大暑正當時,一杯好茶自然涼
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大暑正當時,一杯好茶自然涼

迎來“大暑”節(jié)氣,意味著一年中最炎熱季節(jié)的到來,炎熱的天氣總是會擾亂人的心緒。

古時,電扇空調(diào)皆無,唯有綠樹清風(fēng)。消暑最佳方式,便是靜坐院中,伴一杯清茶,心靜身安。當茶葉的清香縈繞開,心也就靜了下來。

入伏之后驕陽高溫、酷暑蒸人。出汗多,人體內(nèi)津液消耗大,那么大暑時節(jié),該喝什么茶才能解暑降溫呢?


由于人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別,而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分,所以體質(zhì)各異飲茶也有講究。喝茶一定要因人而異,喝錯了茶,反而對身體不利。

出汗多,水分消耗大的人群、最宜熱飲龍井、毛峰、碧螺春等綠茶。這些茶雖味略苦但性寒,具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。

易上火、體形較胖的燥熱體質(zhì)者暑天宜喝綠茶、鐵觀音等涼性茶。腸胃虛寒,吃點生冷食品就容易拉肚子的人屬虛寒體質(zhì),暑天宜喝普洱茶、紅茶等溫性茶。而清茶中的烏龍茶、大紅袍屬中性茶,大多數(shù)人都可以飲用。


綠茶:體寒者不宜多喝

在暑天里飲上一杯綠茶,可以很好地起到消暑降溫的作用。綠茶味略苦性寒,還有解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。

喝綠茶還對抗輻射有好處,所以不單夏天喝綠茶好,長期面對輻射的人四季都可以喝綠茶。

綠茶制作中沒有發(fā)酵環(huán)節(jié),雖然其營養(yǎng)價值較高,但葉綠素含量較多,對腸胃刺激較大,胃潰瘍病患者不能喝綠茶。另外,過敏體質(zhì)和體寒者也不宜多喝綠茶。


烏龍茶:不寒不熱,辛涼甘潤

烏龍茶屬青茶,是一種半發(fā)酵茶。烏龍茶富含鐵、鈣等礦物質(zhì)和促進消化酶和分解脂肪的成分。飯前飯后喝一杯烏龍茶,能促進脂肪分解,有減肥的功效。

烏龍茶不寒不熱,辛涼甘潤,是一種中性茶。大多數(shù)人暑天都可以喝烏龍茶,烏龍茶茶葉粗老,沖泡時要用100℃的沸水。

紅茶:不宜放涼喝

紅茶是一種發(fā)酵茶。紅茶中的茶多酚很少,但發(fā)酵紅茶中富含茶黃素、茶紅素等物質(zhì)。紅茶香氣濃郁,暑天喝紅茶有提神解乏、生津清熱、利尿解毒、殺菌養(yǎng)胃之功效。

由于茶多酚的含量少,紅茶對胃的刺激性不大。紅茶喝法很多,暑天喝紅茶加糖、加牛奶對保護胃黏膜、治療胃潰瘍都有一定的效果。要提醒大家的是,暑天喝紅茶不宜放涼喝,每次喝到茶水剩1/3時可續(xù)水,以每杯3次為宜。


普洱茶:飯前飯后各一杯

普洱茶由黑曲菌發(fā)酵而色黑,對減肥有很大的幫助。普洱茶性溫和醇厚,適合體寒之人,暑天喝普洱茶有暖胃、降血壓、降血脂的作用,長期喝普洱茶對減輕動脈粥樣硬化和預(yù)防心血管疾病有幫助。

酷暑季節(jié)出汗多,身體缺水快,此時坐在茶桌前喝上一杯熱茶使身體煥發(fā)活力。熱茶的防暑降溫效果,維持的時間也更長。夏日常飲茶,還能有效預(yù)防中暑的發(fā)生。

“小暑大暑,上蒸下煮”,“蒸煮模式”即將開啟,大家要當心身體和情緒“中暑”。全年最熱的日子,讓一杯好茶相伴!

細細喝上一小口茶,讓甘韻由齒頰緩緩流入心田,去撫平一切焦躁與不安,讓煩心瑣事溶化在這悠悠的時光里。

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