知識(shí)
如何正確的存儲(chǔ)普洱茶
洱茶的儲(chǔ)存對(duì)其特有的品質(zhì)和陳香有著很重要的影響。其實(shí)普洱茶的儲(chǔ)存并不困難，只要避免陽(yáng)光直射、環(huán)境干凈衛(wèi)生、通風(fēng)、無(wú)其他雜味異味即可。如何正確的存儲(chǔ)普洱茶1、原包裝存儲(chǔ)對(duì)于部分茶友購(gòu)買(mǎi)的茶品，一般都是一提或整件的，這種茶葉如果不怎么打開(kāi)，一般不
夏季茶園管理技術(shù)
春季茶樹(shù)經(jīng)過(guò)連續(xù)采摘后，樹(shù)體大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已被消耗，夏季溫度升高和降雨增多，茶園病蟲(chóng)害頻發(fā)，夏季做好病蟲(chóng)害防治和茶園田間管理，能有效促進(jìn)茶樹(shù)高質(zhì)量生長(zhǎng)。一、茶園管理（一）及時(shí)修枝整形一、對(duì)茶園輕修剪和深修剪。輕修剪可以促進(jìn)茶芽萌發(fā)生長(zhǎng)，提高生產(chǎn)
茶園抗旱、抗寒葉面肥噴施之岳陽(yáng)經(jīng)驗(yàn)
2021年-2022年，岳陽(yáng)市茶產(chǎn)業(yè)辦組織相關(guān)專(zhuān)家在眉山韻茶園（岳陽(yáng)縣）、岳陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展集團(tuán)鐵香茶業(yè)有限公司（湘陰縣）、岳陽(yáng)黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司開(kāi)展茶園抗旱、抗寒試驗(yàn)示范工作。具體方案如下。一、葉面肥配方二、噴施方法抗寒噴施時(shí)間：主要針對(duì)
革登茶山普洱茶
云南六大茶山在茶行業(yè)中已經(jīng)有了標(biāo)識(shí)性，說(shuō)到云南普洱不得不說(shuō)的當(dāng)然就是六大茶山，每個(gè)山頭都有其獨(dú)特的滋味。乾隆進(jìn)士檀萃《滇海虞衡志》載：“普茶名重于天下，出普洱所屬六茶山，一曰攸樂(lè)、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蠻磚、六曰慢撒，周八百里。”
了不起的文明遺存，萬(wàn)里茶道：東方樹(shù)葉連起“世紀(jì)動(dòng)脈”
塵封的車(chē)轍銘刻著民族交融和家國(guó)沉浮，古舊的驛站述說(shuō)起商旅往來(lái)與時(shí)代更迭。錦繡江山，千年古道，行走其中，仿若穿越千年文明歷史。河西走廊、秦直道、蜀道、萬(wàn)里茶道……這些縱橫國(guó)土、串聯(lián)古今、維系著中華民族根與魂的國(guó)家遺產(chǎn)線路，是實(shí)證中國(guó)百萬(wàn)年人類(lèi)史
喝普洱茶為什么要先醒茶
醒茶，是使沉睡或塵封的茶葉通過(guò)與空氣、水分的接觸蘇醒過(guò)來(lái)，令葉片自然的呼吸，重新煥發(fā)出茶葉的本質(zhì)。要想品飲到一泡口感上佳的普洱，沖泡前的“醒茶”是一個(gè)重要的處理環(huán)節(jié)。通常所說(shuō)的普洱醒茶包含兩個(gè)方面，一個(gè)是沖泡前的喚醒，稱為干醒普洱茶；另一個(gè)是
普洱茶的倉(cāng)味和陳味怎么區(qū)別
接觸普洱熟茶不久的茶友，聞到熟普的味道，有的會(huì)說(shuō)是倉(cāng)味，有的會(huì)說(shuō)是陳味，有的會(huì)說(shuō)是堆味。這三種味道有相近之處，容易讓人混淆，其實(shí)并不是一回事，差別還不小。普洱茶的倉(cāng)味和陳味怎么區(qū)別？一、倉(cāng)味分：1、受潮茶、渥味{其實(shí)這個(gè)不能歸倉(cāng)味、只是有時(shí)不
普洱茶第幾泡的茶好喝
眾所周知，普洱茶的耐泡程度比較高。或許你也聽(tīng)過(guò)這樣的說(shuō)法：“一道水，二道茶，三道四道是精華，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。”有的普洱茶不止能沖泡十次，這么多沖泡次數(shù)，究竟哪一泡茶最好喝？普洱茶第幾泡的茶好喝關(guān)于普洱茶
普洱茶有酸味是什么原因
普洱茶常有甜、苦、澀、酸、水、無(wú)味等味道，這些味道可能單獨(dú)存在某一泡普洱茶中，也可能同時(shí)有多種味道共同并存。那普洱茶為什么會(huì)有酸味？是什么原因?qū)е缕斩栌兴嵛?？普洱茶有酸味是什么原因采摘?jí)別低、葉老梗粗難殺熟、雨季采摘、含水量大、曬干不及時(shí)、
喝普洱茶常見(jiàn)的幾種味道
普洱茶主要的味道有5種，分別是甜味、苦味、澀味、酸味、水味、無(wú)味等，其中甜味和無(wú)味是上等普洱的必備品質(zhì)，苦味和澀味則是普洱茶所共有的味道，而酸味和水味則是下等普洱茶的味道。第一種味道：甜味甜味是優(yōu)質(zhì)普洱生茶的特點(diǎn)之一，也是廣大普洱茶愛(ài)好者所追
