知識
黑茶有五美，五美各不同
安化黑茶，作為黑茶中最具代表性的茶類，憑借它獨特的風味、功效，古樸自然的包裝、造型，悠久的歷史等因素，近年來在國內(nèi)甚至國際上贏得了廣泛的聲譽，掀起了一股安化黑茶熱。而從審美的角度看安化黑茶，它表現(xiàn)出多方面的美。黑茶被譽為能喝的古董，以陳為貴。
EGCG如何預(yù)防高果糖飲食造成的代謝紊亂？
隨著我國經(jīng)濟飛速發(fā)展與人民消費水平不斷提高，國民對甜食及含糖飲料的喜愛度與日俱增[1]。自19世紀70年代起，高果糖玉米糖漿(Highfructosecornsyrup，HFCS)因甜度高、易獲取、成本低等特點，代替蔗糖逐漸成為食品加工業(yè)中糖
遇到的每一泡茶葉，什么時候最美？
一直相信，時間懷有一種公平的道義，對它所拿去的，它會給我們別的補償。它奪去了我們肢體和精神的靈活，卻給予我們寧靜和安詳。不同的人喜歡不同的味道。有人喜歡喝新茶，青澀可人，帶點火味，是一種無畏，屬于青春的味道，熱辣辣的。在滾到恰到好處的清泉中，
一杯黑茶，一份健康與感悟！
黑茶，品在口，悟在心。喝黑茶，喝的是健康，喝的是一種文化，喝的是一份心情，喝的是對人生的感悟。在眾多的茶中，我獨愛黑茶綠茶就像濃淡相宜的潑墨山水畫，似江南小橋流水的景致縈繞于懷，茶雖好，但過于婉約。而黑茶卻有一種低調(diào)的美，就像飽經(jīng)風霜的老者，
農(nóng)業(yè)專家為茶農(nóng)支招，確保春茶上市不受影響
2月20日以來，新一輪寒潮來襲，凍雨范圍廣，最低溫度降到零攝氏度以下。為確保今年春茶上市不受影響，湖北襄陽市農(nóng)科院的農(nóng)業(yè)專家積極開展宣傳發(fā)動、技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)工作，確保茶園有效防寒防凍，最大程度減少茶園受災(zāi)影響。對茶樹進行覆蓋（通訊員供圖）據(jù)了
一杯茶的時光，美妙無比
茶如人，初品識面，深品銘心；人如茶，苦澀留心，散發(fā)清香。茶香飄散，春意濃濃。綠茶跟季節(jié)一起，在經(jīng)歷一冬的成長之后，在喧鬧中安靜下來。在都市中喧囂占據(jù)了一天多半的時間，安靜對大多數(shù)人只有那么一會，卻美妙無比。也是這一刻的安靜，讓人格外珍惜，許多
騰沖極邊高山茶園：晨霜翠意，極邊之美
從10月下旬秋茶采摘結(jié)束之后，隨著高山地區(qū)晝夜溫差的加大，極邊茶園又迎來了長達5個月的結(jié)霜期。超長結(jié)霜期，是高山茶園獨特自然稟賦的體現(xiàn)。極邊茶的種植海拔在1900-2500米，高山地區(qū)氣溫相對較低，特別是在晚間和早晨，氣溫可能降至結(jié)霜的臨界點
2024年江蘇省春茶生產(chǎn)指導(dǎo)意見
2024年我省春茶生產(chǎn)即將開始，全省各茶區(qū)陸續(xù)進入準備階段，春茶生產(chǎn)工作應(yīng)重點做好如下幾項工作。一、加強監(jiān)測預(yù)警，落實防災(zāi)減災(zāi)措施2月19日起受強冷空氣持續(xù)影響，我省將有大范圍雨雪冰凍和寒潮大風天氣。受其影響，全省48小時最低氣溫降幅8~10
喝茶為什么使人快樂？原因在這里！
談起茶的功效，很多人都知曉，其具有養(yǎng)生，提神的作用。長期飲茶，還能夠起到提高免疫力預(yù)防疾病的作用。茶與咖啡都含有咖啡因，是提神的關(guān)鍵。但久喝茶的人，喝過茶之后會感到格外的平靜愉悅，并沒有咖啡因的亢奮，這是什么原因呢？原來，茶中除了含有咖啡堿外
中國古代八大茶癡，誰最愛喝茶？
中國歷史上愛茶人數(shù)不勝枚舉，他們愛喝茶，愛研究茶，愛分享茶，或是寫詩作詞，或是編寫著作。今天我們就一起來認識這十位歷史上著名的愛茶人士。陸羽陸羽被稱為“考察茶士”，游歷巴川蜀峽，一路上他逢山駐馬采茶，遇泉下鞍辨水，目不暇接，口不暇訪，筆不暇錄
2024年重慶市春茶生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見
