茶葉中含有多達500多種的化學物質(zhì)，包括茶多酚、茶氨酸、咖啡堿、維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、茶多糖等等。這些成分大多對人體有益，在這些有益元素的共同作用下，可帶給我們從頭到腳的保護。
1.對大腦的作用
鎮(zhèn)靜安神、保護腦損傷
我們喝下去這杯茶，最終跨過“血腦屏障”的大門進入腦組織的是一波茶氨酸。在腦組織中，茶氨酸可影響多巴胺等神經(jīng)遞質(zhì)的代謝和釋放，起到鎮(zhèn)靜安神、保護腦損傷的作用。
2.對皮膚的作用
抗氧化逆齡
茶里面含有豐富的茶多酚，茶多酚是天然的優(yōu)秀的抗氧化超能手。在現(xiàn)代化學領域里面，茶多酚被廣泛運用到各種抗氧化的產(chǎn)品里面。最常見的，莫過于各種名目的化妝品。茶多酚憑著出色的抗氧化功能，讓經(jīng)常喝茶的我們皮膚變滋潤、抗衰老。長期飲茶帶來的“逆齡”定不會差于普通的化妝品，更能夠讓人健康年輕。
3.對牙齒的作用
抑制細菌增強抵抗力
茶葉中防齲的作用主要來自于氟元素。許多牙膏的防齲成分也是氟。
一方面，氟化物能降低牙齒表層釉質(zhì)的溶解度并促進釉質(zhì)再礦化。相同酸度，如果存在氟化物，牙齒的溶解度降低，不容易發(fā)生齲壞。
另一方面，氟化物能抑制口腔中致齲菌的生長、抑制細菌產(chǎn)酸。在牙齒發(fā)育期間攝入適量氟化物，可以使得牙尖圓鈍、溝裂變淺。這種形態(tài)改變可以使牙齒易于自潔，抵抗力增強。
4.對心臟的作用
降低心臟病發(fā)作概率
研究結果表明，每天至少喝一杯茶可以使心臟病發(fā)作的危險降低44%。喝茶之所以具有如此有效的作用，是由于茶葉含有大量類黃酮和維生素等可使血細胞不易凝結成塊的天然物質(zhì)。類黃酮是有效的抗氧化劑之一，它能夠抵消體內(nèi)氧氣的不良作用。
對腸胃的作用
潤腸通便助消化
常年喝茶，可潤腸通便，助消化，還可防慢性胃炎。茶多酚，在人體內(nèi)是個小能手，方方面能夠發(fā)揮作用。在腸胃中，茶多酚的特效功能是：促進腸道蠕動，幫助消化。常飲茶，對于提高人體腸道的免疫力有益處，特別是冬天，病毒比較活躍，一定要多喝茶，不僅提高免疫力，還可以預防病毒。(來源：中國茶網(wǎng)，圖片來源：茶友網(wǎng)）
