沖泡
泡茶，小細節(jié)里的大文章！
經(jīng)常喝茶的你是否也有這樣的疑慮，用紫砂壺泡茶，如果沒有把水倒干凈，是不是就叫坐杯呢？那它和悶泡又有什么區(qū)別？其實，這個問題隱藏了沖泡時的三個小細節(jié)。先解釋一下，沒有把水倒干凈，叫“留根”，不是坐杯和悶泡。那么大家是否能分清楚“留根”“悶泡”和
芒嘎拉古茶知識學(xué)堂直播預(yù)告 最硬核的沖泡知識，你絕對不能錯過！
直播預(yù)告：芒嘎拉知識學(xué)堂（第1期）直播時間：3月20日19:00~21:00直播平臺：①騰訊直播（長按圖片，進入看點直播小程序，免費訂閱本場直播）；②抖音搜索“芒嘎拉古茶”；③快手搜索“mgl2019168”。直播內(nèi)容：如何沖泡好一杯勐海古樹
掌握這5點，你泡的茶比茶店老板泡的還好喝
在日常飲茶時，茶友們一般最注重的就是口感了吧?畢竟泡出一款茶，若是不好喝，那沖泡時費的心思將毫無意義。那么，究竟如何泡出一款好喝的茶呢?回答這個問題前，我們首先要了解，到底是什么影響了茶湯的品質(zhì)?影響茶湯口感的最主要因素就是茶葉浸出的內(nèi)含物質(zhì)
想要泡出好喝的茶，選水很關(guān)鍵
“茶性必發(fā)于水，八分之茶遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，試十分之茶，茶只八分耳。”“水為茶之母”，泡一壺好茶離不開一壺好水。好的水不僅可以提茶香、澤茶色、引茶味，更能將茶與養(yǎng)生結(jié)合起來，二者合一，口感與健康二者兼得。那么哪種類型的水泡茶更好
沖泡不同普洱茶有什么小技巧？丨實用
普洱茶不僅分生茶、熟茶，還分新茶、老茶。除此之外，松緊度不同、嫩度不同的茶，差異都還是挺大的。喜歡喝普洱茶的朋友，平時應(yīng)該也接觸過不少的普洱茶，可能也會對沖泡方法有些疑惑。不同的普洱茶要用不同的泡法，才能泡出最好的味道。下面一起來看看，文章內(nèi)
綠茶沖泡指南：如何泡好新年的第一口鮮甜？
時間總是特別特別的快，快到我們還沒反應(yīng)過來之時各地的綠茶便已經(jīng)陸續(xù)上市了，因為氨基酸含量高，綠茶被稱為茶葉界的“雞湯”獲得了許多茶友的喜愛，一天一杯綠茶已成為很多人的習(xí)慣。新年的第一口鮮甜，不泡好怎么能行呢？但是要怎樣才能泡好茶葉界的“雞湯”
沖泡普洱茶什么水溫比較合適
一杯茶泡的好不好，影響因素有很多，其中“水”是一個比較重要的因素，大家都知道“水為茶之母”之說。這意思也就是首先要用好的水來沖泡，其次水的溫度要適宜才能泡出一杯好茶。比如普洱茶的沖泡，較一般綠茶、紅茶等茶類的水溫要求高，一般為100度，但也要
復(fù)工之后，如何自由地在辦公室喝茶？
隨著疫情的減輕，許多人已經(jīng)回到了辦公室，回到了忙碌的工作節(jié)奏中。在茶業(yè)復(fù)興的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，職場的人可以分為兩種：喝茶的和不喝茶的，喝茶的是少數(shù)，而不喝茶的卻是大多數(shù)。不喝茶的人各有各的理由：最主要的理由就是——“忙”：辦公室就像一個個蜂巢，里面
茶葉沖泡過程中能否翻動葉底？
很多茶友在沖泡普洱茶的時候，喜歡在沖泡過程中翻動蓋碗或者壺里的葉底，如果是還要繼續(xù)沖泡的茶葉，這時候翻動葉底是會影響普洱茶湯的口感滋味，建議沖泡茶葉時不要隨意翻動葉底，有這樣做過的茶友可能會發(fā)現(xiàn)這個秘密。輕微翻動過的葉底還好一些，若是很暴力反
哪些茶可以用冷泡法呢？
冷泡茶，即以冷水來沖泡茶葉，是顛覆傳統(tǒng)的一種泡茶方法，最早流行于日本和中國臺灣。冷泡茶很簡單，幾乎沒有什么技巧門檻，更無泡熟、泡壞、泡出澀味之虞。大多數(shù)茶葉都適用，且失敗率極低，唯一所需的只是等待，任誰都能信手拈來。為什么要喝冷泡茶?用冷水冷