一年之計在于春，春茶是我市茶葉生產(chǎn)的重中之重，是產(chǎn)業(yè)增效茶農(nóng)增收的關(guān)鍵。當前，我市春茶生產(chǎn)拉開帷幕，陸續(xù)進入生產(chǎn)旺季。為有效減輕災(zāi)害損失，科學(xué)組織春茶生產(chǎn)，重慶市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站會同重慶市農(nóng)科院茶葉研究所、重慶市茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團隊制定了
寒冷天氣，泡杯黑茶，暖身暖心
隨著冬季的腳步愈加沉重，大地披上了潔白的雪衣，萬物似乎都沉寂在這銀裝素裹的寧靜之中。而在這寒冷的季節(jié)，一壺熱茶，不僅能驅(qū)散體內(nèi)的寒氣，更帶來一份靜謐的享受，給冰冷的空氣中增添一抹溫暖的色彩。一、茶，冬日里的一縷暖陽在雪花飄灑的日子，一杯熱騰騰
“非遺+文旅”上大分！茶馬文化“乘風出圈”
在春節(jié)假期旅游熱潮中，寧洱哈尼族彝族自治縣憑借其獨特的茶馬文化吸引了眾多游客，以茶文化元素為載體的休閑游為寧洱文旅帶來了新活力。自大年初一開始，位于寧洱縣同心鎮(zhèn)的那柯里茶馬驛站景區(qū)便游人如織，游客們品茶味、嘗美食、走古道、拍照打卡、到農(nóng)家體驗
來建水，品一壺文化底蘊深厚的茶
2月16日，云南村歌數(shù)字文化產(chǎn)業(yè)集團有限公司云壺泡云茶第一體驗館在紅河哈尼族彝族自治州建水縣正式開業(yè)。當天正值大年初七，建水古城陽光和煦、游客眾多。伴隨著聲聲禮炮和一陣陣熱烈的掌聲，云壺泡云茶第一體驗館的開業(yè)吸引了來自天南地北的游客。大家紛紛
貴陽貴安茶園低溫凍害（倒春寒）預(yù)防及補救措施
近年來貴陽市部分茶區(qū)頻繁遭受春季極端天氣的影響。據(jù)氣象預(yù)報顯示，近期貴陽市將遭受新一輪寒潮天氣。為應(yīng)對即將到來的降溫、雷雨、倒春寒等極端天氣，特制定《貴陽貴安茶園低溫凍害（倒春寒）預(yù)防及補救措施》供大家參考。一、預(yù)防措施（一）重視寒潮預(yù)報加強
千古茶一盞——武夷巖茶與佛教的不解之緣
茶禪一味在中國，“佛”“茶”是一家，禪也是茶，茶也是禪。茶文化與禪文化同興于唐，其使茶由飲而藝而道，融茶禪一味者，則始自唐代禪僧撫養(yǎng)、禪寺成長之茶圣陸羽。其所著《茶經(jīng)》，開演一代茶藝新風。唐代封演所撰《封氏聞見記》中云：“開元中，泰山靈巖寺有
鳳岡鋅硒茶 茶園應(yīng)對凍雨降溫天氣預(yù)防及補救措施
雨水是全年寒潮出現(xiàn)最多的時節(jié)之一，且初春的降雨會引起氣溫的驟然下降，容易出現(xiàn)"倒春寒"。鳳岡縣氣象臺2月19日天氣預(yù)報根據(jù)鳳岡縣氣象臺2月19日發(fā)布的未來天氣預(yù)報顯示，全縣將在2024年2月21日夜間出現(xiàn)低溫雨雪凝凍天氣，嚴重影響春茶生長萌發(fā)
吉安遂川：茶香氤氳品茶鄉(xiāng)
在江西省吉安市遂川縣湯湖鎮(zhèn)，立春過后，行走在青翠的茶園里，舉目皆碧，生機盎然。雖然距縣城近60公里，但這里的人氣和煙火氣可一點也不輸縣城。美食最是動人心。光是飯館，圩鎮(zhèn)就有大大小小30余家。而不少人最認可的是位于農(nóng)貿(mào)市場對面、經(jīng)營多年的“湯湖
手中的這盞茶，貯藏了時間的重量
人生的際會無常，每一次都是一期一會，時事滄桑，唯一不變的就“變”。茶，亦然。趁年輕存點茶，給時間一期許，收藏時光的重量，擁有歲月的沉淀，在與茶的期許和守護中，慢慢變得醇和。存茶會使茶的口感滋味更加醇厚，內(nèi)涵物質(zhì)更加易于被身體接受。存茶不必跟風
“從藝術(shù)到茶”傳播中國文化
西湖龍井、黃山毛峰、信陽毛尖、洞庭碧螺春等名優(yōu)茶一直是中國大地上的茶中珍品，在海外華僑華人的推廣下，來自東方的茶香飄向了遙遠的大不列顛，走向世界。“從藝術(shù)到茶”麻利是英國問山茶舍的主理人。她在浙江杭州長大，由于父母都從事茶行業(yè)，從小便受到濃厚
