草甘膦已被明確列為茶葉中農(nóng)藥殘留強檢（必檢）項目

懂茶帝，邀請專業(yè)人士為茶友答疑解惑。我們的原則是：不忽悠，不賣弄，不惡意攻擊，不刻意美化，只是客觀、中立地回答您的問題。即使是一些沒有標準答案的問題，我們也會盡量做到客觀。

前一陣子，福建省市場監(jiān)督管理局公布了五批次茶葉及相關制品不合格。這五批抽檢不合格的產(chǎn)品中，竟有四批次是出于同一原因——草甘膦不合格。

草甘膦，相信喝茶的同學們對它不陌生。它是一種強效除草劑，為什么屢屢出現(xiàn)在不合格茶葉中？

茶園雜草對于茶樹來說，危害很大，它不僅與茶樹爭奪土壤養(yǎng)分、水分，還會助長病蟲害的滋生蔓延，給茶樹的產(chǎn)量和品質帶來嚴重影響。所以，雜草防除就稱為茶園土壤管理中的一項經(jīng)常性工作。

傳統(tǒng)的茶園除草方式，當然就是人工除草了，這種方式除草效果好，但是效率低下。為了提升效率，現(xiàn)代化的化學除草技術應運而生。

而在所有的化學除草劑中，草甘膦的效果可謂最佳，幾乎有不可替代的作用。它是見綠就殺的滅生性除草劑，具有一定傳導性，對于根系傷害較大，使用不當還可能傷到茶樹。

▲人工除草

草甘膦效果極佳，但也充滿了爭議性。爭議的焦點在于，這種除草劑是否致癌！

我們先來看美國第一例草甘膦致癌官司！

舊金山46歲的德韋恩·約翰遜，將農(nóng)用化學品巨頭孟山公司都告上法庭。 他得了一種非霍奇金淋巴瘤，一種白血球癌癥，導致他身體的大部分部位出現(xiàn)癌變。

醫(yī)生說他可能只有幾個月的生命了。 約翰遜說，他曾兩次在上班時向學校操場噴灑農(nóng)達，結果不小心被淋濕。他的臉上也經(jīng)常有化學物質飄蕩。 他的律師在法庭上聲稱孟山都公司幾十年來都知道農(nóng)達是致癌物，但沒有披露。

今年8月，美國加利福尼亞州舊金山方面陪審團作出裁決，“孟山都”公司隱瞞除草劑危害，被判賠償患癌園丁約翰遜2.89億美元，約合19.8億元人民幣。

草甘膦真的致癌嗎？關于這個問題，長期以來爭議不斷。

有一句話叫“離開劑量談毒性，都是耍流氓”。談毒性前，咱們先來了解一下半數(shù)致死量概念。

半數(shù)致死量

半數(shù)致死量通俗來講，就是在特定時間內(nèi)，能夠使半數(shù)受試驗對象死亡的劑量。

草甘膦異丙胺鹽半數(shù)致死量5g/kg，也就是50千克的人，喝下250克的41%草甘膦異丙胺鹽，有一半概率會死亡，而我們熟知的食鹽（氯化鈉）半數(shù)致死量為3g/kg。

從這個角度來說，草甘膦毒性并不高，但劑量大了同樣會導致急性致死。

2015年3月，世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究局稱，草甘膦“可能對人類致癌”，該組織將其定為2A類致癌物。

但長期以來，孟山都公司堅持草甘膦不會導致癌癥。孟山都的戰(zhàn)略副總裁斯科特·帕特里奇表示，超過800項科學研究以及美國環(huán)保署、美國國家衛(wèi)生研究院和世界各地的監(jiān)管者都認為，草甘膦可以安全使用，不會導致癌癥。

美國環(huán)保署、美國食品和藥物管理局也一直反對禁用草甘膦。2016年，世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國的一份聯(lián)合報告稱，雖然有一些證據(jù)表明草甘膦暴露與非霍奇金淋巴瘤風險之間存在正相關，但唯一的一項大型、高質量研究表明，沒有證據(jù)證明兩者有任何暴露水平的關聯(lián)。

在歐洲，歐洲食品安全局、歐洲化學品管理局和其他科學機構均未發(fā)現(xiàn)草甘膦與人類癌癥有關。不過，歐盟各成員國意見對峙明顯。英國、荷蘭等國力挺草甘膦，而法國、意大利、比利時等國則堅決反對，要求禁用草甘膦。

而在中國，對茶葉中的草甘膦含量是如何規(guī)定的？根據(jù)茶葉農(nóng)殘限量國家標準GB2763-2012規(guī)定，草甘膦已被明確列為茶葉中農(nóng)藥殘留強檢（必檢）項目，其在茶葉中的限量為1mg/kg。所以，如果你喝的茶草甘膦含量超出這個限值，就是不合格的！