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福鼎白茶出新歌啦：這首以白毫銀針為主題的歌曲別錯過！
福鼎白茶出新歌啦!這次是以白茶中最為珍稀的白毫銀針作為主題你想聽誰來演唱這首歌呢評論區(qū)告訴我們吧!讓我們看看詞作者對這首《白毫銀針》的寄語吧~作者寄語繼福鼎被國際茶葉委員會授予“世界白茶發(fā)源地“稱號之后，包括福鼎白茶制作技藝在內(nèi)的“中國傳統(tǒng)制
安化黑茶的功能成分與開發(fā)利用
安化黑茶作為黑茶的典型代表，是經(jīng)微生物發(fā)酵而得的后發(fā)酵茶。因其特殊的加工工藝和特殊的產(chǎn)地微生物群落，安化黑茶具有獨特的功能成分以及健康屬性，因而深受消費者喜愛。安化黑茶主要功能成分包括多酚類、生物堿類、氨基酸類、萜類、多糖類以及冠突散囊菌次級
那么多人爭著喝老茶頭，究竟好在哪兒？
略感滄桑的外表，注定生來孤獨；灰白亞光的點綴，是歲月劃過的痕跡。與清水的融合，在舌齒間蕩漾開來，有一種甘醇充溢喉腔間，回甘與余香慢慢在肺腑間蔓延開來。這，說的就是老茶頭，從默默無名成為茶中瑰寶，讓無數(shù)人對它傾心。老茶頭，茶葉沒有昔日嬌嫩清純的
最清凈的活法：一花，一茶，一知己
以茶為友的人，更愛與花為伴。茶道與花道，自古是一家，從空間裝飾到屋內(nèi)芳香，都相得益彰。茶道是一種對茶的深度素養(yǎng)；花道是一種對自然的真情敬畏，將生活習性提升到藝術境界，豐富的不僅是自己的涵養(yǎng)，還有生活的美感。日常喝茶無需繁瑣，可簡約，可隨意，但
龍陵縣鎮(zhèn)安村：深山里的茶宇宙
初見古茶天色明澈空廣，應友人邀約，我們驅(qū)車前往龍陵縣鎮(zhèn)安鎮(zhèn)的鎮(zhèn)安村。村子不大，也就一百多戶人家，遠遠看去，灰瓦蓋的屋頂掩映在一片或濃或淡的綠意中，而那綠在陽光的映照下，似有點點流光，輕巧活潑。徐靜攝進得村里，一樸實的中年漢子笑呵呵地遞來一杯熱
種植無公害茶葉五要領
近年來，國際貿(mào)易市場對我國茶葉在質(zhì)量方面要求有所提高，解決農(nóng)藥殘留是迫切問題。要生產(chǎn)無公害茶葉，確保優(yōu)質(zhì)有機食品供應市場，歸納起來須采取以下五條技術措施：加強茶園管理（1）在茶園中提倡施用有機肥。冬季施用一次基肥，春茶前施用一次催芽肥，春茶后
剡溪可稱得上是“清民茶路”
嵊州是“世界珠茶之源”，是珠茶的主產(chǎn)區(qū)。珠茶是我國最早出口的茶品之一，十七世紀即有少量輸出海外，十八世紀初期珠茶以“貢熙”、“熙春”茶名(意即康熙皇帝的貢品)曾風靡歐陸茶壇，被譽為“綠色珍珠”。早期，嵊州連結外地主要通過剡溪這條水路。清代、民
冬日泡茶，有兩“秘訣”！
冬日里享受溫暖的茶香，是再愜意不過了。然而由于天寒地凍，水溫散熱快，冬季泡茶茶中芳香物質(zhì)難以沖泡出，使得茶味受損。特別是廣大南方地區(qū)沒有集中供暖，在這種極端嚴寒的情況下，如何不受氣候影響、沖泡出茶的真味呢?冬日泡茶，就看這兩個“秘訣”!秘訣一
同是茶館，東西南北的差別卻不小！
說起來，茶，自來就是中國人的愛物。只要是中國人，很少有不愛喝茶的。如果現(xiàn)在要在中國找出茶館文化最為豐盛的城市，那么東有蘇杭，西有成都，南有潮汕，北有北京，各有不同茶風。蘇杭的茶喝的是精致文化蘇州的茶館，大多環(huán)境優(yōu)雅，配合著江南雨聲的乍有乍無、
鳳凰單叢的茶葉制作過程有哪些
茶葉的制作鳳凰茶外形千姿百態(tài)，十分美觀，比其他茶類奇特，而獨樹一幟，是茶農(nóng)用獨特的傳統(tǒng)工藝制作而成的。鳳凰茶的一般制作是以手工或手工與機械生產(chǎn)相結合。通過采摘鮮葉—萎凋—發(fā)酵—殺青—揉捻—干燥等六個程序進行。采摘鮮葉制茶是從采摘鮮茶葉開始。鮮
