知識
老茶客與小白的代溝
做茶藝館經(jīng)常遇到新老茶客一起品茶，于是兩種認(rèn)知與兩種完全不同的口感就很難調(diào)和，往往產(chǎn)生非常好玩的化學(xué)反應(yīng)，甚至互相看不起，互相不理解。而我們的茶藝師就經(jīng)常被夾在中間，不知道該咋辦?我們今天就來探討一下小白與老茶客經(jīng)常遇到的代溝。最常見的就是重
在茶香中，把一顆心沉靜下來
茶因水重生，水因茶滋潤，我因茶靜默。茶是水寫的文化，不僅能洗胃，更能洗心。無論大隱于市，還是小隱于野，人都要喝茶。茶道，從始至終追尋的境界應(yīng)該就是心境平和。當(dāng)你全身心投入到那一杯茶里面，它當(dāng)然就好喝。只有每次喝茶的時候都有這樣的心，你才可以進(jìn)
偷得浮生半日閑，一縷茶香染流年
行走在塵世間，我們左手一杯茶，霧氣繚繞中，看遍人生百態(tài)；右手一樽酒，仰頭一飲，醉在今朝。茶如人生，淡中有味，虛懷若谷，怡然自得。喝出了苦與甜，清和澀。人生就如一本書，描寫出了成功失敗，難過快樂。人生沉浮，走過了一道道坎，登上了一座座山，正如茶
喝完茶心慌什么原因
碧波蕩漾一抹香，茶不醉人人自醉。如今世人皆愛飲茶，無論是應(yīng)酬，還是聚會，還是獨自一人，飲茶都是最好的消遣。連續(xù)喝茶很長時間，喝很多茶，可能會導(dǎo)致血糖降低等情況，就會出現(xiàn)心慌等情況。喝完茶心慌什么原因喝完茶心慌主要是因為茶中含有的咖啡堿，咖啡堿
武夷巖茶的“武夷酸”
很多茶友都覺得武夷巖茶的“巖骨花香”是個很虛幻的東西，明明是茶為什么有花香？茶中又何來骨呢？雖說巖骨花香是切實存在的武夷巖茶特有的品質(zhì)特征，不過品茶是個極其個人的體驗，一切空談感覺都是耍流氓。事實上，在現(xiàn)在的茶界，已有越來越多的人開始意識到用
黑茶的香氣、滋味、色澤等特點是如何形成的
一、黑茶的色香味是怎么來的1．色澤茶葉的色澤包括干茶的色澤、茶湯的色澤、葉底的色澤。研究發(fā)現(xiàn)，至渥堆結(jié)束，茶葉中的綠色色素物質(zhì)葉綠素幾乎沒有了，而黃色、橙黃色色素物質(zhì)如葉黃素、胡蘿卜素等有較大的損失但變化后形成了顏色更深（橙黃、橙紅）的物質(zhì)。
普洱熟茶喝了嗓子不舒服
有些普洱茶品喝了之后，喉嚨會感到干燥、緊縮、輕微發(fā)癢、甚至?xí)X得疼痛，這就是所謂的“鎖喉”，鎖喉的這一現(xiàn)象的出現(xiàn)，主要有以下幾個原因：1、身體原因品飲者身體處于不舒適期，比如患有咽炎、喉嚨發(fā)炎等，對茶湯反應(yīng)強烈，此時若是品飲苦澀味較重的茶品，
普洱熟茶喝了舌尖麻怎么回事
最近有茶友說“我喝普洱茶時感覺喝到麻味是為什么呢?喝普洱茶出現(xiàn)麻味的原因有哪些?”今天就來給諸位茶友講一講，普洱茶出現(xiàn)麻味的原因。普洱熟茶喝了舌尖麻怎么回事0內(nèi)含物質(zhì)豐富導(dǎo)致舌面發(fā)麻的因素也有多種，比較樂觀的情況，是因為茶葉內(nèi)含豐富所致。在這
普洱熟茶有腥味是什么原因
為什么買到的普洱熟茶總有難聞的堆味或腥味很多茶友喝不慣普洱熟茶，她們告訴我，熟普有一股難聞的味道，有土味，有腥味，有堆味，還會上火。所以，雖然知道熟普喝了對身體好，還是只能敬而遠(yuǎn)之了。這個時候，無比熱愛熟普的我，都會認(rèn)真的告訴他們，適口的熟普
勐海味熟茶特點
勐海味，形成的三大要素為：勐海料、勐海發(fā)酵、勐海倉儲。勐海料是基礎(chǔ)，勐海發(fā)酵是關(guān)鍵，勐海倉儲是固化品質(zhì)。普洱熟茶勐海味的特點,茶湯滋味醇厚,香氣高揚,口感飽滿,回甘持久,耐泡度高。在普洱界有句話叫：無勐海，不普洱。“勐海味”是普洱茶上千年發(fā)展
