還沒弄清楚客人喜歡什么茶，就直接沖泡，是對客人的不尊重。
主人事先要說出準(zhǔn)備好的茶的種類，然后問客人喝什么。再簡要地介紹一下所沖泡的茶葉名稱、產(chǎn)地、品質(zhì)特征、沖泡要點(diǎn)及文化背景等，讓客人仔細(xì)欣賞茶的外形、色澤和干香。
沖泡前不溫杯
請人喝茶，沖泡前不溫杯，會給人造成不衛(wèi)生的印象。
正確做法是在沖茶、倒茶之前用90℃以上的開水沖燙茶壺、茶杯。這樣，既講究衛(wèi)生，又顯得彬彬有禮。
壺嘴對他人
壺嘴針對他人，表示請人快速離開，是非常不禮貌的。
徒手抓茶葉
用手抓茶葉，茶葉不僅容易受潮，還會混入手上的氣味或其它雜味。
應(yīng)該用茶匙取適量茶葉，若沒有茶匙，可將茶筒傾斜對準(zhǔn)壺或杯輕輕抖動，將茶葉倒出。
遞茶時(shí)觸碰杯沿
將泡好的茶端給客人時(shí)，應(yīng)使用托盤，若不用托盤，注意不要用手指接觸杯沿。
一口悶或亮杯底
中國人喝酒時(shí)講究“感情深，一口悶”，喝完時(shí)也會把杯底朝下或杯底亮給別人看，示意一滴不剩，以示尊重。但喝茶不同，要慢慢地品，十分忌諱“一口悶”或者“亮杯底”，不過和喝酒一樣，喝茶最好也要喝完，不能浪費(fèi)了好茶，辜負(fù)了主人的一片好意。
嚴(yán)禁隨意抽煙、遞煙
喝茶時(shí)，在未經(jīng)主人或在場客人允許之前，是不能抽煙的。如果實(shí)在想抽，等喝了五泡之后，征詢一下旁人的意見，得到同意后，方可抽。另外，才坐下就發(fā)煙、遞煙的行為，也視為失禮，這一點(diǎn)需要謹(jǐn)記！
其實(shí)，從頭看下來，這些忌諱都是為了更好的喝茶，保證茶湯的品質(zhì)。所以，為了喝上茶的真滋味，茶友們可是要注意了呦~
