飲茶價(jià)值【上】
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飲茶價(jià)值【上】

01

? 茶文化是歷史的積累,茶由歷史走來,且傳遍各地。我們把茶文化比作河流,源頭為茶的發(fā)現(xiàn)。隨著“股股山泉”匯入,茶文化由原本小小的水源逐漸變大。而其所經(jīng)過的流域和環(huán)境對河流本身影響很大,甚至直接決定了河流的走向。茶文化的“流域”,就是茶文化的環(huán)境和推動(dòng)茶文化發(fā)展的后續(xù)力,亦即我們的傳統(tǒng)文化。它對茶文化的形成發(fā)展和走向起著極其重要的作用。

? 對飲茶價(jià)值的深度理解與認(rèn)知, 加上大眾對飲茶活動(dòng)的普遍共識(shí), 使茶文化能夠具體發(fā)展成為展現(xiàn)文化機(jī)制和情感理念的綜合文化體系。在中西方茶文化中, 無論是具體的飲茶習(xí)慣, 還是具體內(nèi)涵, 都將飲茶者自身的人生認(rèn)知和情感哲學(xué)融入其中, 進(jìn)而造就了內(nèi)涵豐富的茶文化體系。而正是這種內(nèi)涵和認(rèn)知,促進(jìn)了東西方茶文化的交流,使得茶文化可以走向世界。


02

? 在中國的茶文化中,首先融合了儒家“中庸和諧”的思想觀念。中庸之道是儒家處世信條,是儒家最高的道德標(biāo)準(zhǔn)。儒家從中庸之道中引出“和”的思想,中和思想在儒家文人的腦海中是根深蒂固的,也反映到茶道精神中。無論陸羽提倡的諧調(diào)五行的中道之和,裴汶指出的其功致和,還是宋徽宗提出的致清導(dǎo)和,都是以儒家的中和精神作為中國茶道的精神。在儒家眼里和是中,和是度,和是宜,和是當(dāng),和是一切恰到好處,無過亦無不及。儒家主張以茶協(xié)調(diào)人際關(guān)系,實(shí)現(xiàn)互愛、互敬、互助的大同理想,并以茶的清廉、高潔之精神磨練自己的意志,要以茶利禮仁、以茶表敬意、以茶培養(yǎng)廉潔之風(fēng)。中國茶文化以“和”為最高境界,充分說明了茶人對儒家中和哲學(xué)的深切把握。


03


? 茶文化中,還融合了道家“天人合一”的思想。道家認(rèn)為人與自然是互相聯(lián)系的整體,萬物都是陰陽兩氣相和而生,發(fā)展變化后達(dá)到和諧穩(wěn)定的狀態(tài)。人必須順應(yīng)自然,符合大道,達(dá)到人與自然的和諧,才能獲得身心的自由。茶的品格蘊(yùn)含道家淡泊、寧靜、返樸歸真的神韻。茶性的清純、淡雅、質(zhì)樸與人性的靜、清、虛、淡,兩者在茶道中得到高度統(tǒng)一。道家在發(fā)現(xiàn)茶葉的生理功效時(shí),也注意到茶葉的平和特性,具有“致和”、“導(dǎo)和”的功能,可作為追求天人合一思想的載體,于是道家之道與飲茶之道和諧地融合在一起。同時(shí),道家的“和”與儒家之“和”有共通之處,二者可以互補(bǔ)。因此,道家的“和”也就融入儒家的“中和”思想范疇,共同豐富了中國茶道的思想內(nèi)涵。

文字來源于北京林業(yè)大學(xué) 地信17 陳晗宇


圖片來源于網(wǎng)絡(luò)