知識
邦東古樹普洱茶，為什么又常被稱為“邦東巖茶”？
邦東古樹茶生長在臨滄茶區(qū)的邦東鄉(xiāng)，受到當(dāng)?shù)刈匀粴夂驐l件的影響，邦東古樹茶條索緊實(shí)尚顯毫，色澤墨綠略泛灰，沖泡后湯色綠黃明亮，葉底深綠潤澤，有香甜的蜜香氣息。邦東，是臨滄的邦東鄉(xiāng)邦東村，位于邦東大雪山東、南麓的瀾滄江岸，有人把邦東比作一個(gè)巨人，
如何區(qū)分普洱生茶中的花香？
香是品茗中最表面性的鑒賞，口味香純屬嗅覺感官，也是最直接而且本能所及的。一般對香的品味接受之后，會直接產(chǎn)生那種愉快，且飄飄然的反應(yīng)而感到滿足。其中花香在普洱茶（生茶）中很常見，而且表現(xiàn)得多種多樣。鮮爽花香，這種類型的花香雖可香得撲鼻，香得透墻
一群人和他們的時(shí)代（二）
面對這個(gè)偉大的時(shí)代，普洱茶領(lǐng)域的年輕人們?yōu)樗⑷肓诵迈r的活力，例如互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域出身的程序員，例如從傳統(tǒng)制茶領(lǐng)域起家的匠人，例如追求小而美的“茶界小海綿”。他們深深將自己扎根于普洱茶，從中汲取著豐富的養(yǎng)分，充盈著自己的事業(yè)和內(nèi)心。不想做電商的程序
普洱茶哪個(gè)地方產(chǎn)的最好?
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。普洱茶哪個(gè)地方產(chǎn)的最好?1：勐海產(chǎn)區(qū)正是因?yàn)檫@樣的生長環(huán)境，因
如何選擇品質(zhì)好的普洱茶
如何選擇品質(zhì)好的普洱茶？試喝是選購茶葉最重要的部分了，因?yàn)橐槐韬貌缓茫喜缓峡谖?，從試喝就可以完全知曉，一杯好的普洱茶不會有霉味、也不會是苦水。新制的普洱有白毫，未?jīng)過陳化，因此會有苦澀味;普洱茶陳化、白毫轉(zhuǎn)金針后，性溫和、不刺激，因此味道
如何判斷普洱茶受潮
普洱茶具有非常高的收藏價(jià)值，尤其是茶餅，收藏的人很多，與其他收藏品相同，隨著收藏時(shí)間的流失，價(jià)值也隨之增長。但普洱茶有一種特殊的現(xiàn)象——“白霜”，與發(fā)霉極為相似。若是分辨不清，對于茶友們可以說是很大的阻礙。到底如何判斷普洱茶發(fā)霉呢?辨別普洱茶
佳人如茶，歷史上那些女茶人，你都知道幾位？
說起喝茶，人們似乎總是認(rèn)為男性占據(jù)了主力地位，對茶的貢獻(xiàn)也超過了女性。但在茶的歷史也上有很多女性都對茶文化產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，她們的存在，讓茶文化平添了許多溫柔與嫵媚。奶茶“創(chuàng)始人”：文成公主現(xiàn)在很多女生都喜歡喝奶茶，也知道大名鼎鼎的文成公主，
怎么樣鑒別劣質(zhì)普洱茶
目前市場上許多商家都會售賣一些劣質(zhì)的普洱茶，經(jīng)常飲用劣質(zhì)的普洱茶，時(shí)間長了會對身體健康造成一定的傷害。普洱茶怎么樣去辨別品質(zhì)，去區(qū)分劣質(zhì)？這點(diǎn)非常的關(guān)鍵重要。下面來給大家解說一下，怎么樣去鑒別劣質(zhì)的普洱茶，也就是怎么挑選普洱茶。怎么樣鑒別劣質(zhì)
從世界杯看國際茶：品“茶”香 過“足”癮
近日，2022年卡塔爾世界杯火熱開賽，眾多球迷守在電視機(jī)前，一睹各國勁旅的精彩交鋒。記者則被賽場外的一幕幕吸引：漂洋過海的和平壺、裝箱供應(yīng)的馬黛茶、各國繽紛多彩的茶文化，凡此種種，何嘗不是世界杯上的另一道風(fēng)景?“世界杯，讓我們看到了各國茶文化
老徐鑒茶：2022古樹單株香氣不錯(cuò)，可惜茶味薄，葉底還碎！
今天品鑒的茶樣來自沈陽茶友寄，包裹里有3個(gè)茶樣：忙麓山單株（昔歸的核心產(chǎn)區(qū)是忙麓山）、2022頭春古樹單株和2019年壩歪古樹，還附帶了一張紙條。咱們先來看一看忙麓山單株這個(gè)茶樣，忙麓山的茶是黑條藤條茶，但這茶看上去不是黑條，而且芽頭還比較多