鳳凰單叢茶的品種里面也有黃茶 鐵觀音 佛手 梅占么？
黃茶黃茶丕黃茶丕，古稱黃茶，又名細茶。因葉片比其他茶葉品種較小，葉質(zhì)也較薄，葉色黃綠而得名。也因成茶條索較為纖細而稱為細茶。黃茶丕是鳳凰水仙群體品種在長期的自然雜交后退化而形成的品種。樹型是灌木型，一般壽命30-40年，樹高1米左右，(若是環(huán)
青年人為什么要有茶藝？
過去，中國傳統(tǒng)茶在年輕一代群體中非議不斷。年輕人不喜喝茶，很大原因認為喝茶太過于繁瑣。剛開始接觸茶的小白，各種茶具在手中兵荒馬亂，兵兵邦邦一頓操作過后，才能喝上一杯小小的茶。于是，茶小白們被復雜勸退、在茶的世界望而止步，倉皇逃離。茶的沖泡為什
陽康后你喝茶了嗎？恢復期該怎么喝茶？
經(jīng)歷了一波“陽潮”，現(xiàn)在大多數(shù)人的狀態(tài)是：“楊過”，并已“楊康”，至今未“重陽”。已經(jīng)有很多茶友迫不及待想一解茶癮了紛紛約茶，但也有的還在猶豫徘徊：陽康后該怎么喝茶?喝什么茶更能幫助我們恢復身體狀態(tài)?陽康后,建議適當喝茶支持陽康后適量喝茶的原
陽了能喝茶嗎？有什么注意事項？
隨著疫情防控政策的不斷優(yōu)化及全面放開，身邊很多朋友都陽了，后臺也有壺友私信：陽了能喝茶嗎?飲茶作為一種健康的生活方式，既能陶冶情操，又能保健養(yǎng)生，那么，陽了還能繼續(xù)喝茶嗎?回答要分情況!陽了發(fā)燒，能不能繼續(xù)喝茶?陽了之后很多人都有發(fā)燒的癥狀，
解讀武夷山大紅袍
以大紅袍為象征的武夷山巖茶文化博大精深。而大紅袍文化解讀的多元性，又使得大紅袍彰顯著別具一格的吸引力。這背后，是武夷巖茶源遠流長的歷史，是武夷巖茶數(shù)不勝數(shù)的品種。因為歷史悠久，所以每個歷史階段的解讀都會飽含著時代的深情；因為品種繁多，所以茶人
茶言茶語，你知幾句？
以茶待客，是中國人的傳統(tǒng)，無論是城市還是農(nóng)村，都保留著這種習俗，有客臨門，即使再匆忙，一杯薄茶還是必須要有的。學習茶文化，你要先讀懂這些茶語：茶三酒四禿桃二人們習慣在茶盤上放三個杯子，是因一句話而來“茶三酒四禿桃二”。這句話的意思是，飲茶一定
這些新會陳皮特色美食，你試過未？
自古以來，有經(jīng)驗的嶺南人民便將新會陳皮作為一種高級香料應用至各式佳肴之中，蒸、煮、熬、燉、燜、炒、涼拌花樣繁多，至今從未斷絕。在傳統(tǒng)飲食文化中，新會陳皮多對應“酸、甘、辛、苦”四味，可除腥去膻，又可增香提鮮，與肉類同烹還可消脂除膩，能夠與食材
喝茶人都要懂的茶禮儀，除了“叩指禮”你還知道哪些？
相傳乾隆微服南巡時，到一家茶樓喝茶，當?shù)刂懒诉@一情況，也微服前往茶樓護駕，怕萬一出事，自己擔待不起。到了茶樓，也就在皇帝對面末座的位上坐下?；实坌闹敲鳎瑓s不去揭穿，相見恨晚地裝模作樣寒暄一番，還要給他倒茶。知府惶誠惶恐，按照禮節(jié)他必須
技術貼: 你了解鐵觀音茶葉中的酚氨比嗎？
“酚氨比”，通俗說就是茶多酚與氨基酸的比值,鮮葉或成品茶中茶多酚總量與氨基酸總量之比。茶多酚和氨基酸是茶葉品質(zhì)成分中含碳化合物和含氮化合物的突出代表。其比值反映了茶葉兩大主要品質(zhì)成分的配比情況，可在相當程度上判定鮮葉的品質(zhì)屬性及成茶品質(zhì)的優(yōu)劣
茶字地名里的茶源密碼
如果不是刻意查考，我根本不敢相信，在黔西南及其周邊區(qū)域，會有如時之多帶有“茶”字的地名。說是巧合也好，說是因緣也罷，這無疑是黔西南作為茶源地的有力證據(jù)之一！所謂地名，是人們賦予某一特定空間位置上、自然或人文地理實體的專有名稱。地名命名的意義，
