征。蓋碗，又稱“三才杯”，杯托為“地”，杯蓋為“天”，杯身為“人”，意天大、地大、人更大；人行天地間，頂天立地，品行端潔。一同端起品茗，寓為“三才合一”，求得圓滿，天地人和，人與自然的和諧！蓋碗
茉莉花茶的泡法
茉莉花茶融茶葉之味，鮮花之香于一體，飲茉莉花茶，猶如品賞一件茶的藝術(shù)品。其飲法如下：特種茉莉花茶的沖泡、宜用玻璃杯，水溫80—90攝氏度為宜。其它茉莉花茶，如銀毫、特級(jí)、一級(jí)等，宜選用瓷蓋碗茶杯，水溫宜高，接近100攝氏度為佳，通常茶水的比例
6大茶類的沖泡訣竅，看這篇就夠了！
六大茶類的沖泡要點(diǎn)，記住大原則就能把茶泡得八九不離十了。當(dāng)然每個(gè)人口味不同，慢慢摸索，就能找到適合自己的泡法。綠茶不能破壞它的鮮綠茶，重在保持鮮美的口感和鮮嫩的顏色，而這兩者，最怕的就是高溫。溫度過高，會(huì)導(dǎo)致維生素C和多酚類等物質(zhì)被破壞，鮮爽
小青柑怎么泡？
有很多茶友在拿到小青柑后都會(huì)糾結(jié)是該保持完整還是該一把捏碎？在討論哪種沖泡方法更適合之前，首先要先知曉一個(gè)原理：茶葉內(nèi)含物質(zhì)的浸出速度是比較快的，一般來說前三泡就浸出了大部分的可浸出物質(zhì)，而柑皮的內(nèi)含物質(zhì)（包括揮發(fā)油、陳皮黃酮等）浸出較慢，前
烏龍茶的干泡法
首先是備具，干泡法的茶具主要有茶道組(亦稱茶道六君子)、壺承(就是放蓋碗和公道杯的用具)、蓋碗（也可用壺）、公道杯、隨手泡、水盂、過濾網(wǎng)和茶杯。接下來是潔具，這里需要注意的是，干泡法中洗茶杯的方式有2種。一種是直接往擺好的茶杯中沖水，另一種是