為什么普洱茶是357克
喝普洱茶的朋友們都知道，普洱茶每餅都是357克，有不少朋友在問(wèn)為什么普洱茶每餅要制成357克？357這個(gè)數(shù)字有什么特別意義嗎？357克便于計(jì)量與管理：對(duì)于云南普洱茶餅357克的來(lái)歷相信很多人都不太明白，我們?cè)噲D從歷史開(kāi)始來(lái)述說(shuō)，普洱茶興于兩千
普洱茶的層次感
層次感，指的是茶湯的香氣和滋味在口腔中變化的感覺(jué)。也就是一杯茶入口后出現(xiàn)的變化，包括由苦化甘，口中有茶香蘊(yùn)生等不同感覺(jué)；以及隨著沖泡次數(shù)的延伸，每一泡茶湯帶來(lái)的變化的美感。（1）層次感包括哪些方面？關(guān)于茶湯的層次感，我們主要從三個(gè)方面進(jìn)行感知
夏天喝普洱茶好嗎
夏季是陽(yáng)氣最旺盛的時(shí)節(jié)，過(guò)后陰氣開(kāi)始滋生，出現(xiàn)陰陽(yáng)交替的現(xiàn)象，身體非常容易受病侵。這個(gè)時(shí)候需要非常注意陰陽(yáng)調(diào)和，保陽(yáng)養(yǎng)陰。既要順應(yīng)夏季陽(yáng)盛于陰的特點(diǎn)，注意保護(hù)陽(yáng)氣，也要注重“夏至陰生”，休養(yǎng)滋陰。夏天喝普洱茶好嗎通常情況下，夏天喝普洱茶好，可
普洱茶的層次感，該如何去感知？
普洱茶以云南大葉種良好的內(nèi)蘊(yùn)，撐起了越陳越香的魅力。也給人帶來(lái)的味覺(jué)之美，在于滋味豐富，它不是一嘗到頭的寡淡單調(diào)，而是一種百轉(zhuǎn)千回的韻味。這得益于普洱茶的"層次感"。那么，普洱茶的"層次感"究竟是什么?為何如此令人著迷?~什么是層次感~|滋味
只道茶中生禪意，不知人間春夏替
一片茶葉煮一碗春霖茶煙緩緩，心不落塵茶為茶，是盛唐氣象茶非茶，是兩宋禪意茶乃茶，是明清細(xì)品一杯入喉柴米油鹽醬醋茶一杯入心琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶案上花，一季嫣然席間琴，一夜秋風(fēng)幽簾抹，一痕碧色爐火細(xì)細(xì)，凈幾落落茶器如玉，茶香如醉庭前幽花時(shí)發(fā)折枝插瓶，自
小青柑普洱茶四類(lèi)適宜人群
小青柑質(zhì)硬味香，香氣為濃郁的辛香，細(xì)嗅能夠提振精神，柑皮為青褐色，品質(zhì)較好的小青柑普洱茶表皮上還會(huì)有“白霜”，品飲時(shí)有生津，滋味甘甜，青柑普洱味道略顯霸氣。青皮性寒、酷烈，且為了避免對(duì)身體造成傷害，青皮不可單獨(dú)使用。而以性質(zhì)溫?zé)岬氖觳枧浜闲∏?/p>
茶葉小知識(shí)（三），紅茶知多少
中國(guó)作為茶葉的原產(chǎn)國(guó)，是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶和飲用茶的國(guó)家，更是紅茶的發(fā)源地。紅茶屬全發(fā)酵茶，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等一系列工藝制成，干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色，滋味香甜甘醇，深受?chē)?guó)內(nèi)外飲茶人士的喜愛(ài)。紅茶一般分為三個(gè)大類(lèi)：小種紅茶、工夫紅
茶葉小知識(shí)（二）如何挑選綠茶
上次說(shuō)完綠茶的種類(lèi)，今天就來(lái)跟大家講講如何挑選品質(zhì)好的茶葉吧，畢竟買(mǎi)到一款好的綠茶才是目的。告訴大家四個(gè)步驟，讓你挑到心儀的茶葉，快速由小白變?yōu)槔鲜?。第一步：看外形看茶葉的條索是否完整，斷碎情況如何，茶葉顏色是否鮮亮油潤(rùn)有光澤。干茶破碎嚴(yán)重會(huì)
談一談普洱茶的發(fā)酵度
談起普洱茶熟茶，發(fā)酵度是一個(gè)貌似專(zhuān)業(yè)的話題。"發(fā)酵度”被頻繁的討論，主要是由于近些年“輕發(fā)酵”熟茶越來(lái)越多，逐漸熱門(mén)。“輕發(fā)酵”熟茶得以嶄露頭角，可能是因?yàn)槠斩枋且环N強(qiáng)調(diào)越陳越香的茶。“輕發(fā)酵”很自然讓人聯(lián)想到，這個(gè)茶的好戲還在后頭，還會(huì)在
宋朝“茶事繪畫(huà)”為何大放異彩？源于帝王、文士、民眾的全民風(fēng)尚
飲茶，是一種文化的表現(xiàn)，而茶文化，則往往需要借助一定的藝術(shù)來(lái)展現(xiàn)。這種表現(xiàn)茶文化題材的藝術(shù)，就叫做茶事藝文，其價(jià)值在于包含有豐富的信息量，如人文信息、歷史信息以及獨(dú)特的審美信息。圖|《攆茶圖》中對(duì)茶具的細(xì)致描繪茶事藝文中最有代表性的作品，就是