日常品飲的普洱熟茶如何挑選
熟普洱以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶稱為普洱熟茶。普洱熟茶色澤褐紅，滋味純和，具有獨(dú)特的陳香。由于普洱熟茶茶性溫和，保健功能較好，所以很受大眾喜愛。那么日常品飲的普洱熟茶如何挑選？日常品飲的普洱熟茶如何一、普洱茶外
十幾年的普洱茶能喝嗎
普洱茶具有后期存儲價(jià)值，存放了數(shù)年的中期茶和老茶，究竟會呈現(xiàn)出什么樣的香氣和口感，只有喝過之后才知道，這就在無形中為普洱茶增添了幾分神秘感。那么十幾年的普洱茶真的能喝嗎？十幾年的普洱茶能喝嗎首先，這個(gè)是一個(gè)時(shí)間維度。我們在不考慮時(shí)間作假的情況
吉安遂川：帶你發(fā)現(xiàn)一杯好茶背后的秘密
俗話說，高山出好茶。在云霧繚繞的江西省吉安市遂川縣湯湖狗牯腦山上孕育著一款獨(dú)特的高山溫泉茶——狗牯腦茶。其形如鉤，味甘醇，香如栗，茶湯清黃明亮，入口鮮爽柔和，單憑這個(gè)“味”就虜獲了廣大的愛茶人士。遂川狗牯腦茶不僅受眾多消費(fèi)者的青睞，還接連斬獲
夢回元明清，找尋茶文化的歷史印跡(一）
愛茶的你，對元明清時(shí)期茶文化的歷史了解嗎?簡單說來，元代近百年，是茶文化發(fā)展的過渡階段，逐漸由唐宋風(fēng)韻轉(zhuǎn)入明清風(fēng)格。進(jìn)入明代之后，茶文化開拓發(fā)展出了一個(gè)新的階段，呈現(xiàn)出了新的生長態(tài)勢。元明清時(shí)期的茶文化，在歷史上也留下了絢爛的篇章。從今天開始
帶著點(diǎn)海腥味的熟茶，就是“勐海味”嗎？
對于什么是“勐海味”，不同的人有不同的看法，有人說“勐海味”是一股帶著點(diǎn)海鮮腥味的熟茶味，也有人說“勐海味”是用勐海料、勐海的水、在勐海發(fā)酵的茶品所具有的獨(dú)有熟茶香。那么到底什么是“勐海味”呢?01極具代表性的“勐海味”普洱熟茶發(fā)展至今，民間
鎮(zhèn)沅“八大爺”趣談
鎮(zhèn)沅縣，一個(gè)隱沒于哀牢山與無量山之間的神秘普洱茶產(chǎn)區(qū)。2020年底，我們深入長山大水之間，尋訪這一處茶王的領(lǐng)地，逐一拜訪那些散落森林中的古老茶園。如今，“爺號茶”已經(jīng)成為了鎮(zhèn)沅縣著力打造的一個(gè)區(qū)域公共品牌，延續(xù)著古老茶園的故事。山川森林中的行
陳皮普洱的制作工藝流程
水果與普洱茶，天生就有著不解的緣分。當(dāng)西雙版納的柚子邂逅普洱茶，結(jié)出了憨厚可愛的柚子茶。那么，當(dāng)陳皮與普洱茶相碰之后，醇厚甘香的口感將更上一層樓。陳皮普洱茶不只是有陳皮和普洱的混合，下面就來認(rèn)真了解下陳皮普洱的制作工藝。陳皮普洱的制作工藝流程
泡茶水味重是為什么
俗話說“茶為父,水為母”,水與茶的關(guān)系總是相得益彰。水之于茶,猶如水之于魚一樣,“魚得水活躍,茶得水更有其香、有其色、有其味”。茶人獨(dú)重水,因?yàn)樗遣璧妮d體,水質(zhì)欠佳,茶葉中的各種營養(yǎng)成分會受到污染,以致聞不到茶的清香,嘗不到茶的甘醇,看不到
普洱茶有苦味什么原因
普洱茶之苦，主要來源于茶葉的本身和制造過程當(dāng)中產(chǎn)生的化學(xué)變化。出現(xiàn)于茶葉本身的苦澀物質(zhì)有多酚類、脂型兒茶素、兒茶素、咖啡堿、茶皂素、兒茶素等成分，其中生物堿所含的咖啡堿在高溫沖泡茶湯時(shí)會溶解于水中，約有85%，云南大葉種茶葉因其內(nèi)含物比起其它
有時(shí)候喝多了茶手發(fā)抖怎么回事
茶水與咖啡相似,均屬于刺激性飲品。茶葉當(dāng)中含有茶堿以及茶多酚等成分,有較強(qiáng)的興奮神經(jīng)系統(tǒng)的作用,較為敏感的人群在喝茶后,很容易出現(xiàn)交感神經(jīng)興奮,從而出現(xiàn)手抖的表現(xiàn),也可伴隨心跳加快、心悸等,還需盡量減少茶水的飲用。喝完茶手發(fā)抖怎么回事我們每個(gè)