探尋峨眉前山“醉”美夾江茶香
夾江縣有綠茶30余萬畝，其中河西片區(qū)14萬畝高山云霧茶被大家稱為”峨眉前山茶”。這里的茶為啥能獲此盛譽呢?今天，我們一同走進(jìn)這片神秘茶園，感受下它的魅力。夾江縣木城鎮(zhèn)修文村、大旗村位于峨眉山脈的前麓，茶樹普遍生長在海拔千米左右的地方。茶山群山
武夷巖茶適合什么人喝
武夷巖茶作為一種優(yōu)質(zhì)的茶葉，飲用者不僅限于茶文化愛好者，而是適合廣大消費者飲用。那么，哪些人群適合飲用武夷巖茶呢？武夷巖茶所含的礦物質(zhì)微量元素豐富，如鉀、鋅、硒的含量較多。1847年羅萊特在茶葉中發(fā)現(xiàn)“單寧”（兒茶素）并從武夷巖茶中分離出“武
武夷巖茶屬于什么茶
武夷巖茶屬于烏龍茶，半發(fā)酵茶，所謂武夷巖茶指的是武夷山規(guī)定范圍內(nèi)，采用適制茶樹鮮葉為原料，經(jīng)過獨特工藝制成的具有巖骨花香特征的烏龍茶，因此，武夷巖茶只是烏龍茶的一個細(xì)分品種，其茶具有顯著的巖骨花香，且山野韻明顯，耐泡度高，韻味十足。武夷巖茶簡
長期喝紅茶好還是綠茶好
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，是一種寒性的茶葉，適宜的飲用綠茶對我們的身體有很多的好處的。紅茶適合缺乏維生素C、便秘、體寒的人群喝，但是在飲用時一定要適量，以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)。紅茶綠茶都是不錯的茶葉，那么長期喝紅茶好還是綠茶好？長期喝紅茶好還是綠茶
川紅工夫紅茶怎么沖泡
川紅工夫外形條索肥壯圓緊、顯金毫，色澤烏黑油潤，內(nèi)質(zhì)香氣清鮮帶橘糖香，滋味醇厚鮮爽，湯色濃亮。葉底厚軟紅勻。川紅問世以來，在國際市場上享有較高聲譽，多年來暢銷蘇聯(lián)、法國、英國、德國及羅馬尼亞等國，堪稱中國工夫紅茶的后起之秀。川紅工夫紅茶怎么沖
川紅工夫茶屬于什么茶
川紅茶又名川紅工夫茶是發(fā)酵茶，屬于紅茶，產(chǎn)地在四川省宜賓市筠連縣、高縣等地。川紅工夫茶因其生長環(huán)境和茶香的獨特性，成為世界紅茶的味覺標(biāo)志，與“祁紅”、“滇紅”并稱中國三大工夫紅茶。川紅工夫茶屬于什么茶川紅工夫?qū)儆诩t茶，產(chǎn)于四川省宜賓市筠連縣、
四川紅茶有哪些品種
四川是我國的產(chǎn)茶大省，生產(chǎn)的紅茶有川紅工夫茶、紅貴人、宜賓紅茶、蒙頂大甘紅等。四川紅茶有哪些？四川是我國產(chǎn)茶大省，出產(chǎn)的紅茶有川紅工夫茶、紅貴人、宜賓紅茶、蒙頂大甘紅等。川紅工夫茶：索緊細(xì)圓直，細(xì)嫩顯金毫，湯色紅艷明亮，濃醇鮮爽。紅貴人：其茶
景邁山普洱茶特點口感
景邁普洱茶產(chǎn)自景邁山，歷史上，景邁茶山的茶葉用筍葉和竹籃包裝，由人或牛馬馱著，通過茶馬古道，源源不斷地運出大山。其中一部分進(jìn)入普洱府，作為普洱茶的原料之一。另一部分綠茶則直接通過中緬邊境的洛勐和打洛，進(jìn)入緬甸的景棟等集散地，再銷往東南亞各國。
茶，是一種閑適
茶，是一種淡然愜意的閑適；煮，是一次過程，也是一個等待。等待著變化，等待著驚喜…茶事里，總有許多心情際遇，往日的思緒，人間的緣分，紛紛擾擾，在茶里浸潤，散漫開來。投茶入水，隨著溫度提升，看熱氣一點點彌漫，茶香漸漸氤氳，聽壺里“咕咕”的冒著泡，
一杯好白茶的標(biāo)準(zhǔn)是什么
很多茶友愛喝白茶、存白茶，因為它有很好的保健功效。白茶作為一種工藝最原始自然的茶類，沒有其它茶類那么突出的特征，口感以清甜為主。那么你會品白茶嗎?今天就為大家分享，一杯好的白茶到底是什么味道。為什么白茶口感較甜喝過白茶的人，大多對白茶滋味的最