茶葉耐不耐泡，到底跟什么有關(guān)？
喝茶，不可避免的會談到耐泡度這個問題，但大部分人都會武斷的說：這茶耐泡!言下之意，是暗指這是一泡好茶。圖片描述不論生茶熟茶，在多次沖泡以后，茶的湯色和滋味依然穩(wěn)定持久，沖泡次數(shù)的多寡，似乎成為了這款茶好壞的具體呈現(xiàn)。那么茶葉耐不耐泡，到底跟什
掌握好泡茶的技巧，才能泡出一杯真正的“好茶”
很多茶友平時喝茶都是隨心而泡，對于究竟要放多少茶葉，泡茶適合的水溫，泡茶的時間，各種茶葉的不同要求等等問題，大部分人都不會去過多的考究。因此同樣的茶泡出來的味道也是各有不同。但如果您是一位專業(yè)的茶友，泡茶的技巧和方法就成了一個必修的“課程”。
泡茶不僅是一種技術(shù)，更是一門學(xué)問
現(xiàn)今的茶葉品類繁多、水質(zhì)差別明顯、沖泡技術(shù)各不相同、每個人泡出的茶色、茶香、茶味也就千差萬別。就算擁有好茶、好水、好茶具，如若沒有掌握好的泡茶工藝和技術(shù)，要泡出一杯好茶也難度較高。想泡出一杯好茶，需要具備以下五個條件：水質(zhì)水溫時間茶量心情水質(zhì)
茯茶不要直接喝，多一個小動作，讓你的茶好喝百倍
醒茶，是使沉睡或塵封的茶葉通過與空氣、水分的接觸蘇醒過來，令葉片自然的呼吸，重新煥發(fā)出茶葉的本質(zhì)。要想品飲到一泡口感上佳的茯茶，沖泡前的“醒茶”是一個重要的處理環(huán)節(jié)。通常所說的茯茶醒茶包含兩個方面，一個是沖泡前的喚醒，稱為干醒茯茶；另一個是沖
在家辦公，何不提高一下泡茶技能？
假期剛結(jié)束，又接著在家辦公，應(yīng)當(dāng)許多茶友都在不同程度地提升自己泡茶水平，但有時候沖泡出的茶湯總是達不到自己理想的味道。還有一些茶友常常遇到這樣的經(jīng)歷：在茶葉店里喝到一款好茶，買回家沖泡時卻泡不出在店里喝到的好滋味，哪怕沖泡時有樣學(xué)樣，也見不到
疫情不能出門，如何在家自制奶茶續(xù)命？
前幾天，微博上有一個熱門話題征集，說疫情過后，最想吃點什么?圖片描述排行前三的其中一項就是：喝奶茶!不過，現(xiàn)在疫情的拐點還沒有明顯出現(xiàn)，疫情究竟何時結(jié)束，專家還沒有給出明確意見，對于不喝奶茶會死星人來說，喝不到續(xù)命的奶茶，無疑是一場巨大的煎熬
最全茶葉沖泡法
黑茶濃郁厚實;白茶清淡爽滑;黃茶清香甘甜;綠茶清新宜人;青茶變化多端;紅茶醇厚甘美。不同的茶葉有不同的習(xí)性，故泡茶有方，順應(yīng)其茶性泡出來的茶，才能最大發(fā)揮這一片片自然之葉，通竅、養(yǎng)膚、清心等神奇效用，下面與茶友分享各種茶葉最佳沖泡方法，以供參
泡茶方式之水線知多少？
常常聽見專業(yè)的普洱茶人，品茶時，說什么水線之類的，其實，對于大多數(shù)人來說，根本不知道什么是水線？所謂“水線”，其實就是指注水方式。注水方式的不同，影響著茶湯口感的不同。例如：有些茶因其本身內(nèi)涵物質(zhì)豐富，咖啡堿含量高，湯質(zhì)厚重感強。所以，沖泡時
關(guān)于茶的“干泡法”和“濕泡法”，90%的人都理解錯了
很多人認為，“干泡法”就是不用水泡，“濕泡法”就是用水泡。還有有很多人認為，現(xiàn)在流行的是“干泡法”，“濕泡法”已經(jīng)落伍了，因為“干泡法”更為藝術(shù)雅致，更簡單方便。有一些人喜歡泡茶而不是喝茶，對于他們來說泡茶是一種享受。以前泡茶時可以見到水汽淋
為何到第七沖，白毫還沖不下來
《1》2020年的第一天，陽光燦爛。往年的這個時候，這種天氣，是一定要上山去看一下S師傅的。上山去跟他統(tǒng)一一下思想，制訂春茶的采摘和加工計劃。順便再去看看那片有機茶園，三年了，到了春茶季，它不知道能不能采了，若是能采，那可以采多少？但是，今天
